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Capa de Costela especial
(Preview)
Ingredientes - 4 quilos de capa de costela sem osso - 4 colheres de alho em pasta (com pedacinhos) - 1 xícara de óleo - 2 colheres (sopa) de páprica - 1 lata de molho Pomarola - 3 latas de champignon - 2 latas de ervilha - 1 vidro (médio) de azeitonas pretas - 4 cebolas picadinhas - 4 colheres de farinha de trig...
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BETERRABA RÁPIDA
(Preview)
Ingredientes
4 xícaras (de chá) de beterraba ralada (em ralo grosso).
8 colheres (de sopa) de água.
8 colheres (de sopa) de vinagre.
4 colheres (de sopa) de açúcar.
1 colher (de chá) de sal.
1 ½ cebola em fatias.
Modo de Fazer
Lavar as beterrabas, descascar e ralar em ralo grosso (...
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SUFLÊ DE BATATAS
(Preview)
Ingredientes
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina.
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo.
4 colheres (de sopa) de queijo ralado.
1 colher (de chá) de sal.
2 xícaras (de chá) de leite quente.
2 ovos.
1 xícara (de chá) de batatas cozidas e amassadas de variedade apropriada....
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ABOBRINHAS AO FORNO
(Preview)
Ingredientes
1 quilograma de abobrinhas.
5 tomates sem as sementes.
5 ovos.
3 colheres (de sopa) de óleo.
1 cebola média batidinha.
Sal com alho, sal, salsa e cebolinha a gosto.
Modo de Fazer
Lavar bem as abobrinhas, retirando as partes machucadas.
Picar as abobrinhas em ro...
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Risoto de beringela
(Preview)
Ingredientes½ xícara (chá) de azeite 1 cebola 4 dentes de alho 2 berinjelas 1 lata de legumes 1 xícara (chá) de queijo ralado 1 xícara (chá) de azeitonas pretas folhas de manjericão 1 alho poró 1 lata de molho de tomate 3 xícaras (chá) de arroz temperos a gosto queijo para polvilhar
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Fricassê de frango com leite de côco
(Preview)
Ingredientes2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 2 peitos de frangos bem picadinhos 2 tomates (sem pele e sementes) picados 150g de ervilhas 100g de cogumelos cortado em fatias 500ml de creme de leite fresco sal e pimenta-do-reino a gosto Creme: 1 colher (sopa) de manteiga 1 colhe...
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Dip de cebola
(Preview)
Ingredientes1 lata de creme de leite 1 envelope de sopa creme de cebola 1 pitada de pimenta do reino salsa picadinha a gosto
Modo de preparoMisture o creme de leite com a sopa creme de cebola, acrescente a pimenta do reino e a salsa picada. Misture tudo e coloque em uma tigelinha. Us...
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Coxas ao mel
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Ingredientes8 coxas de frango 5 colheres (sopa) de mel 3 colheres (sopa) de molho de soja 5 colheres (sopa) de mostarda Ramos de alecrim para enfeitar
Modo de preparoMisture o mel, a mostarda e o molho de soja. Coloque o frango em urna travessa refratária e regue com o molho. Dei...
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Camafeu salgado
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Ingredientes150 g. de margarina 150 g. de queijo parmesão 1 colher (sopa) de molho inglês 200 g. de farinha de trigo castanhas de caju
Modo de preparoMistura-se a margarina, o queijo e o molho inglês. Depois acrescenta-se a farinha de trigo e continua a misturar com as mãos até qu...
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Bolinhas de creme de galinha
(Preview)
Ingredientes1 copo de farinha de trigo 2 copos de água 2 gemas 1 pacote de sopa creme de galinha 1 pedaço de galinha temperos
Modo de preparoColoque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas recheando com pedacinhos...
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Arroz a calabresa
(Preview)
Ingredientes2 colheres de sopa de manteiga 1 tablete de caldo de galinha 2 xícaras de chá de arroz lavado 3 xícaras de chá de água 300 g de lingüça calabresa 1 cebola grande picada 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão verde picado 1 lata de milho verde 1 xícara de chá de azeitonas pretas Salsin...
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LANCHE RÁPIDO DE FORNO
(Preview)
LANCHE RÁPIDO DE FORNO
Ingredientes:
1 pão de forma
Presunto
Queijo
Creme: - 1 lata de creme de leite - 1 lata de leite - sal e noz moscada
Modo de preparo: Creme: Bata tudo no liqüidificador.
Montagem: Passe margarina numa travessa e forre o fundo com pão de for...
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CANJIQUINHA MINEIRA DE FRANGO
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CANJIQUINHA MINEIRA DE FRANGO (Programa Mulheres)
INGREDIENTES
- 500 g de canjiquinha - 1 kg de frango cortados em pedaços pequenos - 100 g de bacon em cubos pequenos - ½ xícara de óleo - 300 g de lingüiça de frango fina em pedaços pequenos - 2 colheres de coentro picado - 1 cebola média pica...
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PEDACINHOS DE FRANGO
(Preview)
PEDACINHOS DE FRANGO
· 1.200 kg de peito de frango moído
· 7 a 8 colheres de aveia
· 1 a 2 ovos
· sal, orégano, pimenta a gosto
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PATÊ DE PIMENTÃO
(Preview)
PATÊ DE PIMENTÃO
Ingredientes
- 6 pimentões vermelhos - 1/2 xícara de chá de vinagre - 2 ovos - 1 xícara de chá de óleo - 4 tomates - sal e pimenta a gosto - 1 cebola - 4 dentes de alho - 2 colheres de sopa de farinha de trigo Modo de Preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao fogo por 10...
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PASTA DE ATUM COM REQUEIJÃO
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PASTA DE ATUM COM REQUEIJÃO (MaxCozinha)
1 lata de atum 1 1/2 colher de chá de sal 1 colher de chá de molho inglês 1 xícara de requeijão cremoso 1 colher de sopa de salsa picada Modo de Fazer Misture bem todos os ingredientes.
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POLENTA COM LINGÜIÇA
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POLENTA COM LINGÜIÇA (Ana Toscano) Ingredientes Polenta: 9 xícaras de água fria 3 xícaras de Polentina 1 colher de sopa rasa de sal
Recheio: 500 gramas de lingüiças 2 cebolas em cubinhos 1 colher de sobremesa de alho 1 xícara de água 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de tomates pica...
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PASTA DE QUEIJO E KETCHUP
(Preview)
PASTA DE QUEIJO E KETCHUP (MaxCozinha)
1 vidro de requeijão cremoso 1 caixinha de queijo fundido 1/3 de ketchup picante 1/3 de xícara de cebola picada 2 colheres de sopa de picles picado 1 colher de chá de mostarda 6 fatias de bacon frito e esmigalhado Modo de Fazer Misture todos os ingredie...
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FETUCINE COM MOLHO DE LINGÜIÇAS
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FETUCINE COM MOLHO DE LINGÜIÇAS (Ana Toscano)
Ingredientes
500gr de fetucine cozido “al dente”. 500gr de lingüiças variadas ( paio, calabresa, fininha etc..) 1 colher de sobremesa de erva doce. 1 taça de vinho tinto. 1 colher de sopa de alho picado. 1 cebola picadinha. 1 copo de creme de leite...
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SALADA DE MACARRÃO E SALSICHA
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SALADA DE MACARRÃO E SALSICHA (Ana Toscano)
Ingredientes
500 gramas de macarrão parafuso cozido e escorrido 6 salsinhas 4 maçãs acidas 2 colheres de sopa suco de limão 5 talos de aipo 2 colheres de cebola picadinha ½ xícara de salsinha picada 2 xícaras de maionese light 2 colheres de chá de most...
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ROLINHOS DE CARNE
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ROLINHOS DE CARNE (Receita de Ana Maria Toscano)
Ingredientes
8 filezinhos de carne (filet mignon ou contra filet) Cenouras, abobrinhas e alho poro cortadas em bastõezinhos Alho Sal Pimenta Azeite para fritar 1 cebolinha verde
Como Fazer
Bata os filezinhos, abrindo o mais qu...
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BRACIOLA DELICIOSA
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BRACIOLA DELICIOSA (Ana Toscano)
Ingredientes
10 bifes grandes de coxão mole. 2 xícaras de parmesão ralado. 10 tomates secos. Azeitonas verdes picadas. ½ ricota. Alho. Sal. Marinada. 1 cerveja pequena. 1 xícara de salsinha picada. 1 xícara de cebola picada. 1 cebola grande picadinha. 1 colh...
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BATATINHAS COM SARDINHA
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BATATINHAS COM SARDINHA (Ana Toscano)
Ingredientes
1kg de mini batatas cozidas com as cascas. 2 latas de filet de sardinha em óleo. 2 cebolas picadinhas. 1 colher de sopa de alho picado. 1 xícara de azeite de oliva. 4 ovos cozidos duros. Salsinha a gosto.
Como Fazer
Cozinhe as bat...
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BATATAS “PUFF”
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BATATAS “PUFF” (Ana Toscano) Ingredientes ½ kg de batatas cozidas e espremidas. 150g de farinha. 1 ovo. 1 gema. 1 ½ colher de chá de sal.
Como Fazer Misture todos os ingredientes. Em superfície enfarinhada faça rolinhos como para nhoque. Corte pedacinhos de 1cm. Aqueça óleo de soja em uma fr...
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BATATAS GRATINADAS AO GORGONZOLA
(Preview)
BATATAS GRATINADAS AO GORGONZOLA (Ana Toscano)
Ingredientes
1 ½ de batatas grandes cortadas em rodelas grossas. 1 litro de leite. 1 copo de creme de leite fresco. Alecrim. Sal a gosto. 100gr de gorgonzola. 2 colheres de sopa de farinha de rosca
Como Fazer
Descasque as batatas e cor...
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Virginia
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ARROZ A MINHA MODA
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ARROZ A MINHA MODA (Ana Toscano)
Ingredientes
3 lingüiças paio 1 lingüiça calabresa 3 fatias de bacon 1 k de coxinhas de asa 1 pimentão vermelho em cubos 1 pimentão amarelo em cubos buquês de couve flor 1 xícara de ervilhas frescas 1 alho poró em rodelas 6 dentes de alho triturados 1 cebola picadi...
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Virginia
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PÃO DE QUEIJO LIGHT
(Preview)
PÃO DE QUEIJO LIGHT (Ana Toscano)
Ingredientes
200gr de batata cozida. 150gr de ricota e espremida. 02 ovos. 100gr de queijo parmesão ralado. Sal. 1 e 1/2 xícara de polvilho doce
Como Fazer
Misture todos os ingredientes amassando bem até soltar das mãos. Faça bolinhas e leve ao for...
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Virginia
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Coxinha de Rico
(Preview)
Ingredientes Para cozinhar o frango: - 3 colheres (sopa) de azeite - 4 dentes de alho picados - 2 cebolas bem picadas - 1 ½ kg de peito de frango com osso - 1 folha de louro - Ramos de ervas frescas a gosto (sálvia, tomilho e alecrim) - 1 ½ litro d...
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nikky
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Rolinhos de brócolis e presunto
(Preview)
Ingredientes:
Flores de brócolis cozidas Fatias de presunto 300ml de leite 50ml de creme de leite 80g de queijo mussarela picado 01 colher de chá de farinha de trigo Sal e pimenta à gosto
Modo de preparar:
Coloque as flores de brócolis no centro das fatias de presunto e faça rolinhos. Coloque nu...
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Milleni
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Empadão de espinafre
(Preview)
sal a gosto 4 colheres (sopa) de azeite 3 tomates sem pele e sem semente picados pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho amassados 1 maço espinafre 1 copo (tipo americano) de leite temperado com sal 1 ovo 100 g de manteiga à temperatura ambiente 500g de farinha de trigo
Em uma tigela, ponha a f...
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Milleni
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CROISSANT
(Preview)
25g manteiga
500g farinha de trigo
35g açúcar
1 ovo
30g fermento fresco biológico
5g sal
250ml água
250g margarina para folhados ou específica para croissant
Obs: eu já usei tb margarina culinária misturada com um pouco de farinha de trigo. Nesse caso, misture bem a marga...
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Tite
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Cozinhando para o namorado - me ajudem
(Preview)
Olá pessoal, estou precisando da ajuda de vocês, sou novata na cozinha e estou querendo fazer um jantar bem gostoso pro meu namorado, só que não tenho a mínima idéia do que fazer. Eu gostaria de algumas sugestões. Só não quero fazer macarrão, mas pode ser qualquer outra coisa que tenha mussarel...
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camillaoliveirap
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Arroz com ovos mexidos
(Preview)
Uma porçâo de arroz comum ovos mexidos em quantidade proporcional ao arroz rodelas de tomates molho de tomate ervilhas presunto Fazer um arroz comum.
Forrar um fundo de forma que tenha um buraco no centro com fatias finas de tomate. Despejar o arroz dentro desta forma e apertar um pouco, a fi...
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Milleni
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PASTA DE MAÇÃ
(Preview)
Ralar 2 maçãs e juntar 1 lata de creme de leite sem soso, gotas de limão, molho inglês, mostarda e fondor.
Pode-se acrescentar cebola ralada.
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Milleni
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Torta de carne moída e legumes
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: fácil
6 fatias
Calorias: 548 por fatia
Ingredientes
Massa 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 xícara de manteiga gelada picada 2 colheres (sopa) de leite 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal
Recheio 1 xícara de salsão picado 1/2 xícara d...
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Semtempo
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Lasanha à Bolonhesa
(Preview)
Ingredientes: Lasanha - 3 colheres de sopa de azeite de oliva - 400 g de carne moída - 400 g de massa de lasanha cozida e escorrida - 400 g de mussarela em fatias finas - 2 ovos cozidos em fatias - 1/4 de xícara chá de queijo ralado pimenta - 1 xícara de chá de ricota ralada ou amassada Molho - 2 colheres de sopa d...
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nikky
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Bananas Fritas com Bacon
(Preview)
Ingredientes:
4 bananas
6 fatias de queijo
12 fatias de bacon
Óleo para fritar Receita: Descasque e corte as bananas em 12 pedaços. Abra cada fatia de banana com 2 golpes transversais e recheie-as com meia...
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Milleni
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ARROZ CREMOSO
(Preview)
ARROZ CREMOSO Ingredientes 3 xícaras (chá) arroz cozido 150 ml creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado sal a gosto temperos a gosto 3 colheres (sopa) de presunto cozido fatiado e picadinho 3 ovos batidos - preparados em omeletes finas 3 colheres (sopa) de cebolinha verde pi...
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nikky
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Batatas Suíças
(Preview)
1kg de batata cozida em rodelas
5 ovos cozidos em rodelas
300g de presunto
2 ovos batidos como para pão de ló
1 lata de creme de leite
1 colher de café de sal
Untar um pirex, polvilhar farinha de rosca e arrumar as camadas: batata, ovos, presunto... Juntar o creme de leite e os ovos ba...
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nikky
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Batata de forno da Madame Amorim
(Preview)
1kg de batatas
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite
100g de parmesão
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta e cominho
sal
Cozinhe as batatas, fazendo um purê, colocar num pirex, jogar o creme de leite por cima e polvilhar com parmesão.
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nikky
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Biscoito de cebola (sem gluten)
(Preview)
Ingredientes: 1 cebola grande ralada 150 grs de margarina 3 gemas 1/2 xícara de suco de laranja 150 grs de queijo fresco ou tofu 3 claras em neve fraco 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 500 grs de polvilho doce Modo de preparo:Doure a cebola em 50 grs de margarina e reserve. Bata na batedeira a...
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Milleni
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Peixinho dourados
(Preview)
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de peixe filé de pescada (moída) 1 dente de alho amassado 1/2 cebola média 1 colher (sopa) de coentro picado.
1 colher (sopa) de azeite de oliva espanhol 3 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de aveia Farinha de rosca para empanar Azeite de o...
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Tâmaras com bacon no forno
(Preview)
Olá a todos
Deixo aqui uma receita muito rápida e muito boa para servir como entrada.
Tâmaras com bacon no forno
Tira-se os caroços às tâmaras (ou compra-se tâmaras sem caroços). Enrola-se uma fatia de bacon a cada tâmara e prende-se com um palito. Vai ao forno até ficarem douradas.Servem-se q...
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Esparguete à carbonara
(Preview)
Olá a todos Esta é a forma como faço... Carbonara ;     &...
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Torta Liquída de Soja
(Preview)
INGREDIENTES:
600 ml de leite
50 ml de óleo
01 ovo
01 colher (de sopa) rasa de pó royal
04 colheres (de sopa) de farinha de trigo
02 copos de vidro (nadir) de soja texturizada
01 cebola média
Salsa, cebolinha e sal a gosto
Modo de fazer:
Hidratar a soja com um copo de água que...
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Rolo de couve recheado
(Preview)
--- Ingredientes 1 couve lombarda sal. 1 cebola 1 colher de sopa de margarina. 250 g de carne cozinhada 50 g de miolo de pão 1 dl de caldo de carne. 1 ovo sal, pimenta noz moscada. 2 colheres de sopa de margarina 50 g de toucinho em tiras. 5 dl de caldo de carne 1 copo de vinho branco. --- Separe as folhas de 1 cou...
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Lombo de Porco Saboroso
(Preview)
INGREDIENTES:
01 KG DE LOMBO DE PORCO 03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 01 CEBOLA BATIDINHA 02 TOMATES PICADOS 02 CUBOS DE CALDO DE CARNE DISSOLVIDOS EM ÁGUA FERVENTE SAL E PIMENTA A GOSTO
Preparação:
Em uma panela grande, refogue o lombo bem temperado, com a margarina até dourar. Junte metad...
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Chili de Carne com Feijão
(Preview)
150 g de feijão roxinho 600 g de coxão mole em cubos pequenos 4 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ colher (chá) de cominho em pó ½ colher (chá) de pimenta dedo-de-moça em pó ½ colher (chá) de páprica em pó 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de extrato de tomate 200 ml de cerveja do tipo Pilsen (para suavizar...
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Milleni
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Frango ao jerez e estragão
(Preview)
2 peitos de frango médios folhas de 1 maço médio de estragão picadas 10 folhas de cebolinha verde picadas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de shoyu 1 xícara (chá) de jerez 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva picados em lâminas finas 2 pimentões vermelhos médios picado em tiras...
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Peixe Indiano
(Preview)
INGREDIENTES . 150g filet de peixe . 30ml azeite de oliva . 05g alho . 10g cebola . 02g curry . 100ml creme de leite . 100g arroz . 20g pimentão . 02g raspa de limão . 120g abacaxi . 02 folhas alface . 50g tomate
MODO DE PREPARO 1. Tempera o filet de peixe com sal de ervas e alho a gosto. 2. Refoga o peixe no azeit...
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