1 cebola grande ralada 150 grs de margarina 3 gemas 1/2 xícara de suco de laranja 150 grs de queijo fresco ou tofu 3 claras em neve fraco 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 500 grs de polvilho doce
Modo de preparo:Doure a cebola em 50 grs de margarina e reserve. Bata na batedeira as gemas com o restante da margarina. Desligue e vá acrescentando o suco de laranja, mexendo sempre, o queijo, o fermento, as claras em neve e a cebola. Vá adicionando aos poucos o polvilho. Faça um rolo e corte em diagonal ou dê o formato desejado. Deixe descansar por 2 horas na geladeira antes de assar. Leve para assar em forma untada.
OBS: Congelamento em aberto em forma forrada com plástico (sem assar ). Não é necessário descongelar para assar.
