creme de leite
caldo de carne
sal
patê de fígado á gosto
fôlhas de agriao á gosto
pimenta-do-reino á gosto
salsinha picada á gosto
O creme de leite e o caldo devem ter a mesma medida (por exemplo: 1 copo de caldo, 1 copo de creme. Juntar e deixar no fogo de 8 á 10 minutos até engrossar um pouco...
para 4 pessoas:
1 frango de 1 e 1/2 quilo cortado em 8 pedaços
100 gramas de azeitonas verdes
2 fígados de frango
50 gramas de amêndoas
50 gramas de pinhao
sal, pimenta-do-reino em graos, salsinha picada, açafrao e azeite
2 cebolas
2 alhos
Numa caçarola com azeite e refogar as cebol...
para 4 pessoas:
5 ovos
250 gramas de chouriço
100 gramas de queijo
8 coleres de creme de leite
leite, maizena, sal e azeite
Cortar o chouriço em rodelas e refoga no azeite, sem deixar fritar muito. Colocar num pyrex ou utensilio que possa ir ao forno, Em cima por o queijo cortado em fa...
Ingredientes - 500 g de carne suína moída (pernil ou palheta) - 500 g de carne bovina moída (coxão duro ou acém) - 250 g de toucinho fresco (sem o couro) moído - 1 colher (sopa) de sal - 1 colher (sobremesa) de sal de cura - 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta em pó - 1 colher (chá) de pimenta-do-r...
Ingredientes: 4 claras em neve 12 gemas 500g de macaxeira ralada (3 xícaras) 2 xícaras(chá) de leite de coco 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal ½ kg de açúcar 1 xícara(chá) de água 1 colher de chá de sal Modo de Fazer: Faça uma calda com o açúcar e água e leve ao fogo sem mexer, até o ponto de fio. Junte a m...
Bom-dia a todas/os: Hoje em Madrid faz 19ºC, com sol e a máxima será de 28ºC.
Madrid hoje amanheceu em festa, depois do jôgo de ontem! Os espanhóis sofreram(sofremos!) com a astucia tunecina(escreve-se assim em portugues?)
O café da manha (pequeno almoço)de hoje foi: o cafézinho com leite que n...
pedaços de coxa e contra coxa de frango(1/2 k) temperado a gosto...com bastante tomate,molho de tomate,cebola picada,pimentão,alho,sal,p. do reino e molho de tomate e cheiro verde, quando tomar gosto vá acrescentando agua...asim que tiver mais opu menos ou quase cozida, acrescente 1 litro de a...
2 ou 3 cenouras médias
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de fermento em pó
Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo.
Batendo muito bem por cerca de 5 minutos em velocida...
Arroz à Valenciana
INGREDIENTES: 500 g de arroz 125 g de vitela de guisar (sem osso) 1/2 frango 1 chouriço 50 amêijoas 30 mexilhões 250 g de camarões 250 g de lulas pequenas 2 pimentos morrones vermelhos 1 pimento verde 1 colher (de chá) de açafrão em flor 1 cebola grande 3 colheres (de sopa) de azeite 1...
Pato com laranja
Ingredientes: Pato: 1 (grande) Laranjas: 1 Manteiga: 90 g Banha de porco: 40 g Vinho do Porto: 1 cálice Água: 1 dl Sal, pimenta, fécula de batata: q/b
Receita: Prepara-se e lava-se bem. Põe-se numa salmoura, bem tapado com água bem temperada com sal, 1 limão cortado ás rodelas e um...
Arroz Chau Chau
8 ovos 0,5 kg de arroz 250 gramas de carne de aves cozida ou assada 150 gramas de carne de porco frita 100 gramas de fiambre 100 gramas de margarina 3 colheres de sopa de leite salsa sal
Prepare o arroz na véspera de ser servido. A cozedura do arroz deve ser feita numa relação de 2 de água p...
Bom -dia. Temos que botar cara de felicidade, hoje segunda-feira! Para começar bem o dia, cafézinho com leite e queijo fresco com torradas!
Hoje vai fazer muito calor, 32ºC e muito sol! Os brasileiros estamos contentes com o resultado do jôgo ontem ou nao? Eu sufrí um montao! E os espanhóis estao co...
Nao sou muito boa decoradora,mas posso afirmar que fica uma delícia!!Fiz meia receita,pois minha forma é pequena,acho que ficaria mais bonito e escurinho se colocasse chocolate em pó puro e nao achocolata...
Até agora nao tinha podido entrar porque meu filho chegou de madrugada e dormiu até começar o jôgo, o ordenador está no quarto dêle!
Enquanto ao jôgo, se continuar assim, eu vou começar a pensar que nao chegamos á oitavos de final!! Eu fico muito nervosa durante o jôgo e dou cada bronca na seleçao bras...
Sem dúvida êsses sao os melhores paes de queijo que vôces viram até agora nao? Ja,ja,ja,!!!
Morremos de rir a familia tôda quando eu tirei do forno!!! Nao tinham crescido nada ! E ficarm duros como pedra, o meu filho quase quebrou um dente! Ja,ja,ja,!!!
Mas da próxima vez eu JURO que acerto!!! aí va...
Hoje de aperitivo foi: azeitonas, queijo provolone,carne de reno assada e defumada e como nao podia deixar de ser: vinho de Jerez.
A comida foi: Quibe assado, Hummus e Taboule.
Parabéns para: Portugal ontem e Ghana hoje.
Amanha nao sei o que vai acontecer, o Brasil era favorito mas, depois do jôgo anterior, nao sei nao. Bôa sorte......uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh..!! a bandeira já está na janela desde o primeiro dia. Querem ver a foto? aí vai...
[IMG]https://i72.photobu...
Lá na comunidade a pessoa tá anônima, mas tenho impressão que foi a Lígia. que saiu, mas agora voltou
Ingredientes: 200g de açúcar 4 claras de ovo 100g de farinha de trigo 100g de manteiga Modo de Preparo: Derreta a manteiga em banho-maria, retire e deixe esfriar. Bata as claras em neve,...
Estou pensando em comprar um forno elétrico PEQUENO, porém fico em dúvida se ele não se tornará um "elefante branco" na minha cozinha.
Alguém tem forno elétrico destes pequenos? Qual a marca? Qual a maior utilidade dele? Demora muito para esquentar?
Obrigada
Sopa de Cação (limado):
1 cebola;
2dl. de azeite;
4 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 molho de coentros;
1,5dl. de água;
1kg. de cação;
2 colheres de sopa de farinha,
1 chávena de café de vinagre;
1/2 pão de segunda duro.
Corte a cebola em quartos....
Baba de Camelo:
1 lata de leite condensado;
5 gemas;
5 claras.
Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão, coberta com água e coza-a durante 45 minutos. Deixe arrefecer e abra a lata. Bata muito bem o conteúdo com 5...
ontem xeguei a casa cheia de fome e não havia nada para comer, então decidi ir para a cozinha fazer algo. achei a massa já cozida na geleira e inventei este molho.
Ingredientes: massa fuzzili cozida...
Olá amigas/os: bom-dia para todos.Os que tiverem um problema, calma e bola prá frente! E os que por fortuna nao tevirem nenhum problema, disfrute do dia de hoje e pense positivo!
O café da manha ( pequeno almoço, para as/oa amigas/os de Portugal) hoje foi mais incrementado, porque nao trabalho e pu...
Ingredeientes: Para as Panquecas: 2 xícaras (chá) de amido de milho 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 2 pitadas de sal Para o molho: 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de sal Leite Para o receheio: 300g de frango cozido com todos os temperos e desfiado Fatias de mussare...
Ultra light...
Você vai precisar de:
Sorvete de creme (usei light...)
Bananas cortadas em rodelas
Canela para polvilhar
Calda de caramelo
Faça a calda. Coloque açúcar n...
Ingredientes: massa fuzzili cozida q.b; 1 cebola picada; 1 tomate ralado; 500 g de carne moída; oregão seco q.b; sal q.b; 1/2 pacote de tempero bolonhesa da knorr
Preparo: Refoque a cebola no azeite e d...
DEMONÍACO
1 dose de vinho do Porto
1 dose vermute seco
2 gotas de suco de limao
gelo picado
Ponha todos os ingredientes na coquteleira com o gelo picado, agite bem e sirva em seguida.
COQUETEL DE VINHO DO PORTO
2 doses de vinho do Porto
1 colherinha de conhaque
gelo picado
sumo de la...
Olhem essa receita duma ROSCA DE MARACUJÁ. Fiz esta receita para fazer no ciclo massa da máquina de pão,mas quem sabe trabalhar massas pode fazer à mão. MASSA:250 ml =1 copo medida(250 ml) da máquina ,de líquido feito com:leite de côco (de garrafinha)e polpa de maracujá(2 ou 3) Bater 1/2 cop...
Bom-dia: Incrível está chovendo em Madrid! Estava nublado e de repente...começou a cair umas "coisinhas" molhadas do céu! Eu até tinha esquecido o nome!!! Adoro chuva, as plantas e flores do meu bairro ficam regadinhas..
Bem, hoje o café da manha está sendo mais incrmentado,por que tem dias que e...
2 Postas de bacalhau demolhado
2 Cebolas grandes
Azeite q.b. (usar bastante)
4 Batatas grandes em rodelas não muito finas
Sal q.b. (depende do sal do bacalhau)
Pimentão em pó e pimenta q.b.
Numa panela de pressão fazer camadas de:
- cebolas em rodelas
- Batatas em rodelas
- Baca...
300g de fuzili 100g de queijo provolone ralado folhas de menta / hortelã 30 ml de azeite de oliva sal e pimenta Cozinhe o fuzili normalmente. Escorra e reserve cerca de 1/2 xícara da água do cozimento. Aqueça o azeite e acrescente as folhas de menta picadinhas. Coloque pimenta e acrescente o queijo e a á...
MOUSSE DE CHOCOLATE DELICIOSA Ingredientes: 200 g de chocolate para culinária; 6 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 folhas de gelatina; 1 pacote de natas; 1 colher bem cheia de manteiga Bater o leite condensado com as gemas de ovos. Bater as claras em castelo. Bater as natas em chantilly. Por a...
As fotos durante o jôgo! Os meninos já tinham ido embora com os amigos e o bacalhau da Romy! (receita: bacalhau em 5 minutos!) Meu marido diz que isso é palhaçada, quando nós casamos eu era muito nova e já era palhaça, mas êle tinha a esperança que eu " me curase", Você podem ver que nao ja,ja,!!!!
Meu mar...
Frango à moda da Madeira:
2 colheres de sopa de margarina;
1 frango;
1 kg. de batatinhas novas;
1/2 kg. de de cebolinhas;
1 folha de louro;
1 pau de canela;
Piripiri;
1 cubo de caldo de galinha;
1 colher de chá de colorau;
100grs. dede azeitonas descaroçadas;
1 cabeça d...
Para carnes e caça:
1/2 litro de vinho tinto
1/2 cebola
1 cenoura
4 colheres de vinagre
sal
1 folha de louro
1 pitada de tomilho
5 graos de pimenta-do-reino
Misture todos os ingredientes numa vasilha de tal maneira que o líquido cubra todo o alimento.O tempo de maceraçao dependerá...
Tenho bacalhau de môlho na água, esperando uma receitinha, quem me manda uma? Está mais ou menos desfiado, porque meu marido ia fazer bolinhos e depois decidiu que nao , e agora quero fazer amanha. Á tarde volto para ver se alguém me ajuda. Muito obrigado!
IngredientesMassa: 1/2 xícara de chá de maizena 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 2/3 de xícara de chá de manteiga ou margarina com sal 1 gema 4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio: 350g de açúcar refinado 1/2 litro de leite 3 colheres (sopa) de maizena 1 colher (chá) de essência de...
Como se fazem as batidas aí no brazil?
Sou de Portugal e ador as vossas batidas e as caipirinhas (que eu já sei fazer e por acaso ficam muito boas).
Mas as batidas não sei...
Se alguém me ajudar....
Bom dia: hoje tranquila...tranquila!!! Já tomei meu cafézinho (dá prá notar o cheirinho?) com presunto e queijo (de regimem) ontem comí de tudo o que engorda! Hoje trabalho até as 2 da tarde! depois do almoço entro outra vez com mais calma e quero ver bem as receitas que vocês mandaram e copiar tranqui...
BOULA Ingredientes: 2 chávenas de farinha; 1 chávena de leite; 1 chávena de óleo; 1 chávena de ovos; 1 chávena de carnes (bacon, fiambre, chourição, etc) Mistura-se tudo. A forma é untada com manteiga.
Está começando agora uma brincadeira. A idéia é bem simples..., uma pessoa começa e as outras vão continuando... Vamos fazer um prato salgado! Vale qualquer coisa, se der certo, poderemos ser mais específicos.
Como funciona... 1) Qualquer pessoa pode iniciar o tópico da brincadeira. Essa como...
Ésta receita como muitas outras, é uma herança dos árabes!!!
1 pepino
2 alhos
1/2 quilo de tomates maduros
1 pimento (optativo)
1 xícara grande de pao amanhecido
azeite de oliva, sal, vinagre e cominhos
Bater bem no liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água(a suficie...
Ingredientes: 1 pedaço de lombo com 1 ou 1,2 kg; 1 colher de sopa de alho picado; sumo de limão q.b; hortelã q.b; 1 cebola cortada em meia lua; 1 tomate pelado
Acompanhamento: Arroz de tomate e salada
Modo de Fazer: Te...
Temos uma amiga da familia que tem 89 anos e foi uma cozinheira de mao cheia! Comentei com ela sobre o forúm e as minhas amigas "foreiras!" e ela foi buscar num baú, entre seus papéis antigos umas quantas receitas e me deu, dizendo que eu era uma pessoa apaixonada pela cozinha e que era merecedora d...
Faltam apenas menos de 5 horas para começar o jôgo, eu já estou atacada desde hoje de manha. Nao trabalhei hoje, porque a senhora que eu cuido tinha que ir ao hospital fazer uns exames e entao fomos minha filha (Amanda) e eu, comprar ropa (já era urgente, tava sem ropa!) e uma sandalia que no ano passado fo...
Ingredientes: 200g de açúcar 4 claras de ovo 100g de farinha de trigo 100g de manteiga Modo de Preparo: Derreta a manteiga em banho-maria, retire e deixe esfriar. Bata as claras em neve,...
Você vai precisar de:
Sorvete de creme (usei light...)
Bananas cortadas em rodelas
Canela para polvilhar
Calda de caramelo
Faça a calda. Coloque açúcar n...
