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Legumes ao forno
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Rendimento: 6 porções Ingredientes: meio litro de água
2 cubos de caldo de legumes
1 cenoura média cortada em cubos pequenos
2 batatas médias cortadas em cubos pequenos
100 g de vagem picada
meio pimentão vermelho picado
meio pimentão verde picado
2 colheres (sopa) de cheiro-verde...
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KIBE DE RICOTA
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Ingredientes: 300 gramas de trigo para kibe 600 gramas de ricota fresca ½ xícara (chá) de hortelã picada 2 cebolas pequenas picadas 2 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de margarina light sal a gosto
Modo de Preparo: Deixe o trigo de molho por 2 horas, em seguida escorra e reserve. Amasse bem...
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Tini
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SANDUICHE ENROLADINHO
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INGREDIENTES:
- ½ kg de peito de frango sem osso - 12 fatias de pão de forma preto com fibras - ½ cebola média - 1 dente de alho - ½ colher (sopa) sal - ½ colher (chá) páprica picante - 1 colher (sopa) cheiro-verde - 1 fio de óleo de soja - suco de ½ limão - ½ cenoura média - ½ lata de ervilha
MODO DE PREPARO:
E...
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Tini
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TORTA ESPUMA DE LIMÃO
(Preview)
Ingredientes
- 1/3 xícara (chá) biscoito Cream Cracker triturado - 1 caixa de gelatina de limão diet - 1 ½ xícara (chá) água - 1 colher (chá) raspas de casca de limão - 2 colheres (sopa) suco de limão - 2 claras
Modo de preparo
1. Polvilhe o biscoito triturado no fundo de uma forma desmontável média...
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Tini
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Pizza ligth
(Preview)
Ingredientes: 01 pão árabe ligth; 01 tomate picado sem semente; 02 fatias de queijo ricota; Sal e orégano a gosto. Modo de preparo: Numa frigideira coloque o pão, o tomate picado, sal e orégano, e o queijo amassado e leve ao forno tampada. Deixe por cinco minutos, depois sirva com al...
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Milleni
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CHANTILLY DIET
(Preview)
CHANTILLY DIET
INGREDIENTES: 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor 5 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de multi-adoçante culinário 3/4 xícara de chá de água fria 1 e 1/4 xícara de chá de água fervente 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
MODO DE P...
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BOLO DIET DE ANIVERSáRIO
(Preview)
BOLO DIET DE ANIVERSáRIO
INGREDIENTES: 300g de bolo diet sabor chocolate 300g de bolo diet sabor baunilha 4 ovos 2 xícaras de chá de leite desnatado Recheio : 1 embalagem de pudim diet sabor chocolate 2 1/2 xícaras de chá de leite desnatado Cobertura : 2 xícaras de chá de leite desn...
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PUDIM DE ABóBORA DIET
(Preview)
PUDIM DE ABóBORA DIET
INGREDIENTES: 2 copos de requeijão de leite desnatado 1 1/2 xícara de chá de abóbora cozida 2 ovos 1 pitada de noz-moscada ralada 1 colher de chá de raspas de laranja Canela em pó 1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
MODO DE PREPARO:
Coloque...
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BOLO DIET DE AMEIXA
(Preview)
BOLO DIET DE AMEIXA
INGREDIENTES: 100g de ameixa seca 1 xícara de chá de leite desnatado 1 colher de sopa de óleo de canola 3 colheres de sopa de adoçante em pó para culinária 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sopa de amido de milho 2...
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BATATA À FRANCESA
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Ingredientes 1/2kg de batatas 1 cebola grande (cortada em rodelas finas) 3 tiras de bacon picadas 1 xícara (chá) de creme de leite 2 gemas 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de Fazer Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas. Coloque-as em um recipiente refratário...
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ARROZ MARROQUINO
(Preview)
Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz 2 xícaras (chá) de água tempero pronto a gosto 1 peito de frango (cozido, temperado e desfiado) 50g de manteiga 50g de queijo ralado 50g de castanha de caju picada Modo de Fazer Coloque o arroz, a água e o tempero pronto em um refratário e leve ao microondas por 12 a 14 m...
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Bolinho de arroz assado
(Preview)
Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 38 porções Ingredientes: -4 colheres (sopa) de azeite de oliva
-1 colher (sopa) de cebolinha picada -1 pimentão vermelho médio em cubos pequenos -1 pimentão verde médio em cubos pequenos -1 xícara (chá) de arroz lavado -1 colher (chá) de orégano -2 ovos li...
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Salada colorida com molho de manga refrescante
(Preview)
Ingredientes
1 maço de rúcula, com as folhas destacadas, lavadas e secas 3 bastões de palmito cortados em pedaços diagonalmente 3 cenouras médias descascadas e raladas em fios compridos 1 beterraba cozida, descascada e cortada em cubos 1 xícara (chá) de ervilhas fre...
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Pãozinho de leite
(Preview)
Rende 20 unidades com 144 kcal cada uma
:: Ingredientes
3 tabletes de fermento biológico fresco (15 g cada um) 2 colheres de adoçante granular, próprio para ir ao forno 250 ml de leite desnatado, morno 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 3 colheres (sopa)de margarina light 3 gemas 2 colher...
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Bolinhos Saborosos
(Preview)
Rende 4 unidades com 78 kcal cada uma
:: Ingredientes
2 ovos 1 xícara (chá) de legumes variados (cenoura ligeiramente aferventada, salsão, shiitake, etc.) 2 colheres de uva passa 1 colher de mel 1 pitada de sal 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sobrem.) de fermento em pó 4 forminhas g...
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Arroz doce indiano
(Preview)
Ingredientes
1 litro de água 2 xícara de (chá) de arroz 2 cravos-da-índia 1 colher (chá) de margarina 1 colher (café) de sal 1 e 1/2 litro de leite desnatado 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 colher (sopa) de leite em pó 1 colher (sobremesa) de licor de laranja 2 xícara (chá) de damasco se...
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Filezinhos crocantes com salada de pimentões
(Preview)
Ingredientes:
- 6 filés grossos de frango sem pele - Sal e pimenta a gosto - 6 fatias finas de queijo cremoso light - 1 xícara (chá) de cereais de milho sem açúcar - 2 colheres (sopa) de farinha de rosca - ½ colher (chá) de páprica - 2 colheres (sopa) de salsinha picada - 1 clara batida - Óleo vegetal para un...
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PUDIM DE ABACAXI LIGHT
(Preview)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado desnatado 1 e ½ (medida da lata) de suco de abacaxi 1 e ½ c. sopa de maisena 1 gema 2 claras
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e cozinhe em banho-maria por 30 minutos. Despeje em forminhas individuais e leve a geladeira.
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FILÉ DE PESCADA COM MOLHO DE AGRIÃO
(Preview)
Ingredientes:
4 filés de pescada ou linguado grandes 2 colheres de sopa de limão 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de salsa e cebolinha picadas Sal a gosto 1 xícara de chá de cenoura ralada Molho: Creme de agrião 1 copo de iogurte natural desnatado 1 colher de sopa de maisena 1 xícara de chá de folhas...
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CROQUETE DE CARNE ASSADO
(Preview)
Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara de farinha de trigo 500 g de carne moída 1 cebola sal e pimenta a gosto 2 claras de ovo farinha de rosca
Preparo:
Misture A FARINHA DE TRIGO com a carne e a cebola. Tempere com sal e pimenta e coloque a seguir em uma panela e refogue, com a manteiga já d...
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Salada Chique
(Preview)
Ingredientes: - folhas verdes (alface, rúcula, agrião etc) - champignons escorridos e picados - tomate seco picado - queijo provolone picado em cubos - orégano a gosto - azeite e sal
Modo de fazer: Numa vasilha arrume as folhas como desejar, em seguida jogue os ingredientes sobre a salad...
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Salada de frango assado
(Preview)
Ingredientes: 1/2 frango assado desfiado (cerca de 400 g) 5 xícaras de chá de alface romana rasgada (mais ou menos 300 g) 1 pimentão vermelho em tiras 2 colheres de sopa de parmesão (ralado na hora, de preferência) Molho 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de molho inglês 1 colhe...
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Queijadinha de laranja diet
(Preview)
Para a queijadinha:
2 ovos
½ xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de café de suco de laranja
1 colher de chá de raspas de laranja
250 gramas de ricota fresca
1 xícara de café de farinha de trigo
3 colheres de sopa de adoçante em pó (tipo Tal & Qual ou Splenda)
1 colher de chá de mar...
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Pão Integral
(Preview)
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (chá) de sal 1 xícara (chá) de aveia em flocos 5 colheres (sopa...
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Pão Saboroso
(Preview)
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (chá) de orégano 1 ovo 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de margarina light semente de gergelim 1 colher (sobremesa) de f...
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Pãezinhos de Aipim (mandioquinha) Recheados
(Preview)
Ingredientes: 1 tablete de fermento para pão 1 colher (chá) de adoçante em pó 1 ovo 1 pote de iogurte desnatado 1 xícara de aipim (mandioquinha) cozido e espremido 1 colher de chá de sal 2 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente 1 gema para pincelar Recheio: 200g de carne moída 1 cebola picada 2 d...
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Bolo de Banana Light
(Preview)
Ingredientes: 8 fatias de pão integral cortadas em pedaços 1 xícara de leite desnatado 2 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo 3 bananas nanicas picadas 4 ovos 1/2 colher (café) de canela em pó Noz moscada Cravo em pó Polvilhe com: 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado 1 colher (sopa) de...
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Bolinho de Arroz Assado Light (receita para diabét
(Preview)
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 pimentão vermelho médio em cubos pequenos 1 pimentão verde médio em cubos pequenos 1 xícara de arroz lavado 1 colher de orégano 2 ovos ligeiramente batidos 1 xícara de farinha de trigo peneirada Sal 1/2 xícara de farinha...
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Berinjela ao Shoyu
(Preview)
Ingredientes: 4 berinjelas 10 azeitonas pretas 15 azeitonas verdes 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja) 5 colheres (sopa) de vinagre 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher (chá) de sal
Preparo: Descasque os dentes de alho e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe em fo...
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Arroz Light à Grega
(Preview)
Ingredientes 1 1/2 xícara de arroz parboilizado 5 xícaras de água 1/2 xícara de cenoura em cubos, ou ralada no ralo grosso 1/2 xícara de vagem picada 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas Tempero completo 'Receita de Casa' Ajinomoto, a gosto 1/2 cebola pequena bem picada 3 dentes de a...
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Crepe Light
(Preview)
Ingredientes: -1 ovo -1 col. (sopa) de margarina light -1 xic. (chá) de farinha de trigo -1 xic. de leite desnatado Modo de fazer: Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Espalhe 1 concha média da massa em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados. Recheio: -Pode ser com ricota, ou o...
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nikky
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Mousse de morango diet
(Preview)
Ingredientes: -5 morangos ou 2 pacotes de polpa de morango -300ml de iogurte light sabor morango -300ml de leite desnatado -1 pacote (12g) de gelatina sem sabor -adoçante em gotas à gosto Modo de preparo: Dissolver a gelatina em pó em metade do leite (150ml) morno. Bater no liquidificador a gelatina...
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nikky
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Mousse de maracujá diet
(Preview)
Ingredientes: -100ml de suco de maracujá concentrado -1 pote de iogurte natural desnatado -200ml de leite desnatado -1 pacote (12g) de gelatina em pó sem sabor -adoçante em gotas à gosto Modo de preparo: Dissolver a gelatina em pó em metade do leite (100ml) morno. Bater no liquidificador a gelatina...
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nikky
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Cajuzinho diet
(Preview)
250g de amendoim 18 envelopes de adoçante (de 1g cada) 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar 1/3 xícara (chá) de leite desnatado
250g de amendoim 18 envelopes de adoçante (de 1g cada) 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar 1/3 xícara (chá) de leite desnatado
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Abóbora e Canela Diet
(Preview)
2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada 1 xícara (chá) de ricota passada pela peneira 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1 envelope de gelatina em pó sem sabor branca 8 envelopes de adoçante (de 1g cada) 1/2 colher (chá) de canela em pó
Em uma panela, misture a gelatina ao suco de laranja...
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MOLHO DE IOGURTE LIGHT (sabor mostarda)
(Preview)
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de mostarda 100ml de iogurte light 50ml de creme de leite light 1 colher(chá) de molho inglês sal a gosto. Modo de Preparar: Numa tigela misture todos os ingredientes gelados por 2 minutos.
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GELÉIA DE PIMENTÃO
(Preview)
Ingredientes: 3 pimentões vermelhos grandes 2 pimentas dedo de moça 1 xícara(chá) de água 1 colher(sobremesa) de gelatina em pó sem sabor e incolor 3 colheres(sopa) de água quente (para a gelatina) 1 xícara (chá) de adoçante granular (forno e fogão). Modo de Preparar: Lave os pimentões as pimentas...
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GELÉIA DE PIMENTA
(Preview)
Ingredientes: 2 quilos de maçãs vermelhas Fugi 6 unidades de pimenta dedo de moça ½ litro de água 2 colheres(sopa) de vinagre de maçã 1 colher(sopa) de gelatina incolor em pó sem sabor 4 colheres(sopa) de água quente para a gelatina 2 xícaras de adoçante granular. Modo de Preparar: Lave as maçãs e cort...
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ENSOPADO DE PIMENTÃO
(Preview)
Ingredientes: 2 pimentões verdes 2 pimentões vermelhos ½ quilo de tomates maduros 1 cebola grande 1 batata 3 colheres(sopa) de óleo sal. Modo de Preparar: Corte os pimentões ao meio e tire as sementes. Em seguida, corte-os em tiras ou pedaços grandes. Tire a pele e as sementes dos tomates e corte-os e...
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COZIDO COM CENOURA
(Preview)
Ingredientes: 600G de carne de terceira para cozinhar 2 colheres(sopa) de óleo sal e pimenta a gosto 2 cebolas 5 xícaras de caldo de carne (preparado com tabletes) 1 nabo 2 cenouras 2 colheres (chá) de manjerona seca salsinha picada. Modo de Preparar: Corte a carne em tiras pequenas ou em quadradinho...
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BRÓCOLIS COM LIMÃO
(Preview)
Ingredientes: 1 maço de brócolis(750g) 3 colheres de margarina ½ xícara de cebolinha verde picada 2 colheres(sopa) de suco de limão ½ colher (chá) de casca de limão ralada. Modo de Preparar: Corte o brócolis em florzinhas. Deixe de molho na água de vinagre por meia hora. Escorra e coloque no vapor par...
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ABOBRINHAS AO QUEIJO
(Preview)
Ingredientes: 1 quilo de abobrinhas 1 colher de margarina sal 150g de queijo minas 4 ovos Modo de Preparar: Lave e corte as abobrinhas em rodelas. Retire o miolo(as sementes costumam amargar). Cozinhe com pouca água e sal. Retire do fogo e escorra. Ou cozinhe no vapor. Despeje as abobrinhas numa form...
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Estrogonofe de Soja
(Preview)
Estrogonofe de Soja (estrogonofe, bem brasileiro tá?) 2 copos de carne de soja (tipo bola, clara) 1 cebola media picada 1/4 de xicara de manteiga 1 xicara de champignons 2 colheres de catchup 2 colheres de mostarda 01 colher de moLho inglês sal, pimenta e condimentos leves Batidos em liquidificador...
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BIFES DE SOJA
(Preview)
BIFES DE SOJA ING.: 2 XIC (CHÁ) DE SOJA EM GRÃOS, BEM COZIDA (COZINHA-SE COMO SE FOSSE FEIJÃO); 1/2 CEBOLA; AZEITONAS SEM CAROÇO; 2 DENTES DE ALHO; SAL A GOSTO; ORÉGANO. PREPARO.: MOA OS GRÃOS NA MAQUINA DE MOER CARNE, OU PASSE NO ESPREMEDOR DE BATATAS. DESPEJE NUMA VASILHA E ACRESCENTE OS TEMPEROS BEM...
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Hamburguer Vegetariano
(Preview)
Hamburguer Vegetariano
Aqui vai a outra receita:
100 g / 1 cebola, picada 100 g / 1 abobrinha, picada 100 g / 1 cenoura, picada 30 g de funghi secci 60 g / ½ xícara (chá) de castanha de caju, sem sal 100 g / 2 xícaras (chá) de farinha de pão de forma, sem casca 2 colheres (sopa) de salsinha, picada...
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HAMBURGUER DE AVEIA
(Preview)
HAMBURGUER DE AVEIA
- 2 ovos - 4 colheres (sopa) de aveia em flocos-
1 colher (sopa) de molho de soja - sal, orégano e cheiro verde a gosto - molho de tomate (queijo tipo mussarela opcional)
Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes, faça os hamburguês e - 1 colher (sopa) de cebola picada...
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Talharim ao molho de ricota e espinafre
(Preview)
Talharim ao molho de ricota e espinafre 6/30/2004 8:11 AM
1 pacote de talharim, cozido em água e sal
500 grs. de ricota picada
1 maço de espinafre picado
1 lata de atum
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de limão
queijo parmesão ralado para gratinar
óleo, sal
Refogue o espinafre co...
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QUICHE DE CEBOLA LIGHT
(Preview)
QUICHE DE CEBOLA LIGHT 6 bolachas água e sal trituradas 2 cebolas 2 ovos ½ xíc. Leite desnatado 1 colh. Sopa queijo parmesão Refogar cebola. Colocar 2/3 das bolachas na forma. Por cima colocar as cebolas e depois o leite batido com os ovos. Colocar o restante das bolachas na borda e cobrir com queijo par...
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TORTA DE MAÇÃ LIGHT
(Preview)
TORTA DE MAÇÃ LIGHT Ingredientes: Massa: - 1 xíc. farinha de trigo - 2 col. sopa leite condensado light (40g) - 3 col. sopa margarina light
Recheio:
- 3 maçãs médias descascadas - 2 ovos - 355g leite condensado light - adoçante para polvilhar Modo de preparo: 1. Prepare a massa misturando a farinha...
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Rondelli
(Preview)
Rondelli
Massa:
Farinha trigo: 2 xicaras (200g) Ovo: 1 unidade Agua: Até dar o ponto. Modo de Preparo:
Misture a farinha c/ 1 pitada de sal, ovo, vá misturando água até dar o ponto. Misture a massa com um rolo de macarrao até q fique bem fina.Dê uma pre-cozida na massa com água fervendo.Retire da p...
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