4 filés de pescada ou linguado grandes 2 colheres de sopa de limão 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de salsa e cebolinha picadas Sal a gosto 1 xícara de chá de cenoura ralada Molho: Creme de agrião 1 copo de iogurte natural desnatado 1 colher de sopa de maisena 1 xícara de chá de folhas de agrião lavadas 1 cebola picada ¾ de xícara de chá de água 1 colher de café de açúcar Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Tempere os filés com todos os temperos. Deixe descansar por 30 minutos. Espalhe a cenoura ralada sobre o filés e enrole. Prenda com palitos. Coloque em um recipiente retangular com tampa e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
Molho: Misture o iogurte com a maisena. Reserve.
Bata no liquidificador as folhas de agrião, a água, a cebola o açúcar, o sal e a pimenta do reino. Coloque numa panela, tampe e leve ao fogo. Mexendo na metade do tempo. Despeje o molho sobre os filés e sirva quente Rendimento: 4 porções Calorias: 221cal Proteínas: 30g Carboidratos: 12g Gorduras: 5g % de Gordura:20.4
