Rocambole
3 ovos inteiros
75 g de açúcar
75 g de farinha de trigo
Bata junto os ovos inteiros e o açúcar. Quando a massa estiver bem batida e esbranquiçada,
retire da batedeira, coloque a farinha de trigo peneirada e mexa cuidadosamente, misturando
bastante. Leve a assar em assadeira un...
700 g de açúcar
1 coco ralado(pela parte de trás)
1 xícara de leite
3 gemas
1 xícara de farinha de trigo
Faça uma calda sem fio com um copo de água(de preferência água de coco) e o açúcar.
Despeje o coco com tudo mais. Quando despregar da panela, tire do fogo, ponha num pirex e
leve ao forno so...
2 xícaras de aveia
1 1/2 xícara de açúcar
200 g de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de chocolate em pó
8 colheres de sopa de leite
1 pacote de biscoito "cream cracker"
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o biscoito, por 3 minutos. Arrume uma camada de
biscoito, outra de creme, suce...
4 claras em neve
Açúcar
1/2 kg de amendoim torrado e moído
Chocolate em pó
Misture todos os ingredientes e adoce a gosto. Condense e faça os docinhos em forma de
caju. Passe no açúcar e enfeite com a metade de um amendoim. Coloque em forminhas.
- 1/2 de Vermute Tinto
- 1/2 de Campari Bitter
Misture no próprio copo, tipo Long-Drink.
Acabar de encher com água gaseificada. Decorar com meia fatia de laranja e uma casca de limão torcida.
Alan
Misture 1 tablete de margarina(100 g), 1 1/2 xícara de açúcar, 1 ovo e 1 colher de chá de
baunilha. Aos poucos, junte 4 xícaras de farinha de trigo(peneirada) e 1 colher de chá de
fermento em pó. Misture bem até que a massa fique homogênea. Abra a massa, fina, sobre
uma suprfície polvilhada com far...
Ingredientes
250 gr. de peito de frango cozido e picado
2 colheres de sopa de curry em pó
250 gr. de requeijão cremoso
175 gr. de amêndoas peladas e picadas
4 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de chutney
1 colher de chá de sal
125 gr. de coco ralado
Modo de preparar
Bata o...
1 gema
1 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de Maizena
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 coco ralado(retire leite de uma metade e ponha a outra na massa)
350 g (aproximadamente) de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Misture o açúcar com a manteiga, a gema, o l...
- 1 kg de carne moída magra
- 1 pacote. de sopa de cebola
- 1 ovo
- mais ou menos 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de shoyu
- sal se precisar
Misture todos os ingredientes menos a farinha. Vá acrescentando farinha
até dar a consistência necessária para formar as boli...
1 lata de leite condensado
1 coco médio ralado
4 ovos
50 g de passas sem sementes
Raspas de limão
Misture o leite condensado ao coco ralado, acrescente os ovos batidos como para omelete,
as raspas de limão e uma pitada de sal. Pingue esta massa em forminhas para empadas
untadas, coloque...
Massa
4 xícaras de farinha de trigo
200 g de manteiga ou margarina
3 gemas
1 xícara de salmoura
Açúcar
Faça uma massa consistente e forre as forminhas de empada.
Recheio
1 lata de leite condensado
5 gemas
1 coco ralado
1 colher de chá de manteiga
Bata todos os ingredientes no l...
3 bananas-da-terra maduras
1 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Descasque as bananas e ponha numa frigideira. Junte a água, o açúcar e a manteiga.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo brando. Logo que estejam cozidas, retire a
tampa e aumente o f...
6 ovos
250 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
250 g de margarina
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, depois a farinha de trigo, o fermento, o sal e, por
último, as claras em neve. Misture tudo e ponha em uma assadeira untada e polvilhada com
...
½ lata de creme de leite
½ lata de leite condensado
1 cl de sp de açúcar
1 copo de água mineral com gás
1 copo de champagne
½ copo de vodca
1 dose de rum
½ copo de groselha
Bater tudo no liquidificador. Servir gelado.
Alan
3 xícaras de açúcar
1/2 xícara de café (feito um pouco forte)
1/2 kg de amendoim cru (com a casca)
1 colher de sopa de chocolate
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo. Acrescente o amendoim, o chocolate,
a canela e o f...
4 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
1 colher de sopa de Nescau
1 colher de sopa de fermento
1/2 kg de amendoim
Junte tudo e leve ao fogo mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo e bata bem
até açucarar.
Ingredientes:
1 coco grande ralado
3 xícaras de água
1 kg de açúcar
Rale o coco e ponha em uma terrina. Leve as 3 xícaras de água ao fogo e, quando estiver
fervendo, derrame sobre o coco ralado e esprema-o em um guardanapo para tirar todo o
leite. Leve o caldo obtido ao fogo com o açúcar, toman...
Ingredientes: -1 ovo -1 col. (sopa) de margarina light -1 xic. (chá) de farinha de trigo -1 xic. de leite desnatado Modo de fazer: Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Espalhe 1 concha média da massa em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados. Recheio: -Pode ser com ricota, ou o...
Ingredientes: -5 morangos ou 2 pacotes de polpa de morango -300ml de iogurte light sabor morango -300ml de leite desnatado -1 pacote (12g) de gelatina sem sabor -adoçante em gotas à gosto Modo de preparo: Dissolver a gelatina em pó em metade do leite (150ml) morno. Bater no liquidificador a gelatina...
Ingredientes: -100ml de suco de maracujá concentrado -1 pote de iogurte natural desnatado -200ml de leite desnatado -1 pacote (12g) de gelatina em pó sem sabor -adoçante em gotas à gosto Modo de preparo: Dissolver a gelatina em pó em metade do leite (100ml) morno. Bater no liquidificador a gelatina...
Ingredientes: 1/2 xícara de manteiga 1 e 1/2 xícara de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara de xarope de guaraná 1/2 xícara de água 4 ovos
Modo de Preparar:
Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento para misturar...
Ingredientes:
Massa2 xícaras rasas de farinha de trigo½ pacote de manteiga1 gema de ovo1 colher (chá) de sal½ xícara de águaRecheio
3 cebolas picadas2 ovos½ xícara de chá de leiteSal e pimenta-do-reino a gostoModo de Faze...
INGREDIENTES:
1 kg de alcatra ou patinho
1 lingüiça paio grande
1 cebola media
1 caixa de tomate
1 colher de (doce) de tempero alho e sal
1 colher de vinagre
2 colheres de azeite.
1colher grande de óleo
PREPARO:
Limpe bem a peça de carne ,fure no meio com uma faca b...
MASSA 200 g de manteiga 200 g de açúcar 2 ovos inteiros 1 pitada de sal 500 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 250 ml de leite fervido morno FAROFA 200 g de farinha de trigo 100 a 125 g de manteiga 100 a 125 g de açúcar 1 pitada de canela em pó ou baunilha 2 maçãs
MODO DE FAZER
B...
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado - 4 ovos - 2 colheres (sopa) de fermento em pó - farinha de trigo (o suficiente dar o ponto de enrolar) - 3 xícaras (chá) de óleo (para fritar)
MODO DE FAZER
Bata com um batedor de arame ou batedeira o leite condensado e os ovos, por cerca de 10...
INGREDIENTESMASSA - 1 quilo de farinha de trigo - 500 gramas de margarina - 500 gramas de açúcar - 5 ovos inteiros - canela em pó à gosto RECHEIO ROMEU E JULIETA Quantidade recomendada para o recheio de cada uma empada: - 1 colher (sobremesa) de requeijão cremoso - 1 colher (sobremesa) de g...
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de milho verde - 1 xícara (chá) de leite (ou suco de laranja) - 2 xícaras (chá) de açúcar - 4 colheres (sopa) de margarina - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 e 1/2 colher (sopa ) de fermento em pó - 1 xícara (chá) de queijo de minas ralado no ralo grosso...
Ingredientes:
800 g de ricota 5 ovos 350 g de creme de leite 300 g de açúcar 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de açucar de baunilha 100 g de passa de uva sem semente.
Ingredientes da Massa:
300 g de farinha de trigo 150 g de manteiga 2 ovos 1 pitada de sal 1 colher de açúcar.
Modo de Fazer...
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de casca de banana - 2 xícaras (chá) de água, mais ou menos, para cozimento das cascas - 3 xícaras (chá) de água - 1½ xícaras (chá) de açúcar - Cravo, canela em pó, gengibre em pó a gosto - 1/3 de banana cortada em pedaços pequenos Modo de fazer:
Lave bem as cascas de banan...
Para a massa: 2 cs óleo 1 ovo 1 xic. leite 8 cs farinha de trigo 1 cs fermento em pó 1 cs parmesão ralado Recheio: 1 lata de atum 1 cs azeite 1/2 cebola ralada 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido 1 abobrinha em cubos 1 cenoura em cubos 2 tomates em cubos 1 pimentão verde em cubos Bata todos os ingrediente...
Ingredientes - 1 kg de filé de frango temperado com sal e pimenta - 1 kg de cebola - 2 latas de creme de leite - 3 colheres (sopa) de margarina Primeiramente frite esse um quilo de cebola em 3 colheres de margarina até a cebola ficar transparente , importante não deixar dourar somente para ficar transpare...
Ingredientes: 1 lata de pêssego em calda. 1 vidro de leite de côco. 1 lata de creme de leite com soro. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor. 1/2 xícara de chá de água. 4 colheres de sopa de açúcar. Modo de Fazer: 1. Dissolver a gelatina em pó em 1/2 xícara de água (banho maria ou microondas - potência máxima...
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de DORIANA LIGHT (40 g) 1 cebola picada (cerca de 100 g) 2 tomates sem pele e sem sementes, picados (cerca de 190 g) 400 g de camarões-sete-barbas limpos 2 tabletes de caldo de camarão (24 g) 2 latas de Milho no Vapor Jurema (400 g) meio litro de leite 2 colheres (sopa) de fa...
Ingredientes: 8 cebolas cortadas em quatro pedaços (cerca de 800 g) 1 tablete e meio de DORIANA CULINÁRIA (150 g) 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (45 g) 4 xícaras (chá) de leite (880 ml) 100 g de queijo fundido sal e noz-moscada a gosto GUARNIÇÃO 1 cebola grande, picada em cubos pequenos (cerca de 1...
Ingredientes: 1 xícara de amido de milho peneirada 1 xícara de farinha de trigo Santa Luzia sal a gosto 1/2 xícara de manteiga ou margarina 1 ovo
Recheio: 1/2 quilo de mussarela picada 1 colher de margarina ou manteiga 2 colheres de amido de milho 2 xícaras de leite 100 gramas de bacon picado sal , pime...
Ingredientes: ¾ xícaras de manteiga ¼ xícaras de açúcar 4 ovos 1 ½ xícara de farinha especial Santa Luzia peneirada 1 colher chá fermento em pó ½ colher chá canela em pó ¼ colher chá de sal ½ xícara de licor de laranja 1 ½ xícaras de leite
Ingredientes - 2 xícaras de farinha de trigo comum - 1 colher de sopa de fermento em pó - 1/2 xícara de parmesão ralado - 1 3/4 xícara de leite - 6 colheres de sopa de manteiga derretida - 3 ovos Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture até obter uma massa homogênea. Deixe descan...
Ingredientes: 1 maminha com cerca de 800 gramas, 4 dentes de alho picados, Sal grosso Modo de Fazer: Pegue o corte de maminha já limpo e faça pequenos orifícios com uma faca fina. Coloque o alho nestes orifícios e tempere a carne com o sal grosso espalhando bem por toda a peça. Leve à churrasqueira em tem...
Ingredientes - 1 picanha inteira - óleo de boa qualidade - alho amassado a gosto - sal médio Modo de Preparo Salpique a carne com um sal médio (sal grosso batido no pilão), nunca use sal fino em churrasco. Não esfregue a carne no sal e nem passe o sal na carne. Apenas salpique o sal. A parte, fa...
Olá, bom dia!
Tenho paixão por aquelas deliciosas carnes assadas em rodizio de churrascarias. E uma das minhas prediletas é a picanha no alho e óleo. Tem também o cupim no mesmo tempero.
Já tentei várias formas de fazê-las mas nunca consegui acertar. Pareciam-me que eram feitas com purê de alho,...
Pedaços de frango de sua preferência, vinagre, 1 copo de suco de laranja, 2 colheres de manteiga, 2 tabletes de caldo de galinha. Lave bem os pedaços de frango e tempere ligeiramente com vinagre e reserve. Leve ao fogo a manteiga para derreter, junte o caldo de galinha e o suco de...
Molho para Macarronada, Nhoques, Lasanhas, etc.
300 grs de carne moída,
pedaços de pimentão,
sal e alho à gosto,
1 tablete de caldo de carne,
1 cebola batidinha, cheiros verdes,
1 colher (café) de açúcar,
2 colheres (sopa) de Katchup,
1 kg de tomates bem maduros, picados,...
2 kg de lagarto, cebola em rodelas, alho, tomate (não muito maduros), pimentão, azeite doce, pimenta do reino, pimenta malagueta, vinagre, azeitonas, sal.
Lave o lagarto e escorra. Cozinhe em panela de pressão com água suficiente e 2 colheres (sopa) de sal. Depois de cozido, retire da panela e re...
Torta: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas, 1 1/2 colher (sopa) de maisena, 2 pacotes de biscoito de maisena, leite ou guaraná para embebecer os biscoitos, 3 claras em neve, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 lata de creme de leite (sem soro).
Calda: 3 colheres (sopa) de choco...
Primeira parte: Massa
1 caixa de massa para bolo de chocolate, prepare a massa seguindo as instruções da caixa.
Segunda Parte: Pudim
1 lata de leite condensado
4 avos inteiros
1 medida de leite de vaca (mesma medida da lata)
Bata tudo no liquidificador.
Terceira parte: Cara...
