Ingredientes:
800 g. de maizena,
3 ovos,
1 lata de leite moça,
3 colheres de manteiga,
1 colher de fermento,
2 colheres de açúcar.
Preparo:
Amassar tudo, fazer bolinhas e levar para assar.
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (chá) de sal;
1 ovo;
1 colheres (sopa) de leite em pó NINHO;
1 xícara (chá) de água (para dissolver o leite em pó);
1 lata de leite MOÇA;
50 g. de manteiga.
Preparo:
...
Ingredientes:
1 copo de nata;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de açúcar refinado;
1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
1 pitada de sal;
3 xícaras de farinha de trigo.
Preparo:
Misturar todos os ingredientes e sovar muito bem. Moldar as rosquinhas...
1/2 kg de farinha de trigo
125 g de manteiga amolecida
1 envelope de creme de cebola
1 colher de sopa(cheia) de fermento de pão
250 ml de leite morno
1 gema para pincelar
Peneire numa tigela a farinha de trigo e faça uma cova no centro. Junte aí os demais
ingredientes e amasse bem até que a ma...
1 lata de leite condensado
1 lata de água morna
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de fermento de pão (em pasta)
1 colher de chá de sal
950 g de farinha de trigo
Bata no liquidificador: leite, água, ovos, manteiga, fermento e sal. Despeje numa bacia
plástica e vá colocan...
1/2 kg de batata
1 colher de sopa(bem cheia) de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 ovo
Sal a gosto
Cozinhe as batatas descascadas em pouca água salgada. Quando estiverem macias, passe
pelo espremedor e coloque numa vasilha, ad...
1 cebola
1 colher de sopa de massa de tomate
3 tomates
1 colher de sopa de gordura
1 tablete de caldo de carne
Refogue a cebola, a massa de tomate e os tomates na gordura. Junte o tablete de caldo de
carne(dissolvido em 1 copo de água fervente) e deixe ferver bem. Passe tudo por uma
peneira gr...
2 1/2 copos americanos de água
330 g de banha de porco
3 colheres de chá de sal
10 copos americanos(1 kg) de farinha de trigo
Ferva a água com a banha e o sal e deixe amornar. Junte o trigo, sovando bem. Deixe
descansar por 30 minutos. Abra a massa(3 mm de espessura) com o rolo em mesa
enfarinhad...
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 ovo
1 gema
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga derretida
Peneire a farinha de trigo com o sal, faça um buraco no centro e adicione o ovo e a gema.
Coloque o leite aos poucos; depois, junte a manteiga derretida e bata bem. Deixe a massa
d...
1 kg de mandioca
Sal a gosto
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de leite fervente
1 xícara de leite de coco
Cozinhe a mandioca com água e sal. Escorra, tire as fibras e coloque numa forma refratária.
Polvilhe com parmesão e espalhe a manteiga por cima....
4 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de sal
1 xícara de miolo de pão embebido no leite e espremido
1/2 kg de carne moída
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 ovo
1 colher de chá de molho de pimenta
1/2 pacot...
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
2 ovos inteiros
250 g de margarina
250 g de fermento de pão
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de sal
1 kg de farinha de trigo
200 g de passas sem caroços
200 g de frutas cristalizadas
Bata no liquidificador o leite condensad...
1/2 kg de amendoim torrado
3 xícaras de farinha láctea
10 colheres de sopa de açúcar
Asse o amendoim no forno, não deixando queimar. Passe em seguida na máquina(peça fina)
e misture a farinha láctea e o açúcar.
2 sacos(100 g cada) de coco ralado
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 xícara de chá de açúcar
250 g de ameixa seca
Faça um doce com o coco ralado, o leite condensado, as gemas e o açúcar, mexendo
sempre até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Descaroce as
ameixas, co...
Ingredientes:
• 10 laranjas
• 1/2 abacaxi
• 1/2 litro de creme de leite fresco
• 1 1/2 copo de groselha
• 1/2 copo de suco de maracujá
• açucar se preciso
Modo de Preparo:Esprema as laranjas. Ponha este suco com os demais ingredientes no liquidificador e...
Ingredientes:
• 8 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de chá de açucar mascavo
• 1 pedaço de 6 cm de gengibre fresco ralado
• 2 limões cortados em pedaços
• 5 pauzinhos de canela
• 3 xícaras de chá de laranja
Modo de Preparo:Coloque todos os ingredientes; men...
Ingredientes:
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 bifes grossos de filé mignom (cerca de 200 gr cada um)
• sal grosso e pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de creme de leite fresco
• 1/2 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo:Numa frigideira grossa de fe...
Ingredientes:
• 1 peça pequena de lagarto (cerca de 2 kg)
• 3 xícaras de chá de vinho tinto seco
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de sálvia seca, esfarelada
• 5 dentes de alho amassados
• 1 cebola média ralada
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó
• 2...
Um prato um pouco mais pálido porém com todas as vitaminas.
O que fazer?
Cozinhe as verduras em panela destampada ou no vapor e, logo a seguir, aplique um choque térmico às mesmas, passando-as por água gelada afim de interromper o processo de cozimento
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (chá) de sal 1 xícara (chá) de aveia em flocos 5 colheres (sopa...
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (chá) de orégano 1 ovo 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de margarina light semente de gergelim 1 colher (sobremesa) de f...
Ingredientes: 1 tablete de fermento para pão 1 colher (chá) de adoçante em pó 1 ovo 1 pote de iogurte desnatado 1 xícara de aipim (mandioquinha) cozido e espremido 1 colher de chá de sal 2 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente 1 gema para pincelar Recheio: 200g de carne moída 1 cebola picada 2 d...
Ingredientes: 8 fatias de pão integral cortadas em pedaços 1 xícara de leite desnatado 2 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo 3 bananas nanicas picadas 4 ovos 1/2 colher (café) de canela em pó Noz moscada Cravo em pó Polvilhe com: 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 4 berinjelas 10 azeitonas pretas 15 azeitonas verdes 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja) 5 colheres (sopa) de vinagre 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher (chá) de sal
Preparo: Descasque os dentes de alho e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe em fo...
Ingredientes 1 1/2 xícara de arroz parboilizado 5 xícaras de água 1/2 xícara de cenoura em cubos, ou ralada no ralo grosso 1/2 xícara de vagem picada 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas Tempero completo 'Receita de Casa' Ajinomoto, a gosto 1/2 cebola pequena bem picada 3 dentes de a...
1 galinha desfiada, cozida e bem temperada
Creme de milho
1 lata de milho verde
2 copos americanos de leite
3 colheres de sopa(rasas) de Maizena
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Sal a gosto
Bata no liquidificador metade do milho, a água da lata, o leite, a Maizena e o sal. Derreta...
2 cubinhos de caldo de galinha
3 peitos de frangos
2 latas(200 g cada) de milho verde
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de salsinha cortadinha
1 colher de sopa de Maizena
Dissolva o caldo de galinha em 2 1/2 xícaras de chá de água fervente, junte o frango, tampe
e cozinhe em fogo baixo...
1/2 kg de batata
2 gemas
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de Maizena
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de manteiga
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Junte os ingredientes restantes formando uma
massa. Forre forminhas de empadas, col...
5 ovos inteiros
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
Sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de queijo ralado
Bata tudo no liquidificador, coloque em forminhas de empadas untadas e recheie a gosto.
Asse em forno pré-aquecido.
1 kg de aipim cozido em água e sal e passado na máquina
1 colher de sopa de manteiga
1 gema de ovo
Amasse tudo e forre as forminhas. Recheie a gosto. Cubra com uma rodelinha de massa.
Pincele com gema e leve ao forno.
250 g de bacalhau aferventado e resfriado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa(cheia) de cebola picadinha
1 colher de sobremesa(cheia) de salsa picadinha
1 colher de café de pimenta branca em pó
1 xícara de chá de molho de tomate
1 xícara de chá da água que aferventou o bacalhau
1...
1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 l de água
10 batatas grandes
200 g de presunto
300 g de mussarela
3 ovos
1 lata de creme de leite
Sal e noz-moscada a gosto
50 gramas de queijo parmesão ralado
Cozinhe as batatas descascadas no caldo de carne, corte em rodelas e reserve. Bata o...
Ingredientes:
- 03 doses de suco de laranja (150 ml)
- ½ dose de licor de pêssego
- ½ dose de vodka
- 10 ml de groselha
Montagem:
- Dentro do copo com bastante gelo. Descascar 1 fatia de laranja com 01 cereja.
Alan
2 copos de suco de abacaxi
1 copo peq de cerejas
2 garrafas de champanhe gelado ou cidra
Triturar a cereja no liqüidificador, misturar o suco de abacaxi e por último o champanhe.
Alan
Descasque 1/2 kg de chuchu, corte em tiras e cozinhe em água e sal. Escorra e arrume num
prato que possa ir ao forno. Regue com 1 colher de sopa de manteiga derretida e cubra com
Molho branco, polvilhe com parmesão e leve ao forno quente por uns 10 minutos.
500 g de farinha de trigo
3 tabletes de fermento de pão(15 g cada)
2 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa(rasas) de açúcar
3 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de chá de leite morno
1 colher de chá de sal
Misture o leite com o fermento e o açúcar. Em seguida, acrescente os...
Massa
400 g de farinha de trigo
200 g de margarina
4 ovos
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
5 batatas cozidas e passadas no espremedor
Sal a gosto
Fermento
1 xícara de leite morno
1 1/2 colheres de sopa de fermento de pão Itaiquara
1 colher de sopa de açúcar
Recheio
30...
1/2 repolho cortado bem miúdo e cozido em água e sal
3 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
1 cebola grande
1 pimentão
2 tomates
8 azeitonas
Pó de camarão
Escorra o repolho. Depois d...
3 xícaras de fubá
1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colher de chá de sal
4 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos
2 copos(200 g cada) de iogurte natural
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 xícara de cebola picada
Óleo para fritar
Coloque numa tigela o fubá, a farinha de trigo, o sal...
4 pessoas)
- 04 Fatias de pão italiano tipo baguette
- azeite de oliva com alho
- Peperoni due colore *
- Folhinhas de manjericão
- 12 Filés de anchova, sem espinhas e lavados para tirar o excesso de sal
- Salsinha picada
* Peperoni Due Colore
- 2 pimentões vermelhos g...
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 tomates
Salsa
Sal a gosto
1 pedaço de chouriça
3 xícaras de arroz
1/2 kg de repolho
Ponha numa panela o azeite, a cebola e os tomates picados, a salsa, o sal e a chouriça
cortada em rodelas. Deixe refogar bem. Jogue, então, o repolho cortado em ped...
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de passas
Queijo parmesão ralado
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque
o arroz lavado e escorrido. Mexa o suficiente, d...
Sem sacanagem, eu tenho a minha noiva e estou muito bem com ela :) agora não sei se ela fez esse arroz para min, vou perguntar para ela ahahah.
- 1 1/2 xícara de arroz
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de mel
- raspas de laranja
- cravo e canela em pó
- 1/2 xícara de a...
4 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
1 tablete(200 g) de chocolate meio amargo picado
4 claras em neve
Batas as gemas com 4 colheres de sopa de açúcar até dobrarem de volume e ficarem
esbranquiçadas. À parte, aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate e...
2 l de leite de vaca
900 g de açúcar
2 colheres de sopa de Maizena
1 colher de sopa de fermento em pó
Dissolva a Maizena, o fermento e o açúcar no leite e leve ao fogo; dê uma mexida, de vez em
quando, para não pegar no fundo da panela. Quando a mistura ficar no ponto, isto é, quando
ela adquirir a co...
Dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, conforme indicações da embalagem.
Misture 3 tabletes picados de chocolate superior meio amargo Nestlé com 1 xícara de chá de
água e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Coloque numa tigela 1 lata de leite
condensado e a mesma medida de água...
3 ovos
3 colheres de sopa de água
1 1/2 xícara de açúcar
Raspas de 1/2 limão
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de Maizena
1 colher de chá de fermento
Bata as gemas com a água, o açúcar e as raspas do limão até formar uma espuma espessa.
Junte a farinha de trigo, a Maizen...
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
4 gemas
1/2 xícara de chá de noz ou castanha moída
Misture o leite condensado, a manteiga e a farinha de trigo dissolvida no leite. Leve tudo ao
fogo e acrescente as gemas, mex...
