- 2 xícaras (chá) de milho verde - 1 xícara (chá) de leite (ou suco de laranja) - 2 xícaras (chá) de açúcar - 4 colheres (sopa) de margarina - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 e 1/2 colher (sopa ) de fermento em pó - 1 xícara (chá) de queijo de minas ralado no ralo grosso - 4 ovos
MODO DE FAZER
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme esbranquiçado e liso. retire e acrescente aos poucos a farinha e o fermento. Misture bem e reserve. Bata no liquidificador o milho com o leite até que ele desmanche e reserve. Junte o queijo ralado ao creme de gemas e vá acrescentando aos poucoa o leite e o milho. Misture bem. À parte, bata as claras em neve, depois misture com o resto da massa. Unte e enfarinhe uma fôrma e leve o bolo ao forno médio pré-aquecido até que enfiando um palito ele saia seco. Decore com rodelas de laranja.
