800 g de ricota 5 ovos 350 g de creme de leite 300 g de açúcar 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de açucar de baunilha 100 g de passa de uva sem semente.
Ingredientes da Massa:
300 g de farinha de trigo 150 g de manteiga 2 ovos 1 pitada de sal 1 colher de açúcar.
Modo de Fazer:
Colocar a farinha em um recipiente, juntar a manteiga e os ovos, amassar e deixar a massa descansar por 30 minutos. Bater os ovos com o açúcar e a ricota. Misturar o creme de leite , o sal, a baunilha e as passas. Montar a torta em forma a abrir, forrando as laterais e o fundo. Colocar o recheio e levar ao forno em 200ºC por 40 minutos aproximadamente.
