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Tortinha de bombom de chocolate
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Tortinha de bombom de chocolate Culinária do Telespectador
Ingredientes Para a massa com chocolate: - 250 g de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de cacau em pó - ½ xícara (chá) de açúcar - 1 pitada de sal - 150 g manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente - 1 gem...
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Tortinha de bombom de limão
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Tortinha de bombom de limão Culinária do Telespectador Convidado: Cecília Fernandes
Ingredientes Para a massa: - 250 g de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de açúcar - 1 pitada de sal - 150 g manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente - Raspas de 1 limão - 1 gema P...
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Mimos de Côco
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Ingredientes 500 grs de açúcar 150 ml de água 250 grs de coco ralado 6 ovos 2 gemas 1 colher (café) de essência de baunilha 16 cerejas em calda Preparo Ferva o açúcar com a água até obter ponto de fio. À parte, misture o coco com os ovos e as gemas. Junte a baunilha e jogue a calda por cima em fio, sobre a mistura...
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Queijadinhas
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Ingredientes 500 grs de açúcar 1 xícara (chá) de água 6 ovos ½ xícara (chá) de queijo ralado 100 grs de coco seco ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga forminhas de papel Preparo Em uma panela, ferva o açúcar com a água até ficar uma calda em ponto de fio. Deixe esfriar e junte...
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Bombocado de Assadeira
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Ingredientes 800 grs de açúcar 200 grs de farinha de trigo 2 coco ralados 100 grs de queijo parmesão ralado 1 copo americano de leite 12 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina Preparo Misture bem o açúcar, a farinha, os ovos e a manteiga e bata muito bem. Depois, adicione os outros ingredientes...
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Bolo Surpreendente com Morango
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Ingredientes 80 g de manteiga ou margarina 130 g de açúcar 2 ovos 200 g de farinha de trigo peneirada ½ colher de chá de sal 2 colheres de chá de fermento em pó ½ xícara de leite ½ colher de chá de baunilha 300 g de morangos frescos ou 1 vidro de geléia de morangos 300 g de creme chantily Preparo Bata a manteiga o...
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Bolo com Leite de Côco
(Preview)
Ingredientes 8 gemas 6 claras de neve 250 g de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga amolecida 1 copo de leite de côco sal 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher das de sopa de fermento em pó ½ litro de leite Preparo Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se a manteiga amolecida, leite de côco e 1 pit...
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Banana Split
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Ingredientes
2 bananas, nanicas 6 bolas de sorvete, do seu sabor preferido 1 xícara (chá) de creme de leite, fresco 4 cerejas, em calda 2 colheres (sopa) de castanha de caju, picada calda de chocolate, a gosto Modo de Preparo 1. Coloque o creme de leite fresco num recipiente e bata até o pont...
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Estrogonofe de chocolate
(Preview)
Ingredientes - 2 latas de leite condensado - 8 colheres (sopa) de achocolatado - 2 claras em neve - 2 latas de creme de leite sem soro - Raspas de chocolate (mais ou menos 200 g) - Nozes picadas (1 xícara de chá) - Uvas passas escuras (1 xícara de chá) Modo de preparo Leve ao fog...
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Bolo ENGORdiet
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Adaptei uma receita e ficou muito bom, embora de diet não tenha nada, só Engorda!
Comecei fazendo o recheio... brigadeiro branco
1 lata de leite condensado
1/2 colher de sopa de margarina
1 gema
Misturei tudo e levei ao microondas por uns 4 minutos. Deixei meio mole mesmo.
Para a massa.....
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Semtempo
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PÃO DE MEL HÚNGARO
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Ingredientes: 250 g de mel; 250 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de rum; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (chá) de cravo em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos. Preparo: Leve o mel ao fogo e aqueça por alguns minutos. Retire da chama, junte o rum, os ovos, a canela, o cravo e misture bem....
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Doce de Mamão
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Ingredientes:
3 mamões
1 kg e meio de açúcar
aproximadamente 10 cravos Modo de Preparo: Descascar os mamões em água corrente, depois cortas em fatias finas. Ferver em 4 litros de água por aproximadamente 15 minutos e escorrer. Derreter o açúcar até a calda ficar dourada. Em seguida colocar 1 l...
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nikky
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Banana cozida com leite de coco
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Ingredientes:
15 bananas-maca ou prata (nao muito madura) sem casca 8 xicaras de leite de coco 2 xicaras de acucar 1 colher (cha) de sal
Modo de preparo:
Corte a banana em quatro: primeiro no sentido de comprimento, e depois, no sentido da largura. Col...
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Bomba de Chocolate
(Preview)
Ingredientes:
Para o recheio: 1 lata de creme de leite 300g de Cobertura de Chocolate Ao Leite picada 1 colher (chá) de essência de baunilha Para a massa: 300ml de água 20g de manteiga 1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo peneirada
4 ovos inteiros
Para a cobertura: 200g de Cobe...
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Musse romeu e julieta
(Preview)
Ingredientes:
2 envelopes de gelatina sem sabor 400 g de ricota 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de creme de leite 1 colher (sobremesa) de raspas de limão 1 colher (sopa) de óleo 2 pacotes de gelatina vermelha sem sabor 1 lata de goiaba em calda escorrida 2 xícaras (chá) de creme de le...
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Pudim de Banana
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Ingredientes Para a calda: - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de água - 1 colher (sopa) de essência de baunilha Para o pudim: - 1 lata de leite condensado - 2 vezes a mesma medida de leite - 1 colher (sopa) de manteiga - 3 ovos inteiros - 6 bananas-nanicas - 1 xícara (chá) de farinha d...
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nikky
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Torta Mousse de Maracujá
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Ingredientes
MASSA CROCANTE 1 pacote de biscoito de maizena 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 pitada de canela em pó
MOUSSE DE MARACUJÁ INGREDIENTES: 4 claras ¹/2 ...
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Trufas para a Páscoa
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Ingredientes
Trufa de Conhaque: 500 gramas de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 1 cálice de conhaque cacau em pó Trufa de licor de amêndoas: 500 gramas de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 1 cálice de licor de amêndoas amêndoas cacau em pó ...
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Ovinhos de Gelatina - passo a passo
(Preview)
Ingredientes:
Ovinhos de Gelatina - passo a passo
6 ovos de galinha, brancos 1 caixa de gelatina (sabor à sua escolha
Modo de preparo:
1. Separe os ingredientes pedidos na receita. Lave os ovos sob água corrente. Enxugue-os delicadamente.
2. Com uma faquinha, faça u...
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Bolo de chocolate com mousse
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Bolo de chocolate com mousse Culinária Especial
Ingredientes Para o bolo: - ½ xícara (chá) de cacau em pó peneirado - 180 ml (chá) de água fervente - 210 g de farinha de trigo - 315 g de açúcar - 1 colher (sobremesa rasa) de bicarbonato de sódio - 1 colher (chá...
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STROGONOFF DE CHOCOLATE E NOZES
(Preview)
STROGONOFF DE CHOCOLATE E NOZES
Ingredientes: - 2 latas de leite condensado - 2 latas de creme de leite - 1 lata de leite de vaca - 3 gemas - 3 claras em neve - 5 colheres de chocolate em pó - 1 cálice de rum - 200 g de nozes picadas - 200 g de chocolate ao leite ralado - 200 g de chocolate meio amargo
Modo de faz...
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TORTA DE PÁSCOA
(Preview)
TORTA DE PÁSCOA (rendimento: 10 porções)
Ingredientes:
Massa
- 50 g de manteiga sem sal gelada - 100 g de biscoitos (tipo rosquinha) de chocolate triturados
Mousse
- 1 lata de creme de leite com o soro - 1/2 xícara (chá) de açúcar - 1 cálice de rum - 1 colher (sopa) de gelatina branca em pó - 300 g...
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WAFFLE DE PÁSCOA
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WAFFLE DE PÁSCOA
Ingredientes: - 04 ovos - ½ xc de óleo - 04 xc de leite - 04 xc farinha de trigo - 02 cs de amido de milho (maizena) - 01 xc de chocolate em pó - 01 xc de açúcar - 02 cs fermento em pó químico - 02 c chá de baunilha - 01 barra de chocolate derretido (fica bom com qualquer chocolate) - 03 cs de manteig...
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Fiancers
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INGREDIENTES: 150 g de açucar de confeiteiro 50 g de farinha de trigo peneirada 75 g de amendoas em po 3 claras de ovos 140 g de manteiga derretida Para as forminhas: 25 g de manteiga para untar 25 g de farinha de trigo Modo de Fazer: Esquente o forno a 180° (th 6). Misture o açucar, a farinha e as amêndoas em p...
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nikky
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Delícia
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- 3 gemas - 1 lata de leite condensado - 1 lata de caldo de laranja - 300 g de biscoito champanhe Bate-se tudo no liqüidificador. Põe-se os biscoitos num pirex e derrama-se toda a mistura batida. Cobre-se com 3 claras em neve, batidas em suspiro com 9 colher de sopa de açúcar. Coloca-se no forno até dourar...
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Cobertura de Chocolate para Bolos
(Preview)
- 1/2 lata de leite condensado - 1/2 lata de creme de leite - 4 colheres de sopa de achocolatado em pó - açúcar a gosto (depende da marca de achocolatado que usar) Misture todos os ingredientes e coloque sobre o bolo já desenformado, furado com um garfo. Esta quantidade dá para um bolo médio.
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Butter cookies
(Preview)
- 1 xícara de manteiga ou margarina - 1 colher (chá) de sal - 1 ovo - 2/3 xícara de açúcar - 2 1/2 xícaras de farinha de trigo - 2 colheres (chá) de essência de baunilha Bata bem a menteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo. Acrescente o ovo e a baunilha; junte aos poucos a farinha e o sal, misture bem e lev...
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Bolo siciliano
(Preview)
Massa: - 1 kg de ricota peneirada - 1 xícara de açúcar - 1/3 xícara de trigo - 6 ovos - 1/2 colher (de chá) de canela - 2 colheres (de chá) de raspas de laranja - 2 colheres (de chá) de baunilha - 1 pitada de sal Cobertura: - 1 xícara de sua geléia preferida (320g) - 1/4 xícara de água (60ml) Mistura a ricota até fi...
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Bolo Gelado Maravilha dos Deuses
(Preview)
massa: - 4 ovos (as claras em neve) - 2 xícaras de açúcar - 2 xícaras de trigo - 1 pitada de sal - 1 xícara de calda de laranja quente - 1 colher de fermento em pó calda: - 1 lata de leite condensado - 1 lata de leite - 1 vidro pequeno de leite de coco. Bater as gemas com o açúcar. Misturar o trigo com a pitada de sal ac...
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Bolo de Creme de leite
(Preview)
- 250 g de manteiga - 3 xicaras de açúcar - 6 ovos - 1 lata de creme de leite (com soro) - 1 pacote de queijo ralado (pequeno) - 3 xícaras de farinha de trigo - 1 colherinha de fermento em pó Bata a manteiga com o açúcar, em seguida as gemas e o creme de leite, aos poucos a farinha de trigo, por último o queijo ralad...
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Bolo de Coca-Cola e ameixas
(Preview)
- 4 ovos (claras em neve) - 2 1/2 xícaras de açúcar - 3 colheres de chocolate - 3 1/2 xícaras de farinha de trigo - 3 colheres de manteiga - 2 colheres de óleo - 200g de ameixa preta seca picada - 1 garrafinha de coca-cola (300ml) - 1 colher de fermento em pó Bater as gemas com a manteiga, óleo e açúcar até obter u...
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Torta de Morango (Simples e Maravilhosa)
(Preview)
Torta de morango
Geléia:
2 caixas de morango inteiros 2 xícaras de açúcar Leve tudo ao fogo brando, mexendo de vez em quando, até o ponto de geléia.
Massa:
2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de amido de maisena 1 colher de sopa de fermento em pó 1 ovo Fari...
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Jerusa
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Pavê de Chocolate Branco
(Preview)
- 2 pacotes de bolacha maizena - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 3 medidas de lata de leite - 1 barra (200gr) de chocolate branco - 1/2 xicara de chá de maizena Colocar em uma panela o leite condensado, duas medidas de leite (separar um pouco) e a maizena (dissolvida no leite separado)...
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nikky
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Chocolates para a Páscoa
(Preview)
Trufa Tradicional (recheio, 35 a 40 unidades)
500g chocolate meio amargo
1 lata creme de leite
2 colheres (sobremesa) mel
1 colher (chá) manteiga
2 colheres (sopa) conhaque ou rum Trufas de Abacaxi (recheio, 35 a 40 unidades)
1 ½ xícara (chá) abacaxi bem maduro picado
1 colher (sopa)...
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nikky
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Bolo Chiffon de Banana
(Preview)
Ingredientes:
8 colheres ( sopa ) de banana amassada com um garfo
Suco de ½ limão
1 colher (sopa ) bem cheia de rum
1 colher ( café ) cheia de fermento em pó
5 e ½ colheres ( sopa ) de farinha de trigo
4 gemas
5 colheres ( sopa ) cheias de açúcar
1/3 de xícara de óleo ( 70 ml )
1/3 de xíca...
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nikky
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Olho de Sogra Trufado
(Preview)
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 kg de chocolate branco
¼ copo de vinho branco
100 g. de coco ralado seco
1 xícara/chá de ameixas
200 g. de castanhas picadas
200 g. de chocolate branco para banho
Modo de Preparo Coloque o crem...
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nikky
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Beijo Gelado
(Preview)
Ingredientes:
1 caixinha de Maria mole
1 Caixinha de gelatina de morango Royal
1 lata de creme de leite Gloria
1 lata de leite condensado Gloria
Morangos para enfeitar
Modo de Preparo Dissolva a Maria mole e a gelatina conforme instru...
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Cassata
(Preview)
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 latas de leite 3 gemas 3 clara 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 6 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó 1/2 xícara de água Modo de fazer: 1° Creme Levar ao fogo o leite condensado, 2 latas de leite e as gem...
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nikky
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TORTA PERDIçãO
(Preview)
INGREDIENTES: 1 pacote de biscoito redondo de leite e mel 100g de manteiga 5 bananas nanicas maduras em rodelas 1 1/2 xícara de chá de açúcar 3 claras 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 latas de creme de leite 1 tablete de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO:
Triture o bis...
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Pizza de Chocolate com Morango
(Preview)
Massa : 400 grs de farinha de trigo, 4 ovos , 40g de manteiga, 10g de fermento biológico, 100mL de água filtrada, sal a gosto e uma pitada de carinho do Livorno. Bater a massa até o ponto em que ela fique sem grudar na mão. Deixar descansar por mais ou menos 1 hora.
Chocolate : 100g de chocolate meio amargo...
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PAVÊ BOMBOM
(Preview)
ingredientes Creme 1 lata de leite condensado (395 g) 1 lata (a mesma medida) de leite 2 colheres (sopa) de maisena ou farinha de trigo 2 gemas 1 lata de creme de leite (300 g) Para as camadas 1 pacote de bolacha maisena ou Maria ou leite 12 bombons sonho de valsa picados 200 ml de leite 2 colheres (sopa) de l...
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BOLO DE CHOCOLATE FRANCÊS
(Preview)
Ingredientes:
250 g de chocolate amargo cortado em pedaços pequenos 225 g de manteiga sem sal cortada em pedaços 90 g de açúcar cristal 30 ml de brandy ou licor de laranja 5 ovos 1 colher de sopa de farinha de trigo açúcar de confeiteiro para decorar creme azedo ou iogurte para acompanhar. Modo de Faze...
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Broa Mineira
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Broa Mineira
Ingredientes:
1 XÍCARA de açúcar
1 XÍCARA de Leite
1 1/2 XÍCARA de fubá
1/2 XÍCARA de gordura vegetal hidrogenada
2 ovos
Modo de fazer:
Aqueça o forno em temperatura média. Ponha o leite, o açúcar e a gordura vegetal numa panela. Leve ao fogo e deixe fer...
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Ovos Nevados
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Ingredientes 12 claras em neve 1 xícara (chá) rasa de açúcar 1 colher (chá) de cremor de tártaro (compra-se em farmácias e drogarias) 1/2 litro de leite Creme inglês: 10 gemas 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) cheia de açúcar baunilha a gosto Preparo Misture as claras com o açúcar e bata com o cremo...
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nikky
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Muffins da Flórida
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Ingredientes - 02 xícaras de chá de farinha de trigo - 01 xícara de chá de açúcar - 01 colher de sopa de fermento - 1/2 colher de chá de canela em pó - 1/4 de colher de chá de gengibre ralado - 1/2 xícara de chá de cenoura ralada - 1/2 xícara de chá de uvas passas - 1/2 xícara de chá de aveia em flocos - 1/2 xícara de c...
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nikky
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Quebra Queixo
(Preview)
Ingredientes - 375 grs. de côco fresco ralado grosso - 3 xícaras (chá) de açúcar - 1 ½ xícara (chá) de água - Raspas de limão ou laranja
Modo de Preparar Numa panela, coloque o açúcar e deixe caramelizar. Adicione a água, aos poucos e deixe ferver até formar uma calda. Acrescente o côco e cozinhe em fogo...
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nikky
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Torrão de Amor
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Ingredientes - Bolacha maria ou maisena - 1 lata de creme de leite - 1 lata de leite condensado cozido - 1 pacote de manteiga sem sal - Amendoim - açúcar à gosto
Modo de Preparar Forre um pirex com uma camada de bolachas, em cima coloque o creme de leite batido com a manteiga e o açúcar, repita 3 vezes. Por ú...
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nikky
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Marron Glacê
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Ingredientes - 800 gr de batata doce - 1/2 lata de creme de leite - 1 xícara (chá) de leite - 2 colheres(sopa) de manteiga - 1 colher(chá) de sal
Modo de Preparar Cozinhe e descasque as batatas, espremê-las, colocar o creme de leite, a manteiga, o sal, e o leite, levando ao fogo baixo mexendo sem parar at...
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Gelatina de Champanhe
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Ingredientes - 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 gramas) - 300 gramas de creme de leite - 1 xícara (chá) de açúcar - 3 xícaras (chá) de champanhe rose Calda: - 1 xícara (chá) de vinho tinto - ½ xícara (chá) de açúcar - 3 cravos da índia - ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
Modo de Preparar Hidr...
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Cocada Enformada
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Ingredientes Massa: - 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo - 1 gema - ½ colher (sopa) de margarina - ¼ copo de água (mais ou menos) Recheio: - 1 e ½ xícara (chá) de açúcar - 100 gramas de coco seco ralado - 2 ovos
Modo de Preparar Massa: Misture a farinha de trigo, a manteiga e junte a gema diluída em um pouco d...
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