massa: - 4 ovos (as claras em neve) - 2 xícaras de açúcar - 2 xícaras de trigo - 1 pitada de sal - 1 xícara de calda de laranja quente - 1 colher de fermento em pó
calda: - 1 lata de leite condensado - 1 lata de leite - 1 vidro pequeno de leite de coco.
Bater as gemas com o açúcar. Misturar o trigo com a pitada de sal acrescentar a calda de laranja quente. Misturar as claras em neve com fermento em pó, acrescentar à massa mexendo suavemente. Untar um pirex com manteiga e colocar o bolo para assar. Depois de assado furar o bolo com um garfo e regar com a calda que é feita batendo-se tudo no liquidificador. Cobre-se o bolo com 2 claras em neve com 2 colheres de açúcar, salpicar coco ralado a gosto, levar à geladeira.
