3 ovos

3 colheres de sopa de água

1 1/2 xícara de açúcar

Raspas de 1/2 limão

3 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de Maizena

1 colher de chá de fermento

Bata as gemas com a água, o açúcar e as raspas do limão até formar uma espuma espessa.

Junte a farinha de trigo, a Maizena, o fermento, as claras em neve e misture bem. Despeje a

massa em forma rasa forrada com papel impermeável engordurado. Forno com temperatura

média. No centro do doce, coloque creme de morango e ornamente com glacê branco em