Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo 250 g de açúcar 250 g de margarina 3 ovos Goiabada ou Geléia Modo de Fazer: .
Juntar os 4 primeiros ingredientes, formando uma massa tipo biscoito .Forrar um tabuleiro untado com a massa .Derreter a goiabada com um pouco de água até formar um creme, deixar esfr...
Ingredientes:
1 kg de café (farte) 1/2 xícara de açúcar 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 xícara de mel 1 xícara de frutas cristalizadas picadas(opcional) 150 g de chocolate amargo ralado 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de cravo socado 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 xí...
Ingredientes:
3 ovos batidos 1 xícara de açúcar 1 xícara de fubá 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de manteiga 1 colher (chá) de bicabornato Modo de Fazer
.Juntar os ingredientes e amassar bem. .Modelar os biscoitos e assar em forno pré-aquecido
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de peixe filé de pescada (moída) 1 dente de alho amassado 1/2 cebola média 1 colher (sopa) de coentro picado.1 colher (sopa) de azeite de oliva espanhol 3 ovos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de aveia Farinha de rosca para empanar Azeite de o...
Ingredientes: 5 bananas-nanicas médias 1 colher (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol 1 ovo 1 xícara (chá) de leite1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de cream cheese 1/2 xícara (chá) de requeijão 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 x...
Olá a todos
Deixo aqui uma receita muito rápida e muito boa para servir como entrada.
Tâmaras com bacon no forno
Tira-se os caroços às tâmaras (ou compra-se tâmaras sem caroços). Enrola-se uma fatia de bacon a cada tâmara e prende-se com um palito. Vai ao forno até ficarem douradas.Servem-se q...
Depois de limpar os armários da cozinha, distribua algumas folhas de louro dentro deles. Assim, você evita o aparecimento de baratas.
Se você notou que seu armário tem baratas, coloque dentro um pires com três dentes de alho amassados com um pouco de sal.
Para espantar formigas da cozinha, espa...
Para que a panela não fique preta ao ferver ovos, coloque dentro um pedacinho de limão ou umas gotinhas de vinagre.
Limpe as panelas de alumínio com jornal e pó de café usado, e as panelas esmaltadas com álcool.
Os resíduos de alimentos cozidos que ficam colados no fundo da panela sairão facilment...
Para pegar os pequenos cacos de um vidro quebrado, utilize uma bola feita com miolo de pão.
Quando você não tiver papel de alumínio para cobrir os pratos para assar, substitua por qualquer papel fino. Mas, antes, embeba em óleo, para não pegar fogo.
Ao terminar de usar a esp...
INGREDIENTES:
600 ml de leite
50 ml de óleo
01 ovo
01 colher (de sopa) rasa de pó royal
04 colheres (de sopa) de farinha de trigo
02 copos de vidro (nadir) de soja texturizada
01 cebola média
Salsa, cebolinha e sal a gosto
Modo de fazer:
Hidratar a soja com um copo de água que...
26 Maio 2005
Ingredientes : 300 gramas de açúcar refinado; 250 ml de aguardente; 15 a 20 folhas frescas de hortelã; 3 sementes de aniz. Preparação :
Limpe cuidadosamente as folhas de hortelã com um pano úmido. Coloque-as numa garrafa de vidro. Junte as sementes de aniz ao álcool,...
Preparação:
Coloque a fruta escolhida em infusão no álcool, de 4 a 5 dias.
Coe e meça. Para cada medida de infusão, coloque duas de açúcar, fazendo uma calda.
Misturar a infusão coada e guardar em garrafas fechadas. Sirva apenas depois de 10 dias
INGREDIENTES
03 BERINJELAS MÉDIAS
03 PIMENTÕES (VERDE, VERMELHO E AMARELO)
02 DENTES DE ALHO SOCADOS
50 GRAMAS DE AZEITONAS PRETAS
1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE VINAGRE
1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE SAL, PIMENTA-DO-REINO, ORÉGANO A GOSTO
03 CEBOLAS FATIADAS GROSSAS
MODO DE FAZER
Des...
Ingredientes 2 abóboras 5 ovos 2 chávenas de farinha de trigo 1 chávena de açúcar 1/2 chávena de óleo de soja 1/2 chávena de leite de coco 1 chávena de passas 1 colher de sopa de fermento Sal Canela em pó Raspas de limão Cobertura 1 chávena de leite 1 chávena de açúcar 1 chávena de chocolate em pó
1 colher d...
--- Ingredientes 1 couve lombarda sal. 1 cebola 1 colher de sopa de margarina. 250 g de carne cozinhada 50 g de miolo de pão 1 dl de caldo de carne. 1 ovo sal, pimenta noz moscada. 2 colheres de sopa de margarina 50 g de toucinho em tiras. 5 dl de caldo de carne 1 copo de vinho branco. --- Separe as folhas de 1 cou...
INGREDIENTES:
01 KG DE LOMBO DE PORCO 03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 01 CEBOLA BATIDINHA 02 TOMATES PICADOS 02 CUBOS DE CALDO DE CARNE DISSOLVIDOS EM ÁGUA FERVENTE SAL E PIMENTA A GOSTO
Preparação:
Em uma panela grande, refogue o lombo bem temperado, com a margarina até dourar. Junte metad...
Bata 7 claras em neve.
Junte as gemas e 7 colheres (sopa) açúcar. Bata mais.
Peneire 200 g de fécula de batata na mistura e mexa.
Coloque em assadeira untada com margarina e polvilhada com amido de milho (Maizena).
Asse em forno pré-aquecido.
Esta receita é indicada para crianças com mais de 2 anos.
Ingredientes:
* 1 xícara de chá de açúcar granulado (cristal).
* 1/2 xícara de chá de margarina.
* 1 e 1/2 colher de chá de farinha de trigo.
* 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó.
* 2 ovos.
* 1/2 xícara de chá de leite de soja.
* 1/4 x...
Ingredientes: * 2 xícaras (chá) de arroz crú, lavado e escorrido * 8 xícaras (chá) de leite de soja * 3 xícaras (chá) de água * 4 colheres (chá) de casca de limão ralada * 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar * 1 colher (chá) de sal * 150g de coco ralado.
Modo de fazer: Em uma panela grande, coloque a...
PANQUECAS
Ingredientes:
2 ovos 2 copos (requeijão) de leite 4 colh. (sopa) de óleo 1 pitada de sal 1 1/3 (+ ou -) copos (requeijão) de farinha de mandioca Óleo de milho para assá-las
Modo de Preparo :
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e faça as panquecas utilizando o óleo.
PARA A...
A maioria das pessoas não compreende o motivo pelo qual nos rótulos dos alimentos, a expressão "contém glúten" vem destacada, sendo diferente dos demais ingredientes. Portanto, vamos esclarecer os motivos e a importância do destaque deste nutriente.
Para começar: o que é o g...
FARINHAS SEM GLÚTEN Se você quiser variar o sabor dos alimentos sem glúten, procure mudar a mistura de farinhas utilizadas. Experimente algumas das sugestões abaixo: Mistura 1:
6 xícaras de creme de arroz 2 xícaras de fécula de batata 1 xícara de polvilho doce Mistura 2:
500g de farinha de arroz...
Massa: 2 xíc de farinha de arroz ou soja / 2 xíc de adoçante Tal e Qual / 1 envelope de fermento químico ( igual a uma colher das de sopa).Recheio: 6 maçãs 2 bananas 2 ovos batidos 1 col. (sopa) de margarina light derretida 2 xíc. de leite desnatado ou leite de soja M...
ATENÇÃO TODOS OS CARROS E TODOS OS MEIOS DE COMUNICAÇÃO .......................
PROCURO TODAS MINHAS AMIGAS DESTE FORUN...............EHEHEHEHEHE
SUMIRAM TODAS. SNIFF SNIFFFF
Mi
1. Por imersão
É a técnica ideal para quibes e salgadinhos do tipo bolinhos, coxinhas, croquetes e batatas fritas. O óleo mais indicado é o de milho ou o de canola. Use uma frigideira funda e pequena para evitar desperdícios. Para que o alimento não absorva excesso de óleo, a temperatura deve ser man...
3/4 litro de vodca ou álcool de cereais 1 pau de canela 4 aniz estrelados 4 cravos-da-índia 1 fava de baunilha 1 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira 1 envelope de açafrão (1 g) 1/4 de xícara de água
• Misture a água e o açúcar, coloque em uma panela e leve ao fogo para que o açúcar...
Para o Molho 1 colher (sopa) de azeite de oliva 8 morangos médios picados sal a gosto 1/2 pimenta dedo-de-moça picada 1 colher (sopa) de sementes de gergelim Para a salada 1 pé pequeno de alface americana limpa 1/2 maço pequeno de rúcula limpa 2 rabanetes médios em fatias finas 1 bulbo pequeno de erva-d...
150 g de feijão roxinho 600 g de coxão mole em cubos pequenos 4 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ colher (chá) de cominho em pó ½ colher (chá) de pimenta dedo-de-moça em pó ½ colher (chá) de páprica em pó 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de extrato de tomate 200 ml de cerveja do tipo Pilsen (para suavizar...
2 peitos de frango médios folhas de 1 maço médio de estragão picadas 10 folhas de cebolinha verde picadas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de shoyu 1 xícara (chá) de jerez 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva picados em lâminas finas 2 pimentões vermelhos médios picado em tiras...
INGREDIENTES . 150g filet de peixe . 30ml azeite de oliva . 05g alho . 10g cebola . 02g curry . 100ml creme de leite . 100g arroz . 20g pimentão . 02g raspa de limão . 120g abacaxi . 02 folhas alface . 50g tomate
MODO DE PREPARO 1. Tempera o filet de peixe com sal de ervas e alho a gosto. 2. Refoga o peixe no azeit...
INGREDIENTES 4 filés de linguado (500g) 1 colher de sopa de suco de limão ½ colher de chá de sal ½ colher de chá de pimenta-do-reino 2 colheres de chá de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo ¾ xícara de leite desnatado ½ xícara de salsa picada 1 colher de sopa de alcaparras lavadas e escorr...
INGREDIENTES . 1 ½ kg de carne de sol . 1 garrafa de vinho tinto cabernet . 300 ml de vinho madeira . 100g de cebola picada em pedaços graúdos . 100g de cenoura picada em pedaços graúdos . 100g de alho poró picado em pedaços graúdos . 100g de aip...
INGREDIENTES 1 colher de sopa de óleo de canola 350g de alcatra sem gordura em cubos médios 1 cebola média picada 1 colher de sopa páprica doce 1 colher de sopa fubá fino 1 xícara de leite desnatado Sal e pimenta a gosto 1 pimentão vermelho sem semente picado 2 colheres de chá de extrato de tomate
MODO DE...
INGREDIENTES 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 e 1/2 xícaras de água 1 ovo; 1/4 xícara de vinho branco Pitada de sal Òleo para fritura Açúcar Canela para polvilhar
Cobertura 3/4 xícara de mel 2/3 xícara de açúcar 1/4 colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de essência de baunilha Castanha de ca...
INGREDIENTE . 04 colheres de sopa de margarina . 03 xícaras de chá de açúcar . 02 colheres de chá de fermento . 24 colheres de sopa de farinha de trigo . 01 colherinha de sal . Raspa da casca do limão bem verde . 04 ovos
MODO DE PREPARO Bate-se a manteiga com o açúcar e raspa de lim...
Como fazer as folhas não murcharem
Depois de lavadas, seque as folhas com toalha de papel, tomando cuidado para não danifica-las. Corte as folhas em sacos plásticos e leve-as à geladeira.
Como limpar o repolho
Segurando firmemente o repolho, enfie uma faca amolada ao lado do talo e f...
INGREDIENTES 1 xícara de cenoura em rodelas 1 xícara de folhas de espinafre 1 talo de aipo 1 beterraba pequena 1 colher de sopa de passas de uva Salsa a gosto ½ xícara de água mineral gelada
MODO DE PREPARO Bata no liquidificador todos os ingredientes e sirva imediatament...
INGREDIENTES 2 col. (sopa) de cenoura crua ralada 1 col. (sopa) de beterraba crua ralada 1 xíc. (chá) de suco de laranja 1 xíc. (chá) de água mineral 1 punhado de salsa 1 punhado de folhas de hortelã Adoçante (opcional) PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador...
INGREDIENTES 1 colher de chá de margarina light 1 alho-poró médio finalmente fatiado 1/3 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite desnatado 1 xícara de caldo de galinha 0% de gordura 3 xícaras de frango cozido e desfiado (420g) 1 xícara de brócolis picado 1 pimentão vermelho pequeno sem sementes e...
INGREDIENTES 4 filés de peito de frango cortados ao meio 1 cebola média picada 1 colher de chá de alho amassado 2 xícaras de manga descascada e picada 1 colher de chá de raspas de casca de limão 1 colher de chá de fubá de milho fino ½ xícara de leite desnatado 1 cubo de caldo de galinha (0% de gor...
INGREDIENTES 04 peitos de frango Farinha de trigo para polvilhar levemente Sal e pimenta a gosto 100ml de óleo de milho 01 pimentão vermelho 500ml leite de coco 01 raiz de gengibre 100ml vinho branco seco 50ml conhaque 04 colheres de café com curry 100ml mel de abelhas
MODO DE PREPARO &...
INGREDIENTES . 3 xícaras de arroz (lavado) . 1 peito de frango (sem pele e sem osso) . 2 potes de requeijão . 2 latas de creme de leite (sem soro) . 3 tabletes de caldo de galinha . coentro bem picado. . tomates , cebolas e pimentões à gosto. MODO DE PREPARO Lave e escorra o a...
- 1 caixa de biscoito champanhe - 1 vidro de cerejas ao Marasquino - 1/5 Kg de creme Chantilly - 1 pote de 2Kg de sorvete de chocolate - 1 barra de chocolate para cobertura Numa forma refrataria ou forma de torta(daquelas que soltam o fundo, forrar o fundo e as laterais com o biscoito. Deitar sobre ele a met...
- 1 queijo minas (frescal) com 400gr - 3 ovos - uma colher de manteiga. Bata tudo no liqüidificador (o queijo picado). Despeje em uma forma grande ou em uma de porção individual e asse em forno médio ou forte até dourar bem. Enfie um palito até que saia limpo.
- 4 ovos batidos - 10 colheres (sopa) de açúcar - 1 pires de queijo ralado - 1 colher bem cheia de amido de milho ou trigo - 1 copo de leite - 1 colher de manteiga - calda queimada Jogar a calda queimada em uma forma de buraco no meio e acrescentar os demais ingredientes (batidos no liqüidificador). Levar ao f...
Massa: - 1 xícara de leite - ¼ xícara de manteiga - 1 pitada de sal - 1 pitada de açúcar - 1 xícara de trigo - 3 ovos - Recheio: 2 xícaras de leite - 2 gemas - 1 ovo - 2 colheres (chá) de baunilha - ¾ xícara de trigo - ½ xícara de açúcar - 2 colheres de manteiga - 2 colheres de licor de laranja (cointreau). Calda de Choc...
Descasque os pêssegos, retirando os caroços. Numa panela, junte água o suficiente ( não precisa cobrir os pêssegos ) e o adoçante Tal e Qual a gosto. Deixe ferver um pouco, para dar uma engrossada. Coloque os pêssegos e deixe-os cozinhar uns 10 minutos, conforme o pêssego. Não deixe que fique muito mo...
- 500 gramas de biscoito champanhe - ½ kilo de manteiga - 12 gemas - ½ kilo de açúcar - 200 gramas de amêndoas peladas e torradas com um pouco de sal (soca-se quase tudo, deixando um pouco para enfeitar) Bate-se bem a manteiga, até ficar branca. Coloca-se o açúcar, batendo bem. Acrescenta-se as gemas e to...
