Dúvidas... Procura-se! Como se faz?

Malunew · Malunew

Garotas: Não sei se vcs já viram aquele vídeo onde a Isamara Amâncio borrifa corante dourado em cima de um bolo gelado de abacaxi. Minhas perguntas são: 1 - Qual a proporção de álcool de cereal para o corante? 2- álcool de cereal pode ser substituído por alguma outra bebida alcoólica? 3 - Preci...

Likasc · Likasc

Como vocês calculam o preço? Estou começando agora...Alguém já usou os corantes da Americolor? São bons?

menamo · menamo

Use sempre farinha de trigo especial peneirada para aeirar a massa. Alguém me sabe dizer o que é aeirar a massa?

diana · diana

Alguem teria a receita da cobertura para cupcakes feita com creamcheese?Parece que essa cobertura deve ser mantida na geladeira nao sei bem ao certo.Vi no youtube mas a receita foi passada por uma americana e ela fala muito rapido.Nao queria fazer o buttercream por ser muito calorico.Acho que com...

cauazevedo · cauazevedo

Olá gente! Faz um tempão que não posto...E hj me veio uma grande dúvida, como se faz aquelas coberturas de tortas que parece chantili de chocolate???? Seria feito essa cobertura. Se alguém souber como se faz, por favor me diga. Beijos a todos!

Ana Galindro · Ana Galindro

Ola bom dia nao tenho formaçao na area da decoraçao de bolos, mas sou apaixonada pela arte de os decorar e vou vendo alguns videos no youtube e sempre fico com algumas ideias. So que no youtube nao mostram tudo, por exemplo, quando se coloca a cobertura num bolo com pasta america (no me caso pasta Portugu...

Drika Buffet · Drika Buffet

Olá pessoal, estou precisando fazer anjinhos de pasta americana pra enfeitar um bolo. Alguém saberia uma dica de como fazer? Precisa de forma?

Marine Alves · Marine Alves

como usar conservante para durar mais a validade da trufas? obrigada!

chefitalo · chefitalo

boa tarde , Precisava saber se alguem teria um fornecedor "bom"de fava de baunilha q pode c ate em portugal gostaria de saber o preço ai .. para produzir extrato de baunilha. o extrato de baunilha e um otimo produto pois nao interfere na cor da produção e nao evapora logo fica com sabor de b...

Malunew · Malunew

Meninas, estou procurando, desesperadamente, alguma loja que venda formas para bolo altas, quadradas ou retangulares e que tenham fundo removível. Alguma de vcs sabe onde posso achar?????????

jannablue · jannablue

Minha filha fara 5 anos em um mes, e escolheu o tema Charlie e Lola. Gostaria da opniao de voces, pq eu vou desenvolver tudo, ate mesmo desenhar os bonecos pra colar na parede(pq achei pouca coisa do tema deles q possa ser enviado pelo correio) e fazer a comida pra gringaida, e minha primeira aventura nas...

grazi · grazi

alguém assistiu ao programa da palmirinha fazendo os Palitinho de queijo ??? se sim , poderiam me dar mais detalhes: por ex: que tipo de creme de leite , a massa é macia etc... no site , está muito reduzido. obrigada!

Macrica · Macrica

Olá, Estou precisando de receita de bolo para aniversário que não utilize ovo nem leite de vaca, devido a alergia do meu filho, alguém tem? receitas de biscoitos também. Obrigada

menamo · menamo

Alguém me diz em que é que se usa, exactamente, o molho tártaro? Mena

menamo · menamo

Disseram-me que mascar pastilha elástica quando se corta cebola faz com que não se chore. Eu não noto diferença. Alguém quer experimentar e depois dizer-me o resultado? Mena

menamo · menamo

Alguém me ajude nesta questão: Faço pão na máquina e ele sempre baixa no meio. O que devo fazer para que isto não aconteça?

Vdhm · Vdhm

Olá! tenho anotado uma receita de torta pizza de frutas, que peguei na Rede mulher de televisão, acho que era quando a Claudete apresentava. Mas eu só anotei os ingreditentes, alguém tem esta receita? não tenho o modo de fazer!

Tantra · Tantra

Amigas : este domingo aquí se celebra o Dia da Mae.No Brasil ajo que e o próximo domingo. Gostaria de uma receitinha de um Bolo pra ese dia,que nom leve cobertura de Pasta Americana. Obrigada

pedemacaquinho · pedemacaquinho

Olá a todos! Alguém sabe como se faz uma técnica chamada porcelanização de docinhos?

danibattiato · danibattiato

Eu sei que já passou a páscoa mais preciso de uma dica de como calcular o preço do ovo de psacoa para estar preparada para o ano que vem desde de já agradeço a todos.

Nadynha · Nadynha

ola a todas... será que me podem arranjar uma receita de arroz doce... é que o meu filho adora... bjinho e obrigada*

rosemaryfs · rosemaryfs

Estou a procura de algo super diferente pra fazer no dia das mães, os outros meio que já viraram um clichê haha. Já pensaram em presentes também?

Deara · Deara

Boa noite, gostaria de uma receita para fazer cuscus de tapioca, mas o problema è que a tapioca que eu tenho e de bolinha, eu moro no Mexico e aqui so existe dessa . Me podem ajudar por favor? Muito obrigada. Deara.

rosana ferreira · rosana ferreira

GOSTARIA DE SABER SE ALGUÉM CONHECE OUTRA RECEITA DE PASTA QUE SIRVA PARA COBRIR BOLO QUE FOSSE MAIS SABOROSA, BARATA E PRÁTICA!!!!!!!!! PARTICIPEM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! -- Edited by Vanessildis on Monday 15th of March 2010 09:14:59 PM

Milleni · Milleni

Alguem sabe se essa cebolinha tem algum outro nome? bjs

Nadynha · Nadynha

ola meninas... estou aqui num grande dilema... queria fazer pudim de leite condensado para a minha mae... pode.se cozer o bolo na panela de perssao ou so no forno?? qual a melhor maneira?? nunca fiz nenhum pudim, nem sequer sei como ver se já tá cozido ajudem.me... beijinhos* -- Edited by Vanessildis...

Nadynha · Nadynha

boa noite... é o seguinte eu amanha queria fazer pataniscas de bacalhau para o jantar... alguem me pode dar a receita??! obrigado* -- Edited by Nadynha on Thursday 11th of February 2010 09:02:05 PM

Milleni · Milleni

Rainha 480 · Rainha 480

Olá! Estou querendo fazer 2 coxinhas, sendo 1 de queijo e a outra de palmito... Meu namorado é vegetariano e não sei fazer esse tipo de coxinha... Ele vem me cobrando coxinha de queijo, mas quero fazer as duas para ele... Alguém pode me ajudar? Se puder, mande a receita pelo mail: gisellemarcelline@gm...

nelsina · nelsina

QUAL A QUANTIDADE DO LEITE DE COCO PARA FAZER O ALFININ?

Antonia Harada · Antonia Harada

Tenho em meu quintal um pedacinho de terra onde planto algumas verduras e meu marido inventou de plantar ainda mais em outra terra emprestada, o bom eh q vamos ter verduras o ano todo... Ontem fui nessa tal terra emprestada e me assustei com a quantidade de nabo plantado, estou com dó de jogar as folhas f...

Tite · Tite

Meninas de Portugal: vasculhei a net em busca de receitas com a abóbora gila (ou chila) e só encontrei receita do tradicional doce. Não se faz nada salgado com essa abóbora? Até pensei que fosse a mesma coisa que "Spaghetti squash" mas são duas variedades diferentes de abóbora e como eu só c...

Malunew · Malunew

Meninas, surgiu uma dúvida agora, depois de conversa com amigos. Lavar o arroz ou não? Eu lavava quando aprendi a fazer. Depois, com a evolução da indústria e do melhoramento da qualidade de algumas marcas e também do tipo de arroz, parei de lavá-lo. Lavo somente quando não conheço a marca. Mito ou ver...

Tantra · Tantra

Meninas do forum dando uma olhadinha por aqui e vendo que voces ajudam e animan pra fazer cousas que eu persoalmente creim que no iba a conseguir quero pedir uma coisinha pra voces Vou fazer meu "Primeiro Pao de Mel",quero dar uma sorpresinha a brasileras que moram aqui Entom hay moitisima...

Luizabenedet · Luizabenedet

Oi pessoal, eu estou cobrindo meus bolos e eles ficam ocm um aspecto suado, parece que pinga água, nunca passei por isso, eu tiro ele ates da geladeira de cobir por 1 hr mais ou menos, e a receita da pasta sou eu quem faço. Essa mesma receita eu n consigo guardar de um dia para inumeros outros pois ela racha....

Tantra · Tantra

Amigas do forum quero facer um bolo mais a receita me pide "cremor tartaro" alguem sabe porque posso sustituir? Brigada Bom final de semana para todas

Tantra · Tantra

Amigas do forum estou querendo fazer uma receita brasilera de carne que me pide uma especia chamada "calabresa seca" alguma de voces si e tam amable me pode decir porque outro condimento podo sustituir,aqui na Espanha non hay por lo menos com ese nome Brigada amigas

Fabrinna · Fabrinna

Olá minhas amadas amigas!!! Voltei! Depois de quase um ano no casulo, resolvi brotar novamente para a vida e para a culinária! Passei por muitas dificuldades e sofrimentos nesse intervalo que fiquei afastada, mas como sempre, Deus cuidou de mim e me levantou! E agora estou aqui de volta com vcs! Esto...

Docemelga · Docemelga

Deixo-vos a informação do que sei sobre a preparação da Abóbora Chila... - não se devem utilizar facas ou outros objectos metálicos na preparação da abóbora pq altera o sabor... Existem 2 processos de preparação... 1º -atira-se a abóbora ao chão para partir em vários bocados. Retiram-se...

Semtempo · Semtempo

Postado originalmente pela Mazé: Empada de liquidificador Alguém já fez empada de liquidificador?? Se já, gostaria de saber com qual textura ficou, e se não fica parecendo com torta de liquidificador. Se tiver a receita posta ela pra mim por favor.. Obrigada!!! __________________ Roberta

Tantra · Tantra

Amigas do forum ,alguma me sabria decir uma dica pra que as uvas passas no fiquem no fondo do bolo,sino no meio... Ja probei a passalas antes na farinha ,pero continuan aparecendo no fondo Brigada -- Edited by Tite on Thursday 12th of November 2009 04:57:14 PM

Tantra · Tantra

Amigas do foro,tenho uma duda,bom varias...que quizas alguma de voce me pueda ajudar,ok Cuantas receitas podem ser guardadas(topicos assinados) ? Cuanto e en Brasil 01 copo? e un copo americano Brigada ,beijos pra todas -- Edited by *Sem tempo* on Saturday 7th of November 2009 08:45:04 AM

Ana Kitty · Ana Kitty

Bom dia meninas!!!! Apesar de não postar muito estou sempre liagada no forum! E nas maravilhosas receitas de vocês e me surgiu uma dúvida: Eu quero fazer esses docinhos de leite em pó para minha festa de aniversario, e quero saber se da para fazer com uns dois dias de antecedencia, e se der como devo aram...

Silvia · Silvia

Pessoal,gostaria de saber se alguém tem alguma receita de trufas de chocolate branco,esse ano no Valentine s Day eu gostaria de fazer pro maridão,mas to com medo de estragar os ingredientes...será q se trocar o choco preto pelo branco a receita dá certo??Porque uma vez,no tópico da ganache eu vi que...

Ivy Danderfluff · Ivy Danderfluff

No meu pão de mel estou cobrindo com chocolate ao leite, eu queria saber se alguem tem alguma dica de como cobri-los para que a cobertura fique mais fina e economize na hora de banha-los. Estou derretendo um média de 500 grs para cobrir 20 pãezinhos recheados, médios. Acho que é muito se alguem pude...

grazi · grazi

1 colega nova aqui no forum ( tantra) , está à procura desta receita: derá que alguém tem algo a propor? muito obrigada!!!

cheili · cheili

Hola a todas, primeiramente dar os parabéns a todas por serem tao antenciosas sempre, e segundo ver si alguem pode me esclarecer uma grande duvida, olha só moro na españa e quero fazer uma massa de pao de ló que leva emulsificante o problema é que nao sei como comprar isso aqui, nao sei com que nome tenho ...

regina primo · regina primo

gostaria de recitas de trufas, se alguem souber me avisem obrigada!

Malunew · Malunew

Oi Pessoal: Meu filho me colocou na maior roubada. Prometeu que ia levar uma pizza de aniversário para um acampamento dos escoteiros, só que eu só comia essa pizza quando minha mãe fazia e ela não lembra mais da receita. Faz muitos anos que ela não faz (eu era meninota ainda) e ela não costumava anotar...

Tite · Tite

Sempre via em receitas de blogs americanos e europeus um ingrediente chamado Tonka bean e pensava que fosse algum nome exótico para baunilha ou talvez alguma especiaria oriental, até que um dia resolvi pesquisar o que era o dito cujo e tomei susto: é um produto genuinamente brasileiro! Mais precisa...

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	Dia da Mae (Preview) Amigas : este domingo aquí se celebra o Dia da Mae.No Brasil ajo que e o próximo domingo. Gostaria de uma receitinha de um Bolo pra ese dia,que nom leve cobertura de Pasta Americana. Obrigada	Tantra	2	1650	09:37 May 1, 2010 by grazi
	Porcelanização de Doces (Preview) Olá a todos! Alguém sabe como se faz uma técnica chamada porcelanização de docinhos?	pedemacaquinho	2	3681	02:17 Apr 27, 2010 by grazi
	Como fazer calculo de ovos de pascoa (Preview) Eu sei que já passou a páscoa mais preciso de uma dica de como calcular o preço do ovo de psacoa para estar preparada para o ano que vem desde de já agradeço a todos.	danibattiato	4	12201	19:55 Apr 18, 2010 by Cynthia
	arroz doce... (Preview) ola a todas... será que me podem arranjar uma receita de arroz doce... é que o meu filho adora... bjinho e obrigada*	Nadynha	3	1812	08:49 Apr 2, 2010 by marly
	Prato para o dia das mães (Preview) Estou a procura de algo super diferente pra fazer no dia das mães, os outros meio que já viraram um clichê haha. Já pensaram em presentes também?	rosemaryfs	1	1858	23:02 Mar 24, 2010 by Semtempo
	Como posso fazer cuscus de tapioca? (Preview) Boa noite, gostaria de uma receita para fazer cuscus de tapioca, mas o problema è que a tapioca que eu tenho e de bolinha, eu moro no Mexico e aqui so existe dessa . Me podem ajudar por favor? Muito obrigada. Deara.	Deara	1	3237	03:36 Mar 23, 2010 by Tite
	Além da pasta americana alguem conhece outra receita que seja mais gostosa, barata e prática??? (Preview) GOSTARIA DE SABER SE ALGUÉM CONHECE OUTRA RECEITA DE PASTA QUE SIRVA PARA COBRIR BOLO QUE FOSSE MAIS SABOROSA, BARATA E PRÁTICA!!!!!!!!! PARTICIPEM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! -- Edited by Vanessildis on Monday 15th of March 2010 09:14:59 PM	rosana ferreira	2	3536	20:42 Mar 16, 2010 by Tite
	Como se chama (Preview) Alguem sabe se essa cebolinha tem algum outro nome? bjs	Milleni	2	1623	03:09 Feb 22, 2010 by Tantra
	Pudim de leite (Preview) ola meninas... estou aqui num grande dilema... queria fazer pudim de leite condensado para a minha mae... pode.se cozer o bolo na panela de perssao ou so no forno?? qual a melhor maneira?? nunca fiz nenhum pudim, nem sequer sei como ver se já tá cozido ajudem.me... beijinhos* -- Edited by Vanessildis...	Nadynha	6	2226	21:50 Feb 17, 2010 by Nadynha
	Como fazer? (Preview) boa noite... é o seguinte eu amanha queria fazer pataniscas de bacalhau para o jantar... alguem me pode dar a receita??! obrigado* -- Edited by Nadynha on Thursday 11th of February 2010 09:02:05 PM	Nadynha	10	1712	20:37 Feb 15, 2010 by Nadynha
	Alguem conhece?? (Preview)	Milleni	8	2290	19:18 Feb 14, 2010 by Docemelga
	Coxinha de Queijo e de palmito (Preview) Olá! Estou querendo fazer 2 coxinhas, sendo 1 de queijo e a outra de palmito... Meu namorado é vegetariano e não sei fazer esse tipo de coxinha... Ele vem me cobrando coxinha de queijo, mas quero fazer as duas para ele... Alguém pode me ajudar? Se puder, mande a receita pelo mail: gisellemarcelline@gm...	Rainha 480	1	2033	06:57 Jan 31, 2010 by Tite
	DÚVIDA ALFININ (Preview) QUAL A QUANTIDADE DO LEITE DE COCO PARA FAZER O ALFININ?	nelsina	6	4271	04:43 Jan 19, 2010 by Tantra
	Folhas de Nabo, como usar?? (Preview) Tenho em meu quintal um pedacinho de terra onde planto algumas verduras e meu marido inventou de plantar ainda mais em outra terra emprestada, o bom eh q vamos ter verduras o ano todo... Ontem fui nessa tal terra emprestada e me assustei com a quantidade de nabo plantado, estou com dó de jogar as folhas f...	Antonia Harada	29	16887	21:41 Dec 13, 2009 by Antonia Harada
	Abóbora gila ou chila (Preview) Meninas de Portugal: vasculhei a net em busca de receitas com a abóbora gila (ou chila) e só encontrei receita do tradicional doce. Não se faz nada salgado com essa abóbora? Até pensei que fosse a mesma coisa que "Spaghetti squash" mas são duas variedades diferentes de abóbora e como eu só c...	Tite	33	12396	20:49 Dec 7, 2009 by Ingrid
	Arroz: lavar ou não lavar? (Preview) Meninas, surgiu uma dúvida agora, depois de conversa com amigos. Lavar o arroz ou não? Eu lavava quando aprendi a fazer. Depois, com a evolução da indústria e do melhoramento da qualidade de algumas marcas e também do tipo de arroz, parei de lavá-lo. Lavo somente quando não conheço a marca. Mito ou ver...	Malunew	9	19874	09:41 Nov 26, 2009 by Malunew
	Vou Fazer meu Primer Pao de Mel (Preview) Meninas do forum dando uma olhadinha por aqui e vendo que voces ajudam e animan pra fazer cousas que eu persoalmente creim que no iba a conseguir quero pedir uma coisinha pra voces Vou fazer meu "Primeiro Pao de Mel",quero dar uma sorpresinha a brasileras que moram aqui Entom hay moitisima...	Tantra	5	2292	09:39 Nov 26, 2009 by Malunew
	Preciso de ajuda com a pasta americana (Preview) Oi pessoal, eu estou cobrindo meus bolos e eles ficam ocm um aspecto suado, parece que pinga água, nunca passei por isso, eu tiro ele ates da geladeira de cobir por 1 hr mais ou menos, e a receita da pasta sou eu quem faço. Essa mesma receita eu n consigo guardar de um dia para inumeros outros pois ela racha....	Luizabenedet	1	1976	22:04 Nov 25, 2009 by Tite
	Duda:Cremor Tartaro (Preview) Amigas do forum quero facer um bolo mais a receita me pide "cremor tartaro" alguem sabe porque posso sustituir? Brigada Bom final de semana para todas	Tantra	7	5057	15:44 Nov 22, 2009 by Tite
	Duda:"calabresa seca" (Preview) Amigas do forum estou querendo fazer uma receita brasilera de carne que me pide uma especia chamada "calabresa seca" alguma de voces si e tam amable me pode decir porque outro condimento podo sustituir,aqui na Espanha non hay por lo menos com ese nome Brigada amigas	Tantra	5	1753	15:14 Nov 21, 2009 by Tite
	Voltei - Lanches de amor!!! (Preview) Olá minhas amadas amigas!!! Voltei! Depois de quase um ano no casulo, resolvi brotar novamente para a vida e para a culinária! Passei por muitas dificuldades e sofrimentos nesse intervalo que fiquei afastada, mas como sempre, Deus cuidou de mim e me levantou! E agora estou aqui de volta com vcs! Esto...	Fabrinna	33	4209	09:13 Nov 19, 2009 by Tantra
	Como preparar a Abóbora Gila/ Chila (Preview) Deixo-vos a informação do que sei sobre a preparação da Abóbora Chila... - não se devem utilizar facas ou outros objectos metálicos na preparação da abóbora pq altera o sabor... Existem 2 processos de preparação... 1º -atira-se a abóbora ao chão para partir em vários bocados. Retiram-se...	Docemelga	4	23828	00:58 Nov 19, 2009 by Docemelga
	Empada de liqüidificador (Preview) Postado originalmente pela Mazé: Empada de liquidificador Alguém já fez empada de liquidificador?? Se já, gostaria de saber com qual textura ficou, e se não fica parecendo com torta de liquidificador. Se tiver a receita posta ela pra mim por favor.. Obrigada!!! __________________ Roberta	Semtempo	20	10985	16:28 Nov 17, 2009 by Tantra
	Dúvida - uvas passas (Preview) Amigas do forum ,alguma me sabria decir uma dica pra que as uvas passas no fiquem no fondo do bolo,sino no meio... Ja probei a passalas antes na farinha ,pero continuan aparecendo no fondo Brigada -- Edited by Tite on Thursday 12th of November 2009 04:57:14 PM	Tantra	6	3254	15:08 Nov 14, 2009 by Tantra
	Duda (Preview) Amigas do foro,tenho uma duda,bom varias...que quizas alguma de voce me pueda ajudar,ok Cuantas receitas podem ser guardadas(topicos assinados) ? Cuanto e en Brasil 01 copo? e un copo americano Brigada ,beijos pra todas -- Edited by Sem tempo* on Saturday 7th of November 2009 08:45:04 AM*	Tantra	5	1929	17:11 Nov 12, 2009 by Tite
	Docinhos modelados de leite em pó (Preview) Bom dia meninas!!!! Apesar de não postar muito estou sempre liagada no forum! E nas maravilhosas receitas de vocês e me surgiu uma dúvida: Eu quero fazer esses docinhos de leite em pó para minha festa de aniversario, e quero saber se da para fazer com uns dois dias de antecedencia, e se der como devo aram...	Ana Kitty	2	3389	14:27 Oct 27, 2009 by Ana Kitty
	Trufas de chocolate branco (Preview) Pessoal,gostaria de saber se alguém tem alguma receita de trufas de chocolate branco,esse ano no Valentine s Day eu gostaria de fazer pro maridão,mas to com medo de estragar os ingredientes...será q se trocar o choco preto pelo branco a receita dá certo??Porque uma vez,no tópico da ganache eu vi que...	Silvia	7	14524	01:58 Oct 24, 2009 by Tite
	como cobrir pão de mel???? (Preview) No meu pão de mel estou cobrindo com chocolate ao leite, eu queria saber se alguem tem alguma dica de como cobri-los para que a cobertura fique mais fina e economize na hora de banha-los. Estou derretendo um média de 500 grs para cobrir 20 pãezinhos recheados, médios. Acho que é muito se alguem pude...	Ivy Danderfluff	7	9066	20:27 Oct 20, 2009 by Ivy Danderfluff
	preciso da receita "massa de Pizza fininha" (Preview) 1 colega nova aqui no forum ( tantra) , está à procura desta receita: derá que alguém tem algo a propor? muito obrigada!!!	grazi	38	13527	16:58 Oct 20, 2009 by Tantra
	Uma duvida (Preview) Hola a todas, primeiramente dar os parabéns a todas por serem tao antenciosas sempre, e segundo ver si alguem pode me esclarecer uma grande duvida, olha só moro na españa e quero fazer uma massa de pao de ló que leva emulsificante o problema é que nao sei como comprar isso aqui, nao sei com que nome tenho ...	cheili	4	1568	10:00 Oct 18, 2009 by Tantra
	trufas (Preview) gostaria de recitas de trufas, se alguem souber me avisem obrigada!	regina primo	2	1855	00:28 Sep 24, 2009 by Tite
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	Cumaru (Preview) Sempre via em receitas de blogs americanos e europeus um ingrediente chamado Tonka bean e pensava que fosse algum nome exótico para baunilha ou talvez alguma especiaria oriental, até que um dia resolvi pesquisar o que era o dito cujo e tomei susto: é um produto genuinamente brasileiro! Mais precisa...	Tite	20	3383	14:06 Sep 9, 2009 by Maria Cristina
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