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Post Info TOPIC: Empada de liqüidificador


Administrador

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Empada de liqüidificador
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Postado originalmente pela Mazé:

Empada de liquidificador

Alguém já fez empada de liquidificador??
Se já, gostaria de saber com qual textura ficou, e se não fica parecendo com torta de liquidificador.
Se tiver a receita posta ela pra mim por favor..
Obrigada!!!

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Roberta

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Empada de liqüidificador
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eu tenho a receita e ja fiz varias vezes: e' excelente!!

mas so' posso postar quando voltar para casa.

e' com massa podre e o recheio de queijo e' batido no liquidificador: fica parecendo 1 soufle'... maravilhoso!!!

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Iniciante

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RE: Empada de liqüidificador
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Eu ficarei muito grata, com sua atenção.
Aguardo a receita. Obrigada, e obrigada por quem arrumou a minha duvida.
Abraços

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Roberta


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Empada de liqüidificador
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vc vai ter que esperar uns dias ok?

1 abraco.


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Assistente de Chef de cozinha

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Quem queria a receita da Empadinha de liquidificador ???
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nao me lembro se foi nesse forum...

por favor, avise-me para colocar a receita.

obrigada!

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Ajudante de cozinha

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RE: Quem queria a receita da Empadinha de liquidificador ???
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Oi, grazi!
Eu não havia pedido tal receita, mas pelo visto deve ser fácil e gostosa, então se puder postar...
Beijão

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quem queria a receita da Empadinha de liquidificador ???
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Empadinha de queijo


eu pessoalmnente nao gosto de receita que nao seja em gramas, mas essa eu experimentei varias vezes e sempre deu certo: sao muito gostosas.

Massa:
14 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa cheias de manteiga
2 gemas
sal a gosto

Misturar a manteiga + gemas + sal e colocar a farinha aos poucos até dar o ponto de massa de empada.

Recheio:
1 xic de leite
100 g de queijo parmesão
2 ovos

Bater tudo no liquidificador .
Forrar forminhas de empadinha com a massa e colocar o recheio.

Leve para assar em forno pré-aquecido até que fiquem douradas.



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Administrador

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RE: Quem queria a receita da Empadinha de liquidificador ???
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Foi a Mazé... vou juntar esse tópico com a pergunta dela...

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Ajudante de cozinha

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RE: Empada de liqüidificador
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Grazi,
Podemos utilizar outro tipo de recheio?

Gostei da praticidade!!!
Fabrinna

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Empada de liqüidificador
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oi Fabrinna, a massa é muito boa mas nunca experimentei de outro jeito....


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Iniciante

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RE: Empada de liqüidificador
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Pessoal,

Fiz as empadinhas e ficaram deliciosas, mas o povo daqui de casa achou meio salgada. Vocês poderiam me dizer se posso substituir por algum outro queijo, acho que é o parmesão que está deixando mais salgadinha.

Bjs


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Administrador

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RE: Empada de liqüidificador
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Vc pode colocar menos sal na massa e/ou colocar outro tipo de queijo, mais seco como o parmesão... (canastra é um exemplo)

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Iniciante

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Empada de liqüidificador
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Vanessa,

Fiz outra vez as empadinhas e dessa vez não coloquei sal na massa.
Ficaram ótimas.

Segue foto

OgAAAPx16cbiSCl1yin4jgCc9tW6zUHYWynK5BYdUjnZSnaAaznb055IaY9PFi09cbdOtj1HG5rI_xtlmvefaKdXG7AAm1T1UNV3fy1EqTXW8MF73jCtlgoVakYv.jpg

PS: Minha filha falou que agora tiro foto até de arroz com feijão rsrsrs...

-- Edited by Maisa on Monday 16th of November 2009 10:45:03 PM

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Empada de liqüidificador
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Maisa. nao estou vendo a sua foto....

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Empada de liqüidificador
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sun.gifGrazy que e a massa podre?
Aqui na Espanha uma cosa podre e que non vale pra comer.........
Como se faz? Pra que serve?
Beijos


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A vida e estar sempre comenzando


Iniciante

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RE: Empada de liqüidificador
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Grazi,

Não entendi porque você não consegue ver a foto. Foi colocada da mesma forma que as outras. Se continuar não vendo, me avise que coloco outra vez.

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Mestre cuca

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RE: Empada de liqüidificador
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Maisa: sobrou alguma para mandar prá mim????? huuummmm

Tantra: massa podre é um nome que se dá para a massa de quiche, ou seja, aquela misturinha de farinha, gema de ovo, manteiga ou margarina e sal e é mexida com as mãos. Fica bem sequinha e esfarelenta.
Usamos esse nome porque nossas avós já usavam. Uma vez me disseram que era porque, leva muita farinha e manteiga e se esfarela muito fácil e no tempo em que não existia geladeira, as massas que estragavam (ficavam podres) nos armários tinham essa consistência. Na realidade, acho que a maioria aqui a chama assim por tradição.

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Malunew



Assistente de Mestre cuca

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RE: Empada de liqüidificador
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smileBrigada Maluga, bonita historinha da "massa podre",para que usam voces ahi :doces,salgados....
Beijos e moito animo

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A vida e estar sempre comenzando


Mestre cuca

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RE: Empada de liqüidificador
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usamos para empadas, salgadinhos, quiches, tortas doces e salgadas. É uma massa muito versátil.

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Mestre cuca

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RE: Empada de liqüidificador
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handshake.gifBrigada Maluga ,voce e rapida mesmo
Cando poda me pode passar a receita da massa pobre
Brigado amiga


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A vida e estar sempre comenzando


Assistente de Mestre cuca

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RE: Empada de liqüidificador
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frustrated.gif
Maluga errei no nome e massa podre¡¡¡¡
Inda a dona do blog me vai brigar por meu portunhol
Disculpa amiga,ok

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