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Naked cake salgado c/ recheio de carne seca e creme de abóbora
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Fonte: http://meucantinhoculinario.blogspot.com.br/ Ingredientes da massa3 ovos inteiros4 xícaras de (chá) farinha de trigo½ xícara de (chá) óleo1 xícara de (chá) de leite1 colher de (sopa) fermento em póSal qto. basteModo de fazerNo liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, a farinh...
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nikky
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Frango com mel
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Vale a pena experimentar Você vai precisar de : - 2 a 2/5 kg de frango; - 4 laranjas; - 2 dentes de alho; - 1/2 copo de mel; - 1 colher (chá) de açúcar. Lave o frango, esfregando-o por dentro com 1 dente de alho e 1 colher de chá de mel. Faça sulcos na parte superior do frango com uma faca bem afiada. Depois, coloq...
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Jr
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Sopa de Camarão
(Preview)
ingredientes 1/2 kg de camarão 1 colher ( sopa ) de azeite 1 colher ( sopa ) de manteiga 1 cebola Cheiro verde 2 gemas 2 dentes de alho espremidos 2 copos de leite ( 250 ml ) 4 batatas 4 colheres ( sopa ) de milho em lata 2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo Sal, pimenta e suco de limão modo de preparo Corte os...
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nikky
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Lombo de Porco Recheado
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Ingredientes 2 ovos2 c. (sopa) de manteiga 900 gr de lombo de porco 1 c. (sopa) de massa de pimentãoSal Pimenta 150 g de presunto 1 c. (chá) de colorau 1 cebola 3 dI de vinho branco 1 dI de azeite 300 g de abóbora 1 nabo grande 1 curgete pequena 1 ramo de segurelha 4 dentes de alho Modo de Preparação Bata bem...
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Docemelga
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Sopa Cremosa de Milho
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ingredientes 4 espigas de milho 1 xícara (chá) de leite 180g de linguiça fresca 1 colher (sopa) de óleo 1 dente de alho 3 colheres (sopa) de cebola 2 colheres (sopa) de talos de salsa 2 colheres (sopa) de cebolinha Sal a gosto modo de preparo Bata o milho no liquidificador com o leite, coe e reserve. Af...
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nikky
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Perdiz de Escabeche à minha moda
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Ontem, uma amiga, com quem estou a passar uns dias, entregou-me uma perdiz brava, que lhe haviam oferecido para eu cozinhar... ainda pesquisei algumas receitas... mas como nada me agradou, resolvi inventar!... e meninas...o nosso almoço de hoje, estava uma delicia!... Tudo que é caça brava, de...
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Docemelga
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Sopa Cremosa de Queijo Gorgonzola
(Preview)
ingredientes Usar 1 cebola grande ou 2 médias 2 dentes de allho grandes ou alho poró,meio talo meio quilo de batata"asterix" de preferência,mas pode ser abóbora japonesa muito bom,mandioquina água pra cozinhar 1 cubo de caldo de galinha 1 lata de creme de leite,com soro 200grs. de quei...
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nikky
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Sopa de Feijão da Mamãe
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ingredientes 3 xícaras (chá) de feijão (cozido, temperado e batido no liquidificador com o caldo) 2 batatas cortadas em cubinhos 1 cenoura cortada em cubinho 250g de macarrão spaghetti picado 1 linguiça calabresa aferventada e cortada em cubinhos 3 dentes de alho amassado 1 cebola bem picada 5 co...
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nikky
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Sopa a Minuta
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Ingredientes200 gramas de carne moída1 cebola media1 tomate grandesal e pimenta do reino1 ovo100 ml de leite2 litros de água400 gramas de macarrão cabelo de anjomodo de preparo primeiro passo picar a cebola e o tomate em cubinhos e fritar em uma panela alta , logo em seguida colocar a carne moída e tem...
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nikky
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Sopão da Força
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Ingredientes 2 xícaras (chá) de óleo 3 kg de acém picado e temperado com vinagre, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto 3 kg de cebolas em cubos 8 litros de água 6 tabletes de caldo de carne esfarelados 500 g de cada legume em cubos (batata, cenoura, aipim, abóbora, chuchu, mandioquinha, batata doce, i...
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nikky
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Caldo Brasileiro
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ingredientes Para o tempero 2 tomates maduros cortados em quatro partes 1 cebola cortada em 4 partes 2 dentes de alho inteiros 1 colher (café) de açúcar 1 copo (tipo americano) de água 1 colher (chá) de gengibre ralado Para o caldo 1 litro de caldo de galinha (2 tabletes de caldo de galinha dissolvid...
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nikky
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Fagioli
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ingredientes 1 1/2 copo (tipo americano) de feijão branco 1 colher (sopa) de azeite 100 g de lingüiça calabresa defumada, frita e cortada em cubinhos 3 fatias de bacon tostadas e picadas 4 folhas de sálvia 1 ramo de cebolinha 1 ramo de salsinha 1/2 cebola picada 1 folha de louro 1 dente de alho picado Sa...
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nikky
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Sopa de inhame com carne de siri
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Ingredientes: (para 4 pessoas) 400 gramas de inhame, lavado e descascado 2 cebolas de tamanho médio 4 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho (opcional) Carne de siri: 1 pacote de carne de siri congelada ½ cebola picadinha Azeite quanto bastar 1 colher de sopa de cebolinha verde picada Sal e pimen...
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nikky
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Sopa de Couve-Flor
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Ingredientes 1 de caldo de galinha 1 couve-flor média 1xíc (chá) de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto 1 galho de alecrim 2 dentes de alho socados 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga Modo de Preparo 1. Na Panela Elétrica de Pressão Fun Kit...
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nikky
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Risoto de Formaggio na Casquinha De Queijo
(Preview)
Ingredientes (para duas pessoas): 400 gramas de queijo parmesão nacional ou italiano 50 gramas de queijo minas padrão ralado na hora 50 gramas de queijo ementhal ralado na hora 50 gramas de queijo gorgonzola ralado na hora 1/2 cebola roxa bem picadinha 1 dente de alho 100 ml de azeite de oliva 200 ml de...
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nikky
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Potage Parmentier (Sopa de batatas e alho-poró)
(Preview)
Ingredientes 2 alhos-poró 400g de batata 1 litro de caldo de galinha ou de legumes 1 colher de sopa de manteiga 100 ml de leite quadradinhos de pão fritos na manteiga ou em azeite Sal e pimenta do reino a gosto salsinha picada a gosto Modo de Preparo 1- Lave bem e pique finamente a parte branca dos porós...
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nikky
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Mini Quiches Mistos
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Sobraram algumas carnes frias da passagem de ano e resolvi fazer estes Mini quiches... Ingredientes1 emb. massa folhada de compraRecheiocogumelos laminados, Queijo de ervas fatiado, paio e Fiambre com azeitonas - qb200 ml de natas1 gema de ovosal e pimenta -qbQueijo ralado MozarellaAcab...
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Docemelga
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Quiche Misto
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Esta foi uma das iguarias, que confecionei para a noite de Passagem de ano!... Desculpem o atraso na publicação... Ingredientes 1 emb. massa folhada de compra 1 lata de cogumelos laminados Queijo fatiado, paio e fiambre qb 200 ml de natas 1 gema de ovo sal e pimenta -qb Queijo ralado Mozarella, ou o...
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Docemelga
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Excelente e super fácil receita de Filé de frango grelhado
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http://www.knorr.com.br/recipe/detail/249095?seoURLText=fil-de-frango-grelhado
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grazi
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Massa facil e gostosa para coxinha e risole
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Massa
250 ml de leite
250 ml de agua
02 cubos de caldo sabor galinha
02 colheres de manteiga ou margarina
02 copos americano de farinha de trigo
Colocar o leite e a agua para aquecer, acrescentar os cubos de caldo de galinha e a manteiga, e deixar ferver.
Assim que começar a ferver acrescentar a...
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Luciana
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Frango com mel e cerveja e batata a murrp
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Tal como no tópico da Romy:Bacalhau assado com batatas a murro, Assa-se a batata pequena com sal: no fim de assadas, colocam-se entre papel de cozinha e espalma-se ou dá-se o "murro": prepara-se numa chávena de chá uma mistura de 1/4 da chávena de azeite e e colher de chá de pasta de alho, e r...
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bolinhos caseirinhos
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Molho de Cerveja e Mostarda
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Este é um molho que as minhas meninas adoram quando acompanhado por um bife grelhado, arroz branco e um pouco de batata frita em rodelas. Para fazê-lo: 1/2 cerveja branca 1 colher de manteiga de culinária 100 dl de natas ou creme de leite 1 colher de chá de mostarda em pó Opção: uma pitada de pimenta branc...
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bolinhos caseirinhos
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MAIONESE SEM OVOS
(Preview)
MAIONESE SEM OVOS
By Carla 1 copo de leite desnatado longa Vida azeite sal
Levar o leite ao liquidificador e acrescentar o azeite em fios, sempre batendo, até ficar com conscistencia de maionese. Acrescentar sal a gosto. Essa maionese fica bem branquinha entao pode acrescentar cenoura cozida...
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ane
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Carbonara do Anonymus
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Carbonara do Anonymus 4 ovos 1 cebola picada 100g de bacon picado 500g de massa 100g de queijo ralado Em primeiro lugar coloque água, muita água, em uma panela para ferver. Esta água vai servir para cozinhar a massa. Depois, em outra panela, coloque o bacon picado para fritar. Misture e deixe f...
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ane
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ESPAGUETE À CARBONARA
(Preview)
ESPAGUETE À CARBONARA
Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
3 ovos grandes
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de bacon cortado em cubinhos
2 xícaras (chá) de creme-de-leite fresco
5 litros de água para cozinhar o espagu...
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ane
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Espaguete à Carbonara
(Preview)
Ingredientes: 1 pacote de macarrão espaguete 1 pacote de bacon Sadia 1 tablete de caldo de galinha 1 lata de creme de leite 1 cebola grande ralada 7 ovos 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 xícara (chá) de queijo ralado fino Modo de fazer: Cozinhe o macarrão em água fervendo numa panela grande, segui...
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Milleni
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Torta Lanche
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Torta Lanche
Culinarista: Francesco Tarallo Data da Receita: 29 de junho de 2004
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 3 gemas 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de açúcar ½ colher (sopa) de sal 1 tablete de fermento biológico 400g de farinha de trigo 200g de p...
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nikky
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Peixe Nevado
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Ingredientes - 1/2 Kg de filé de pescada - 200 g de queijo minas - 1 limão - 1 colher (sobremesa) de sal - 2 dentes de alho espremidos - 1 colher (chá) de pimenta do reino - 2 colheres (sopa) de coentro picado - 1 pote de iogurte natural - 3 claras em neve - 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de Prepar...
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Milleni
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Peito de frango ao creme
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Ingredientes: • Aproximadamente 1.200 g de filés de peito de frango • 300g de presunto fatiado • Farinha de trigo • Sal a gosto • Pimenta a gosto • 1/2 xícara de maionese (100g) • Queijo ralado • Óleo para fritar Para o creme: • 2 xícaras de leite (480ml) • 1 colher de sopa de margarina (12g) • 3 colheres de so...
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Semtempo
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Arroz com Espinafre
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2 xícaras (chá) de arroz
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho amassados
1 maço de espinafre limpo
2 colheres (sopa) de manteiga sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e frite a cebola e o alho por 5 minutos, ou até do...
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Milleni
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Salpicão de Frango com Uva e Nozes
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http://www.consul.com.br/Consulevoce/BlogdaConsul/EntryId/94/Natal-em-Familia-e-salpicao-pra-a...
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gabibianco
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Requeijão caseiro
(Preview)
1 l de leite talhado
200 g de margarina
200 g de queijo parmesão ralado
200 g de Maizena
1/2 colher de sopa de sal
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo para não embolar. Quando estiver
soltando da panela, despeje num pirex para esfriar.
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Semtempo
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Camarão com palmito
(Preview)
Ingredientes: 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de manteiga 2 kg de camarão 1/2 xícara de azeite de oliva Alho picado bem miudinho Cebola ralada 1 lata de creme de leite 1 lata de palmito cortada em rodela Queijo parmesão ralado para polvilhar Molho Branco Ingredientes para o molho br...
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nikky
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Arrumadinho de feijão verde
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Ingredientes: 1 kg de feijão verde Sal Alho e cebola picados, a gosto 1/2 kg de charque ( carne seca) 1/2 kg de carne-do-sol ( de boi ou de porco) 1/2 kg de lingüiça Óleo Farinha de mandioca , o suficiente Preparo: 1. Você terá que cozinhar o feijão em água temperado com pouco sal. 2. Depois de cozido, mante...
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nikky
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Torta de cebola
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Ingredientes: 400 g de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de sobremesa de fermento de pão 1 colher de sopa(cheia) de manteiga 200 g de toicinho fumeiro 250 g de cebola 1 copo de água morna Queijo parmesão ralado Sal a gosto Preparo: Bote o fermento para crescer com 1/2 copo de água e 1 colher de sopa de açúcar p...
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nikky
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Quibe de cenoura
(Preview)
Ingredientes: 250g de trigo para quibe 3 cenouras 1 xícara de chá de salsinha picada 2 colheres de sopa de hortelã picada 1 colher de sopa de azeite sal a gosto Preparo: Deixar a farinha de trigo de molho n'água de véspera. Escorrer e amassar muito bem a massa para retirar toda a água. Ralar fina as cenour...
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nikky
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Omelete com cascas de banana
(Preview)
Ingredientes: 3 ovos 1 copo de leite 1 colher de chá de bicarbonato polpa das cascas de 4 bananas sal queijo ralado Preparo: Lave bem as bananas. Coloque para ferver por quinze minutos. Escorra. Para fazer a polpa, passe as cascas pelo moedor de carne misture a massa com os ovos, o sal e o queijo na batede...
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nikky
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Berinjela assada
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Ingredientes: 04 Beringelas com casca 04 Colheres de sopa de água com sal 04 Xícaras de café de azeite de oliva português 02 Colheres de sopa de orégano Óleo para untar a forma Decoração: Folhas de alface, rúcula e agrião Tomate cereja a gosto Tomate comum Azeitonas a gosto Pimentões vermelhos a gosto...
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nikky
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Torta de frango de liquidificador
(Preview)
INGREDIENTES: 1 quilo de batata cozida e amassada 1 xícara de chá de leite 1 lata de creme de leite (Marca Boa) 2 ovos 1/2 xícara de chá de manteiga 2 peitos de frango cozidos e desfiados 100 gramas de queijo parmesão ralado 1 lata de milho verde 1 cebola ralada 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada 1...
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Torta de frango
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Ingredientes: Recheio: - 1 frango cozido e desfiado - 3 colheres, de sopa, de azeite - 1 cebola ralada - 3 tomates sem pele e sem sementes - salsa e cebolinha - 1 lata de ervilha - 1 colher, de sopa, de manteiga - 1 tablete de caldo de galinha - 1 colher, de sopa, de farinha de trigo - 1 xícara de água Massa: - 3 co...
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nikky
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Bolinho de feijoada
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Ingredientes- 2 litros de água - Meio kg de feijão preto - 100 g de carne seca dessalgada e cortada em cubinhos - 100 g de lombo dessalgado e cortado em cubinhos - 100 g de costelinha dessalgada (ou defumada) - 1 lingüiça calabresa cortada em cubos - 1 paio cortado em cubos - 3 folhas de louro - 2 colheres (so...
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Caponata siciliana
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Ingredientes: Fazer de véspera 1 kg. de beringelas, em rodelas cortadas ao meio 1 salsão em pedaços de aprox. 2,5 cm. 2 cebolas cortadas em 8 partes 400 gr. de pimentão vermelho, em quadrados de 2,5cm. 400 gr. de pimentão amarelo, em quadrados de 2,5cm. 100 ml. de purê de tomate 1 colher (sopa) rasa de aç...
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Chili com carne
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Ingredientes: 2 colheres de azeite 700g de carne picada 2 cebolas cortadas 1 dente de alho amassado 2 talos de aipo picados 2 colheres de chá de chili (malagueta) picada 1 colher de chá de cominho 1 lata de tomate pelado 2 colheres de massa de tomate 1 lata de feijões vermelhos sal. Preparo: Aqueça o azei...
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nikky
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Pão integral
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Ingredientes: 5 xícaras de farinha de trigo 2 1/2 xícaras de farelo de trigo 4 colheres de chá de sal 4 colher de sopa de açúcar 2 1/2 xícaras de água morna 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de fermento Preparo: Coloque numa vasilha todos os ingredientes e misture bem. Coloque a massa numa...
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nikky
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Pão de beterraba
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Ingredientes: 2 beterrabas meio quilo de farinha de trigo 1 colher de sopa de sal 2 tabletes de fermento biológico Preparo: Cozinhe a beterraba com casca e reserve a água. Numa tigela misture a beterraba picada com a farinha de trigo, o sal e três copos da água usada para cozinhar as beterrabas. Amasse...
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nikky
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Pão de alho
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Ingredientes: 6 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de sal ( 4 gr.) 1 colher de sopa de açúcar ( 12gr.) 1 colher de sopa de fermento 1 cabeça de alho média picada e frita em 1/2 xícara de óleo ( 100ml ) 2 1/2 xícaras e água ( 500 ml.) Preparo: Misture o fermento com a farinha de trigo, adicione o sal e o açúc...
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nikky
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Pãezinhos rápidos de cebola
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Ingredientes: 1/2 kg de farinha de trigo 125 g de manteiga amolecida 1 envelope de creme de cebola 1 colher de sopa(cheia) de fermento de pão 250 ml de leite morno 1 gema para pincelar Preparo: Peneire numa tigela a farinha de trigo e faça uma cova no centro. Junte aí os demais ingredientes e amasse bem at...
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nikky
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Strogonoff de berinjela
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Ingredientes: 1 colher (chá) de margarina light 1 cebola média picada 2 berinjelas médias cortadas em cubos 3 tomates sem pele e sem sementes, bem picados ½ xícara (chá) de cogumelos em conserva, picados 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (chá) de molho inglês 4 colhere...
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nikky
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Hamburgão de forno
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Olá a todos!Gostaria de compartilhar uma receita de minha autoria que faz muito sucesso aqui por onde moro, inclusive faço encomendas sempre bem elogiadas com essa receita. Hamburgão de forno Massa: 2 colheres de sopa de fermento biológico seco1 colher (café) sal1 colher (sopa) rasa de açúcar1 xí...
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Frango Escondidinho
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Ingredientes: 1kg de mandioca 500g de peito de frango 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 caixinha de creme de leite Mococa 1 caixinha de molho branco Mococa 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Manteiga Mococa para untarModo de Preparo 1- Descasque a mandioca, lave bem cozi...
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vaquinha mococa
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