ingredientes

4 espigas de milho

1 xícara (chá) de leite

180g de linguiça fresca

1 colher (sopa) de óleo

1 dente de alho

3 colheres (sopa) de cebola

2 colheres (sopa) de talos de salsa

2 colheres (sopa) de cebolinha

Sal a gosto

modo de preparo

Bata o milho no liquidificador com o leite, coe e reserve. Afervente a linguiça, tire a pele, pique e leve ao fogo em uma panela. Acrescente os temperos e refogue. Por último, coloque o suco de milho e mexa sem parar até engrossar. Sirva quente.

Dica: Ao servir, acrescente queijo ralado.

Fonte: Serviço Social da Indústria (Sesi)