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Cocada de forno
(Preview)
700 g de açúcar
1 coco ralado(pela parte de trás)
1 xícara de leite
3 gemas
1 xícara de farinha de trigo
Faça uma calda sem fio com um copo de água(de preferência água de coco) e o açúcar.
Despeje o coco com tudo mais. Quando despregar da panela, tire do fogo, ponha num pirex e
leve ao forno so...
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Chocolate crocante
(Preview)
2 xícaras de aveia
1 1/2 xícara de açúcar
200 g de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de chocolate em pó
8 colheres de sopa de leite
1 pacote de biscoito "cream cracker"
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o biscoito, por 3 minutos. Arrume uma camada de
biscoito, outra de creme, suce...
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Cajuzinho
(Preview)
4 claras em neve
Açúcar
1/2 kg de amendoim torrado e moído
Chocolate em pó
Misture todos os ingredientes e adoce a gosto. Condense e faça os docinhos em forma de
caju. Passe no açúcar e enfeite com a metade de um amendoim. Coloque em forminhas.
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Biscoitinhos da vovó
(Preview)
Misture 1 tablete de margarina(100 g), 1 1/2 xícara de açúcar, 1 ovo e 1 colher de chá de
baunilha. Aos poucos, junte 4 xícaras de farinha de trigo(peneirada) e 1 colher de chá de
fermento em pó. Misture bem até que a massa fique homogênea. Abra a massa, fina, sobre
uma suprfície polvilhada com far...
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Biscoitinhos
(Preview)
1 gema
1 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de Maizena
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 coco ralado(retire leite de uma metade e ponha a outra na massa)
350 g (aproximadamente) de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Misture o açúcar com a manteiga, a gema, o l...
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Biribas
(Preview)
1 lata de leite condensado
1 coco médio ralado
4 ovos
50 g de passas sem sementes
Raspas de limão
Misture o leite condensado ao coco ralado, acrescente os ovos batidos como para omelete,
as raspas de limão e uma pitada de sal. Pingue esta massa em forminhas para empadas
untadas, coloque...
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Barquetes de coco
(Preview)
Massa
4 xícaras de farinha de trigo
200 g de manteiga ou margarina
3 gemas
1 xícara de salmoura
Açúcar
Faça uma massa consistente e forre as forminhas de empada.
Recheio
1 lata de leite condensado
5 gemas
1 coco ralado
1 colher de chá de manteiga
Bata todos os ingredientes no l...
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Banana caramelada
(Preview)
3 bananas-da-terra maduras
1 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Descasque as bananas e ponha numa frigideira. Junte a água, o açúcar e a manteiga.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo brando. Logo que estejam cozidas, retire a
tampa e aumente o f...
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Amor em pedaços
(Preview)
6 ovos
250 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
250 g de margarina
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, depois a farinha de trigo, o fermento, o sal e, por
último, as claras em neve. Misture tudo e ponha em uma assadeira untada e polvilhada com
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Amendoim crocante
(Preview)
3 xícaras de açúcar
1/2 xícara de café (feito um pouco forte)
1/2 kg de amendoim cru (com a casca)
1 colher de sopa de chocolate
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo. Acrescente o amendoim, o chocolate,
a canela e o f...
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Amendoim coberto
(Preview)
4 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
1 colher de sopa de Nescau
1 colher de sopa de fermento
1/2 kg de amendoim
Junte tudo e leve ao fogo mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo e bata bem
até açucarar.
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Alfenis
(Preview)
Ingredientes:
1 coco grande ralado
3 xícaras de água
1 kg de açúcar
Rale o coco e ponha em uma terrina. Leve as 3 xícaras de água ao fogo e, quando estiver
fervendo, derrame sobre o coco ralado e esprema-o em um guardanapo para tirar todo o
leite. Leve o caldo obtido ao fogo com o açúcar, toman...
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Bolo de Xarope de Guaraná
(Preview)
Ingredientes: 1/2 xícara de manteiga 1 e 1/2 xícara de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara de xarope de guaraná 1/2 xícara de água 4 ovos
Modo de Preparar:
Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento para misturar...
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Cuca Alemã
(Preview)
MASSA 200 g de manteiga 200 g de açúcar 2 ovos inteiros 1 pitada de sal 500 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 250 ml de leite fervido morno FAROFA 200 g de farinha de trigo 100 a 125 g de manteiga 100 a 125 g de açúcar 1 pitada de canela em pó ou baunilha 2 maçãs
MODO DE FAZER
B...
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Rosquinhas Fritas
(Preview)
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado - 4 ovos - 2 colheres (sopa) de fermento em pó - farinha de trigo (o suficiente dar o ponto de enrolar) - 3 xícaras (chá) de óleo (para fritar)
MODO DE FAZER
Bata com um batedor de arame ou batedeira o leite condensado e os ovos, por cerca de 10...
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Empadinha Doce
(Preview)
INGREDIENTES
MASSA - 1 quilo de farinha de trigo - 500 gramas de margarina - 500 gramas de açúcar - 5 ovos inteiros - canela em pó à gosto RECHEIO ROMEU E JULIETA Quantidade recomendada para o recheio de cada uma empada: - 1 colher (sobremesa) de requeijão cremoso - 1 colher (sobremesa) de g...
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Bolo de Milho com Queijo
(Preview)
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de milho verde - 1 xícara (chá) de leite (ou suco de laranja) - 2 xícaras (chá) de açúcar - 4 colheres (sopa) de margarina - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 e 1/2 colher (sopa ) de fermento em pó - 1 xícara (chá) de queijo de minas ralado no ralo grosso...
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Torta de Ricota
(Preview)
Ingredientes:
800 g de ricota 5 ovos 350 g de creme de leite 300 g de açúcar 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de açucar de baunilha 100 g de passa de uva sem semente.
Ingredientes da Massa:
300 g de farinha de trigo 150 g de manteiga 2 ovos 1 pitada de sal 1 colher de açúcar.
Modo de Fazer...
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Tentação de Primavera
(Preview)
Ingredientes:       &...
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Doce de casca de banana
(Preview)
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de casca de banana - 2 xícaras (chá) de água, mais ou menos, para cozimento das cascas - 3 xícaras (chá) de água - 1½ xícaras (chá) de açúcar - Cravo, canela em pó, gengibre em pó a gosto - 1/3 de banana cortada em pedaços pequenos Modo de fazer:
Lave bem as cascas de banan...
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Mousse Rápido de Pêssego
(Preview)
Ingredientes: 1 lata de pêssego em calda. 1 vidro de leite de côco. 1 lata de creme de leite com soro. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor. 1/2 xícara de chá de água. 4 colheres de sopa de açúcar. Modo de Fazer: 1. Dissolver a gelatina em pó em 1/2 xícara de água (banho maria ou microondas - potência máxima...
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nikky
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Massa para Waffles
(Preview)
Ingredientes: ¾ xícaras de manteiga ¼ xícaras de açúcar 4 ovos 1 ½ xícara de farinha especial Santa Luzia peneirada 1 colher chá fermento em pó ½ colher chá canela em pó ¼ colher chá de sal ½ xícara de licor de laranja 1 ½ xícaras de leite
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nikky
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Torta de Biscoito Maisena
(Preview)
Torta: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas, 1 1/2 colher (sopa) de maisena, 2 pacotes de biscoito de maisena, leite ou guaraná para embebecer os biscoitos, 3 claras em neve, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 lata de creme de leite (sem soro).
Calda: 3 colheres (sopa) de choco...
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Torta Surpresa
(Preview)
Primeira parte: Massa
1 caixa de massa para bolo de chocolate, prepare a massa seguindo as instruções da caixa.
Segunda Parte: Pudim
1 lata de leite condensado
4 avos inteiros
1 medida de leite de vaca (mesma medida da lata)
Bata tudo no liquidificador.
Terceira parte: Cara...
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Torta de Requeijão ou Limão
(Preview)
Ingredientes 50g farinha de trigo 60g açúcar 60g margarina 1 ovo inteiro 2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de preparo Mistura todos estes ingredientes até obter massa - não precisa trabalhar muito a massa.
Estenda a massa sobre um refratário, espalhando com os dedos. Se precisar...
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Rosca de Coco
(Preview)
Ingredientes (Massa): 100 gramas de fermento de pão 2 xícaras de água 1 kg de farinha de trigo 5 gemas 100 gramas de margarina 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de leite
Modo de Preparar: Misture o fermento com 1 xícara de água e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, deixe descansar por 30 minutos (se fic...
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Cavaca
(Preview)
Ingredientes: 500 g de fubá 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento 2 colheres (chá) de baunilha erva-doce a gosto
Modo de Preparar:
Misture o fubá, os ovos, o açúcar e a manteiga. Depois mist...
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Pudim de Amendoim
(Preview)
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 lata de leite 3 ovos 1 xícara de amendoim torrado e moído
Modo de Preparar:
Coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim no liquidificador, reserve. Na forma, faça uma calda com 3 colheres (sopa) cheias de açúcar. Coloque a mistura d...
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Torta Preguiçosa de Banana
(Preview)
Ingredientes: 20 bananas nanicas maduras (cortadas ao meio no comprimento) 12 colheres (sopa) de farinha de trigo 12 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 100 g de margarina 3 ovos
Modo de Preparar:
Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Pegue metade desta massa...
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Biscoito de Maisena Diferente
(Preview)
Ingredientes: 1 pacote de maisena de 500 gramas 250 g de manteiga 250 g de farinha de trigo 250 g de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 colher (sobremesa) de baunilha 1 ovo
Modo de Preparar:
Misture a manteiga com o açúcar e vá juntando a farinha de trigo e a maisena peneiradas juntas, acrescentando o ovo b...
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Docinhos de amêndoa
(Preview)
Ingredientes: 125g de açúcar, 125g de amêndoas ou avelãs raladas; 1/2 limão, 1 pitada de canela em pó, 1 pitada de cravo moído, 1 clara de ovo.
Preparo: Pré-aqueça o forno a 150 graus. Coloque todos os ingredientes numa bacia e rale o 1/2 limão sobre eles. Amasse tudo muito bem, até formar uma massa co...
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Cocada
(Preview)
Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 2 vezes a mesma medida de açúcar, 1 pacote de coco seco ralado ou 1 coco fresco pequeno ralado.
Preparo: Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Despeje num mármore untado e nivele a s...
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Pudim de Maracujá
(Preview)
INGREDIENTES
- 5 colheres de maisena - 2 xícaras de açúcar - 1 colher(chá) de sal - 1 xícara de suco de maracujá - 1/2 xícara de karo - 1 colher de margarina.
MODO DE PREPADO
Misture todos os ingredientes, meno...
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Amarelinhos
(Preview)
INGREDIENTES
4 maracujás doces 1 lata de leite condensado 1 peneira 1 colher de sopa de cravos da índia 1 copo de açúcar cristal
MODO DE PREPADOPeneire os 4 maracujás até o sumo encher um copo tipo americano. Pode ser necessário mais maracujás dependendo do tamanho de cada um. Leve ao fogo baixo o l...
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Arroz com coco
(Preview)
Ingredientes: - 1 copo de arroz - 1 colher (sopa) de óleo de milho - 1 colher (sobremesa) de purê de cebola - 200ml de leite de coco integral - 300ml de água - 1 colher (chá) rasa de sal - 2 colheres (chá) de mel Modo de preparo:
Lave bem o arroz e escorra. Refogue o purê de cebola no óleo. Despeje o arroz e mexa...
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Bolo D'Água
(Preview)
Ingredientes: - 4 ovos - 1 xícara bem cheia de açúcar - 4 colheres (sopa) de água - 1 xícara bem cheia de farinha de trigo - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Modo de preparar a massa:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte-lhes a água e a farinha aos poucos, mexendo sempre...
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Bolo de Aveia
(Preview)
Ingredientes: - ½ xícara de manteiga(100g) - 1 xícara de açúcar mascavo - 1 xícara de aveia em flocos - 1 xícara de farinha de trigo - 1 colher (chá) de canela - 2 colheres (chá) de fermento em pó - 4 ovos - ¼ de xícara de leite - ¼ de xícara de uva passa preta,sem caroço, polvilhada em farinha de trigo Modo de pr...
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Casadinhos de Geléia
(Preview)
Ingredientes da massa: - 1 xícara de açúcar - 1½ xícara de margarina - 2 gemas - 1 colher (sopa) de essência de baunilha - 1 pitada de sal - 1 xícara de maisena - 2 xícaras de farinha de trigo Ingredientes do recheio: - geléia de sua preferência - açúcar a gosto Modo de preparar:
Misture bem osingrediente...
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Doce de casca de maracujá
(Preview)
Ingredientes: - cascas bem lavadas de 6 maracujás - 2 xícaras (chá) de açúcar - 3 xícaras (chá) de água - ½ xícara (chá) de suco de maracujá - 2 pauzinhos de canela Modo de preparo:
Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e descasque desprezando toda a parte branca, depois de lavadas, cubra as cascas...
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Sonho fácil
(Preview)
Ingredientes: - 1kg de farinha de trigo - ½l de leite - 2 xícaras de açúcar - 3 colheres de margarina - 4 colheres de fermento de padaria - 3 ovos - 1 pitada de sal Recheio: - 1l de leite - 3 colheres de maizena - 1 pouco de baunilha - 2 colheres de açúcar - 1 gema (para ficar mais amarelo o creme) Modo de preparo:
...
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TORTA TRUFADA COM PRALINE DE AVELAS
(Preview)
TORTA TRUFADA COM PRALINE DE AVELAS
Ingredientes : 225g de açúcar 100 g de avelãs descascados 400 g de chocolate ½ amargo picado 3 colheres de sopa de conhaque 450 ml de creme de leite fresco 100 g de biscoitos tipo amaretti moídos cacau em pó Modo de Preparo : Forre o fu...
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ane
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TURDILLE
(Preview)
TURDILLE
Ingredientes : 6 ovos 400 gr de farinha de trigo aproximadamente. 1 tablete de fermento biológico de 15 gr de pão 3 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de óleo óleo para fritar e mel para passar Modo de Preparo: Coloque os ovos numa tigela, bata lig...
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TARTELETTES DE MASSA FOLHADA COM FRUTAS VERMELHAS
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TARTELETTES DE MASSA FOLHADA COM FRUTAS VERMELHAS E VERDES
Ingredientes : Massa folhada 250 ml de creme pâtissiere Amoras , framboesas e morangos, uva verde e kiwi. Modo de fazer : Como auxílio de um cortador redondo , faça 8 círculos de massa folhada. Coloque num tabuleiro para muffins e...
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SORBET DE MARACUJÁ
(Preview)
SORBET DE MARACUJÁ
Ingredientes : 400 g de maracujá 125 g de açúcar ¾ litro de água gotas de limão Modo de Preparo : Retire as polpas de maracujá e passe pela peneira. Ferva a água com o açúcar e junte o maracujá e tempere com gotas de limão. Deixe esfriar e leve á sorveteira por 20 min
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RECEITA TRONCO NATALINO
(Preview)
RECEITA TRONCO NATALINO
Ingredientes : 350 gramas de suco de maracujá 6 folhas de gelatina 2 claras 350 gramas de creme de leite batido 100 gramas de açucar Decoração : 200 gramas de chocolate Pão de ló Cogumelos de suspiros Bonecos e arvores para enfeitar Modo de Preparo: 1º parte : Pegue a...
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PUDIM DE NOZES E CHOCOLATE
(Preview)
PUDIM DE NOZES E CHOCOLATE
Ingredientes : 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 1 lata de nozes raladas 1 colher de sopa de achocolatado 1 colher de sopa. de chocolate em pó 3 ovos açúcar para caramelizar Modo de Preparo : Caramelize uma forma de pudim. Bata todos os ingredientes no liqüi...
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CREME DE AMÊNDOA
(Preview)
CREME DE AMÊNDOA
Ingredientes : 125 gr de manteiga 125 gr de açucar 125 gr de farinha de amêndoa 100 gr de ovo 01 colher de cognac 150 gr de creme de confeiteiro Modo de Preparo : Misturar todos os ingredientes na sequência mais sem criar emulsão. Este creme pode se guardar por dois a três dias n...
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CREMA DI MASCARPONE AL CIOCOLATTO
(Preview)
CREMA DI MASCARPONE AL CIOCOLATTO
Ingredientes: 4 gemas de açúcar 175 g de açúcar 1 colher de sobremesa de baunilha 4 colheres de sopa de cacau em pó. 100 ml de marsala + 50 ml 200 g de mascarpone 8 amarettis Modo de Preparo: Bata as gemas com o açúcar, junte a baunilha, o cacau e 100 ml de marsala...
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BANANAS E LARANJAS COZIDAS NO GENGIBRE
(Preview)
BANANAS E LARANJAS COZIDAS NO GENGIBRE
Ingredientes:
4 bananas d´agua 2 laranjas pêra raspas de 1 limão 1 colher de sopa de adoçante em pó. 1 colher de sopa de gengibre cortado em tirinhas. ½ xíc de água 1 colher S.b de canela em pó. ,
Modo de preparo :
Corte as b...
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SOUFFLÉ DE MORANGOS
(Preview)
SOUFFLÉ DE MORANGOS
Ingredientes: 1 xícara de creme patissière ½ xícara de morangos amassados 1 colher de sopa de cassis 6 claras em neve 2 colheres de sopa de açúcar Modo de Preparo: Misture os morangos e o cassis ao creme patissière. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Incorpore...
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