Ingredientes da massa: - 1 xícara de açúcar - 1½ xícara de margarina - 2 gemas - 1 colher (sopa) de essência de baunilha - 1 pitada de sal - 1 xícara de maisena - 2 xícaras de farinha de trigo Ingredientes do recheio: - geléia de sua preferência - açúcar a gosto
Modo de preparar:
Misture bem osingredientes da massa até que fique lisa e uniforme. Estenda com um rolo sobre uma mesa enfarinhada, numa espessura aproximada de 0,5cm e corte em rodelas. Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar. Recheie 2 biscoitos com a geléia e passe em açúcar. Dá umas 40 unidades.
