Hidrate a gelatina sobra a água e leve ao fogo, mexendo até dissolver. Numa tigela, misture os ingredientes restantes. Misture a gelatina, cibra e deixe no freezer até firmar.
Prepare o molho:
Ferva todos os ingredientes. Abaixe a chama e cozinhe até reduzir a 1/3 de xícara. Deixe esfriar. Coloque num saco de confeitar e decore o fundo de taças, passe um pouco de limão e espalhe o açúcar cristal colorido. Bata a mistura de iogurte até ficar cremosa e divida em taças.
Nota da instrutora: Frozen é um tipo de creme de leite encontrado nos Estados Unidos. É um “creme congelado”, leve, saboroso e refrescante, além disso contém apenas 120 calorias por porção. Com o sabor marcante da baunilha é uma sobremesa perfeita para os finais de semana; com certeza toda sua família vai adorar
