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Camarões na moranga
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Camarões na moranga Ingredientes: 1 moranga média 600 g de camarões médios 1 cebola graúda 4 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 200 g de queijo catupiry 1 e 1/2 xícaras de caldo de camarões ou legumes 1 colher de sopa de coentro picado sal e pimenta do reino Modo de Preparo:...
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Batata recheada com creme de queijo e ervas
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Batata recheada com creme de queijo e ervas Ingredientes: 4 batatas grandes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de cream cheese 2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada 5 folhas de sálvia picadas 2 colheres (sopa) de endro fresco 100 g de azeitonas pretas bem pequenas sal a gosto Mod...
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Baby Pork
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Baby Pork (Baby Beef Rubaiyat) Ingredientes - 01 leitão mamão de 15 a 21 dias, que não tenha comido ração, só no leite (aproximadamente 5 a 6 quilos). - 03 limões - 50 gramas de sal - 02 alhos moídos - 20 gramas de banha de porco - 03 copos de vinho tinto (de preferência importado) - 03 copos de Jerez espanhol...
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ESFILHA
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ESFILHA Ingredientes Massa: - 50 g de fermento biológico - 2 colheres (sopa) de açúcar - 1 ½ xícara (chá) de água morna - 1 colher (sopa) de manteiga (ou gordura hidrogenada) - 1 colher (sobremesa) de sal - 1/2 xícara (chá) de iogurte natural - 2 ovos - 1 Kg de farinha de trigo (ou o quanto baste) - 1/2 xícara...
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PÃO DE HAMBURGER
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PÃO DE HAMBURGER Ingredientes: - 1 tablete de fermento fresco para pão - 1 Colher de sopa de açúcar - 1 colher de sopa rasa de sal - 1 ovo - 2 colheres de sopa de óleo - 1 copo de agua morna - 500 gramas de farinha de trigo aproximadamente - 1 ovo para pincelar e gergelim para salpicar Modo de Preparo: D...
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PÃO DE MILHO
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PÃO DE MILHO Ingredientes: - 1 xícara de leite - 1 ovo - 1/4 xícara de manteiga derretida - 1 e 1/4 xícaras de fubá - 1 xícara de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1/2 colher (chá) de sal - 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque em uma tigela a ma...
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Panquecas (Ótima – As que eu faço)
(Preview)
1 copo de leite
1 xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento
1 pitada de sal
1 ovo
Bater tudo no liquidificador e deixar descansar por 5 minutos. Colocar 1 pingo de óleo na frigideira teffal, deixar aq...
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Panaché de palmito e legumes
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Ingredientes: - 100g de ervilhas tortas sem fios, em pedaços - 100g de alho poró em rodelas - 100g de cenoura em rodelas finas - 200g de palmito em rodelas - 1 colher (sopa) de gengibre em fatias finas - 1 colher (chá) de açúcar - 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã - 1 colher (sopa) de azeite de oliva - 1 c...
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Arroz fantasia
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Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de arroz cozido - 1 lata de milho verde - ½ xícara (chá) de cenoura cozida cortada em cubinos - 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha Cobertura: - ½ xícara (chá) de água ferfente - 1 tablete de caldo de galinha - 1 lata de creme de leite - 3 colheres (sopa) d...
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Farofa de Dendê
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Ingredientes: - azeite de dendê - 1 cebola - farinha de mandioca torrada - camarões frescos ou secos a gosto Modo de preparo:
Fritar numa frigideira com azeite de dendê uma porção de cebola ralada, ou bem picada. Despejar farinha de mandioca torrada e mexer até ficar bem seca. Pode-se também fritar...
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Quiche Tradicional
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Ingredientes: - 250 g de farinha de trigo - 150 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos - 1 pitada de sal - 1 gema de ovo - 1/4 de xícara de água gelada Recheio: - 800 Ml de creme de leite fresco - 7 ovos - 10 fatias bem finas de bacon - 150 g de queijo prato ralado - pitada de sal Misture a farinha, o sal e a mantei...
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Arroz Cremoso
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Ingredientes: - 2 colheres (sopa) de óleo - 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido - 1 cebola média ralada - 2 tabletes de caldo de galinha - 4 xícaras (chá) de água fervente - 2 colheres (sopa) de hotelã picadinha - 220g de queijo cremoso - 1 xícara (chá) de leite fervido Modo de preparo:
Aqueça o ól...
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Molho de Mariscos com Tomates
(Preview)
Ingredientes:
01 dúzia de mariscos pequenos
03 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, mais um pouco para a massa
1 ½ colher de chá de alho bem picadinho
02 colheres de sopa de salsa picada
02 xícaras de tomates em lata importados da Itália, em pedaços, com seu suco, ou toma...
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Molho de Beringela com Tomate e Pimenta
(Preview)
Ingredientes:
Aproximadamente 500g de beringela
Sal à gosto
Óleo vegetal para fritar a beringela
03 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 ½ colher de chá de alho picado
02 colheres de sopa de salsa picada
1 ¾ xícara de tomates em lata importados da Itália, em pedaç...
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MOLHO DE AZEITONA PRETA
(Preview)
Ingredientes
200g de azeitona preta
08 filés de anchova
03 colheres de sopa de alcaparras conservadas em vinagre
01 colher de sopa de suco de limão
½ xícara de chá de azeite de oliva
Preparo
Elimine o caroço das azeitonas e bata-as no liqüidificad...
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Macarrão de Panela de Pressão
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Ingredientes - 1 pacote de macarrão parafuso - 1 lata de molho de tomate pronto - 1 lata de creme de leite - 500 ml de água - 1/2 kg de carne moída Modo de Preparo Refogue a carne com óleo e cebola. Quando estiver bem frita, junte o molho de tomate, o creme de leite, a água e o macarrão. Feche a pressão e quando o p...
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Milleni
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Sonho de Bacalhau
(Preview)
Ingredientes:
3 xícaras(chá) de bacalhau ensopado; 3 batatas cozidas; 3 ovos; 1 colher(sopa) de óleo; 1 colher(sopa) de fermento em pó; 1 colher(sopa) de farinha de trigo; salsa, cebolinha e cebola
Modo de preparo:
Moa, na máquina, o bacalhau, a batata, a cebola, a salsa e a cebolinha...
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nikky
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Pão de Queijo
(Preview)
By Paty & Baby
Ingredientes: 1 prato de sopa de queijo meia cura ralado grosso a mesma medida de araruta (arrowroot)- sal a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 2 ovos (ou o suficiente para dar liga) 1 colher de sopa de cream cheese 2 colheres de sopa de iogurte mais araruta, o suficiente para a mass...
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nikky
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Esfiha
(Preview)
by Ligia
1 ovo 50 gr de margarina 1 tablete de fermento para pão (15 gr) ½ colher de sopa de sal ½ copo de leite morno 1 copo de água fria + ou - 1 kg de trigo ( até a massa dar o ponto ) Numa vasilha misture todos os ingredientes e deixa crescer. Recheio ½ kg de carne moída crua, 2 tomates, 1 cebola, cheiro verde ....
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Bolo de carne
(Preview)
by Paulo
Ingredientes: • 1 1/2 kg de massa de pão • 300 g de carne de frango, estufada e cortada em fatias finas • 150 g de bacon cortado muito fino • 200 g de presunto cortado muito fino • 150 g de chouriço cortado muito fino • 2 cebolas médias • 1 raminho de salsa picada • sal e pimenta Confecção: Tempere o fr...
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Torta de temperos
(Preview)
by Fabiana
muito facil 150 ml de leite 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 copo de azeite sal a gosto salsa, cebolinha, coentro, picadinho azeitona, tomate, pimentao , cebola e alho picadinhos 2 ovos cozidos picados meio pacotinho de queijo ralado(reserve um pouco para salpicar por c...
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Galinhada mineira
(Preview)
by Kristine
Essa receita é da galinhada mineira , feita com galinha caipira. Espero que goste! 1 galinha caipira cortada nas juntas , lavada e seca 100 ml de óleo 3 cebolas grandes em rodelas finas 8 dentes de alho amassados tempero a gosto 500 ml de água fervente 1 e 1/2 k de arroz lavado e escorrido 2 l d...
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Frango de peão
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Culinarista Mauro Rebelo Veja a foto no link: http://www.fotolog.net/maurorebelo/?pid=10457192 Ingredientes: 1 frango inteiro 1 cabeça de alho 2 cálices de vinho branco seco 1 ramo de alecrim 2 abóboras compridas pequenas páprica doce 1kg de batatas sal a gosto Modo de Preparo: Amasse o alho ju...
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Torta de cebola
(Preview)
by Marcela
Talvez você precise de mais um pouco de pão. Levar ao fogo 1L de leite e um envelope de CREME de cebola. Mexer até engrossar.Reservar. Forrar um tabuleiro com pão de forma sem casca, colocar parte do creme por cima e sobre este meia lata de creme de leite. Cobrir com presunto e repetir as cama...
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Sopa fria
(Preview)
by Pat
Sopa fria de alface e pepino com iogurte apimentado Ingredientes: 2 pepinos, grandes 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola, picada 1 dente de alho, picado 1 pé de alface, picado grosseiramente 1 l de caldo vegetal, feito em casa 1/2 colher (sopa) de hortelã, picada 1/2 colher (sopa) de cebolinha, p...
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Palitinhos de cebola
(Preview)
by Maria Luiza
Ingredientes: - 750g de farinha de trigo - 3 colheres de sopa de maizena - sal - pimenta - 1 colher de fermento Royal - 1 copo de leite - 1 tablete de margarina - 1 cebola ralada - 1 copo de óleo - 1 xíc. de queijo ralado - 1 ovo - cheiro verde Modo de Fazer: Amassar tudo junto, fazer cordões, cort...
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Quiche tiger
(Preview)
by Monica
QUICHE TIGER Ingredientes: Para a massa: 500g de farinha de trigo; 100g de banha; 150g de manteiga; Uma pitada de sal; 2 ovos grandes; Para o recheio: 5 ovos caipiras grandes; 568ml de creme de leite; Sal e pimenta moída na hora; Uma pitada de noz-moscada fresca; Um punhado de queijo chedda...
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Quiche de espinafre
(Preview)
by Monica
QUICHE DE ESPINAFRE COM QUEIJO PARMESÃO E RICOTA FRESCA Ingredientes: Massa: 300g de farinha de trigo 150g de manteiga ambiente 1 pitada de sal 2 ovos Recheio: 200g de espinafre 100g de queijo parmesão ralado 50g de ricota fresca 200 ml de creme de leite fresco 2 ovos Sal e pimenta do reino a...
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Quiche de cebola
(Preview)
by Gisele
Quiche de Cebola 12/3/2004 6:37 AM Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g) 2 colheres (sopa) de manteiga (24 g) 1 colher (sopa) de água fria 3 ovos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (20 g) 4 cebolas médias picadas (360 g) 2 copos de leite (550 ml) 1 colher (sopa) de m...
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Carne com penne
(Preview)
by Iara
Ingredientes para 4 pessoas: - 250g de carne cortada em tirinhas de 2cm (alcatra ou file) - 1 cebola pequena cortada - 2 dentes de alho picados - 1 c.s. de oleo - 2 cenouras grandes cortadas em rodelas - 1 xic. de cogumelos fatiados - 1\2 cubinho de caldo de carne dissolvido em 1 xic. de agua - 1 c.c....
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Molho de jabuticaba
(Preview)
by Kristine
Esse molho fica ótimo ... 250 grs de jabuticaba 1/2 litro caldo de carne 5 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola pequena ralada 10 folhas de cebolinha verde picadinhas 1 colher de sopa de raspas de limão 1 colher de chá de açúcar Sal e pimenta a gosto Cozinhe as jabuticabas em caldo de carne p...
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Molho de jabuticaba
(Preview)
by Elisabete
Molho de Jabuticaba 500 g de jabuticabas 500 ml de caldo de carne 250 g de açúcar 100 ml de licor Cointreau sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Com as mãos ou a ponta de uma faquinha, retire as sementes das jabuticabas tomando cuidado para preservar o máximo da polpa e das cascas...
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Conserva de tomate
(Preview)
by Kristine
Conserva de tomate 2 k de tomates bem maduros (NÃO use o tipo "longa vida") 2 colheres (de sopa) de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 cabeças de alho picados finamente Para a mistura de ervas: 1 colher de sopa de manjericão seco 1 colher de sopa de orégano seco 1 colher de sopa de manjerona sec...
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Conservas
(Preview)
by Ildeu
Ingredientes: 4 berinjelas médias 2 colheres (chá) de sal 300 g de cebola pérola em conserva 300 g de azeitonas pretas 7 colheres (sopa) de azeite de oliva 5 colheres (sopa) de vinagre 5 colheres (sopa) de shoyu 1 xícara (chá) de folhas de manjericão 3 colheres (sopa) de orégano desidratado...
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Panqueca de cenoura
(Preview)
Ingredientes da massa: 03 ovos 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 02 colheres (sopa) de margarina 02 xícaras (chá) de leite 01 pitada de sal 01 cenoura média
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes no liqüidificador e bata. Com um concha, coloque aos poucos essa mistura na frigideira e dei...
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nikky
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BIFES RECHEADOS COM PRESUNTO E MUSSARELA
(Preview)
Ingredientes
1 quilo de alcatra cortado em bifes finos
500 gramas de presunto
500 gramas de mussarela
10 colheres de sopa de azeite
pimenta do reino branca
sal a gosto
salsa picada
molho tipo shoyo
1 cebola média ralada
3 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de carne
½...
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nikky
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PUDIM DE FRANGO ESPECIAL
(Preview)
Ingredientes para o frango:
3 peitos de frango
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho
1 cebola pequena picada
Sal a gosto
Ingredientes molho branco
1 colher (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de legumes
1 copo e meio de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Sal a go...
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nikky
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LAGARTO AO MOLHO DE LARANJA
(Preview)
INGREDIENTES
1 lagarto sem gordura de aproximadamente 1,5 kg
2 folhas de louro
2 dentes de alho
¼ de xícara de chá de vinagre de vinho
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de creme vegetal light
INGREDIENTES PARA O MOLHO
500 ml de suco de laranja
300 ml de água
1 tablete de caldo de ca...
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nikky
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MANÉ SEM JALECO
(Preview)
INGREDIENTES:
1 ½ xícara de chá de feijão- vermelho cozido sem sal e sem caldo
1 xícara de chá de arroz cozido com sal e temperos
1 xícara de chá de bacon em cubos
1 xícara de chá de cebola picada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de alho amassado
10 folhas de couve rasgadas com as mãos
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nikky
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Maionese Netuno
(Preview)
Ingredientes: 1/2kg de batatas cozidas 1/2kg de peixe branco 1/2kg de salmão 1/2 cebola 200g de camarõs pequenos folhas variadas, tomate azeite, vinagre, maionese, alho
Modo de fazer: Cortar as batatas.Cozinhar os camarões e temperá-los com sal. Na mesma água do camarão, cozinhar os peixes...
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MOLHO DE BIG MAC
(Preview)
½ xícara de maionese 2 colheres de sopa de molho francês de salada hellmans 4 colheres de sopa de molho doce de picles 1 colher de sopa de cebola branca ralada 1 colher de sopa de vinagre branco 1 colher de cha de açúcar 1 colher de cha de sal Coloque todos os ingredientes numa vasilha pequena e misture bem....
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nikky
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Torta Prática de Cebola
(Preview)
Ingredientes: ______________ 3 Xícaras de farinha de trigo 1 Xícara de Óleo 3 Ovos 1 Colher de sopa de fermento Sal à gosto (Amassar tudo com a mão e reservar) Recheio: _________ 4 Cebolas cortadas em rodelas 4 Tomates batidos no liquidificador Sal, pimenta e orégano (Refogar tudo) Cobertura: _____...
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nikky
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Lasanha Nordestina
(Preview)
Ingredientes (Creme de Mandioca): 1kg de mandioca 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média ralada 4 dentes de alho picados 1 copo de requeijão 200g de requeijão cremoso sal e pimenta a gosto Ingredientes (Molho de Carne Seca): 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 cebolas médias picadas 4 dentes...
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Bacalhau aos 4 Queijos
(Preview)
INGREDIENTES PARA O REFOGADO DE BACALHAU: ½ xícara (chá) de azeite 1,2kg de bacalhau demolhado 1 xícara (chá) de salsinha DEMAIS INGREDIENTES: 1 kg de batata INGREDIENTES PARA O MOLHO DE TOMATE: 1 colher (sopa) de manteiga ¼ xícara (chá) de azeite 2 latas de tomates pelados 3 dentes de alho 3 cebolas m...
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Torta Cremosa
(Preview)
Bater no liquidificador: 1 lata d creme d leite 1 lata d milho verde escorrido 1 xic d chá d leite 1 colher d sopa d maisena 100g d parmesao ralado 3 colheres d sopa d manteiga sal e pimento do reino a gosto. Forre um refratário untado com a massa, cubra com mussarela e leve ao forno pré-aquecido por 30 minuto...
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Torta Fácil
(Preview)
Bata no liquidificador: 1 pacote de pão de forma sem casca 1 xic d chá de leite 1 lata de creme de leite 1 copo de requeijao 2 ovos 100g de parmesão ralado Em um refratário, alterne camadas de massa e mussarela fatiada, até terminarem os ingredientes. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno pré-aque...
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Torta Fabulosa
(Preview)
Massa: Bata no liquidificador: 2 xic de chá de farinha d trigo 1 xic de chá de leite 1 xic de chá de óleo 4 ovos 2 colheres de sopa de fermento em pó 1 xic de chá de água 1/2 xic de chá de maisena sal e pimenta do reino a gosto 1/2 xic de salsa picada Reserve. Recheio: 1/2 xic de chá d salame picado 1/2 xic de chá de pre...
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Torta Bossa nova
(Preview)
*p/ Massa: 3 gemas 1 xícara (chá) de óleo. 2 xícaras (chá) de leite. 4 dentes de alho grandes. 3 tomates sem pele e sem sementes. 15 colheres (sopa) de farinha de trigo. 2 colheres (sopa) de fermento em pó. 3 colheres (sopa) de queijo ralado. 3 claras em neve. *Recheio: 250grs de presunto 250grs de muzzar...
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nikky
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Banana Enrolada
(Preview)
Receita testada e totalmente aprovada.... Vale a pena conferir!!!!
Ingredientes
6 bananas nanicas maduras
6 colheres (sopa) mostarda
100 gr presunto em fatias
2 colheres (sopa) manteiga
1 cebola ralada
3 colheres (sopa) farinha de trigo
2 xícaras (chá) leite
sal e pim...
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Pão Carnavalesco
(Preview)
Ingredientes
INGREDIENTES PARA MASSA: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de manteiga 20g de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de leite em pó
INGREDIENTES PARA O RECHEIO: 1 ½ xícara (chá) de quei...
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nikky
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