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Camarões na moranga
(Preview)
Camarões na moranga Ingredientes: 1 moranga média 600 g de camarões médios 1 cebola graúda 4 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 200 g de queijo catupiry 1 e 1/2 xícaras de caldo de camarões ou legumes 1 colher de sopa de coentro picado sal e pimenta do reino Modo de Preparo:...
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Batata recheada com creme de queijo e ervas
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Batata recheada com creme de queijo e ervas Ingredientes: 4 batatas grandes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de cream cheese 2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada 5 folhas de sálvia picadas 2 colheres (sopa) de endro fresco 100 g de azeitonas pretas bem pequenas sal a gosto Mod...
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Baby Pork
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Baby Pork (Baby Beef Rubaiyat) Ingredientes - 01 leitão mamão de 15 a 21 dias, que não tenha comido ração, só no leite (aproximadamente 5 a 6 quilos). - 03 limões - 50 gramas de sal - 02 alhos moídos - 20 gramas de banha de porco - 03 copos de vinho tinto (de preferência importado) - 03 copos de Jerez espanhol...
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ESFILHA
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ESFILHA Ingredientes Massa: - 50 g de fermento biológico - 2 colheres (sopa) de açúcar - 1 ½ xícara (chá) de água morna - 1 colher (sopa) de manteiga (ou gordura hidrogenada) - 1 colher (sobremesa) de sal - 1/2 xícara (chá) de iogurte natural - 2 ovos - 1 Kg de farinha de trigo (ou o quanto baste) - 1/2 xícara...
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PÃO DE HAMBURGER
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PÃO DE HAMBURGER Ingredientes: - 1 tablete de fermento fresco para pão - 1 Colher de sopa de açúcar - 1 colher de sopa rasa de sal - 1 ovo - 2 colheres de sopa de óleo - 1 copo de agua morna - 500 gramas de farinha de trigo aproximadamente - 1 ovo para pincelar e gergelim para salpicar Modo de Preparo: D...
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PÃO DE MILHO
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PÃO DE MILHO Ingredientes: - 1 xícara de leite - 1 ovo - 1/4 xícara de manteiga derretida - 1 e 1/4 xícaras de fubá - 1 xícara de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1/2 colher (chá) de sal - 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque em uma tigela a ma...
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Panquecas (Ótima – As que eu faço)
(Preview)
1 copo de leite
1 xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento
1 pitada de sal
1 ovo
Bater tudo no liquidificador e deixar descansar por 5 minutos. Colocar 1 pingo de óleo na frigideira teffal, deixar aq...
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Panaché de palmito e legumes
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Ingredientes: - 100g de ervilhas tortas sem fios, em pedaços - 100g de alho poró em rodelas - 100g de cenoura em rodelas finas - 200g de palmito em rodelas - 1 colher (sopa) de gengibre em fatias finas - 1 colher (chá) de açúcar - 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã - 1 colher (sopa) de azeite de oliva - 1 c...
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Milleni
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Arroz fantasia
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Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de arroz cozido - 1 lata de milho verde - ½ xícara (chá) de cenoura cozida cortada em cubinos - 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha Cobertura: - ½ xícara (chá) de água ferfente - 1 tablete de caldo de galinha - 1 lata de creme de leite - 3 colheres (sopa) d...
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Farofa de Dendê
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Ingredientes: - azeite de dendê - 1 cebola - farinha de mandioca torrada - camarões frescos ou secos a gosto Modo de preparo:
Fritar numa frigideira com azeite de dendê uma porção de cebola ralada, ou bem picada. Despejar farinha de mandioca torrada e mexer até ficar bem seca. Pode-se também fritar...
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Quiche Tradicional
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Ingredientes: - 250 g de farinha de trigo - 150 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos - 1 pitada de sal - 1 gema de ovo - 1/4 de xícara de água gelada Recheio: - 800 Ml de creme de leite fresco - 7 ovos - 10 fatias bem finas de bacon - 150 g de queijo prato ralado - pitada de sal Misture a farinha, o sal e a mantei...
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Arroz Cremoso
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Ingredientes: - 2 colheres (sopa) de óleo - 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido - 1 cebola média ralada - 2 tabletes de caldo de galinha - 4 xícaras (chá) de água fervente - 2 colheres (sopa) de hotelã picadinha - 220g de queijo cremoso - 1 xícara (chá) de leite fervido Modo de preparo:
Aqueça o ól...
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Molho de Mariscos com Tomates
(Preview)
Ingredientes:
01 dúzia de mariscos pequenos
03 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, mais um pouco para a massa
1 ½ colher de chá de alho bem picadinho
02 colheres de sopa de salsa picada
02 xícaras de tomates em lata importados da Itália, em pedaços, com seu suco, ou toma...
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Molho de Beringela com Tomate e Pimenta
(Preview)
Ingredientes:
Aproximadamente 500g de beringela
Sal à gosto
Óleo vegetal para fritar a beringela
03 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 ½ colher de chá de alho picado
02 colheres de sopa de salsa picada
1 ¾ xícara de tomates em lata importados da Itália, em pedaç...
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MOLHO DE AZEITONA PRETA
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Ingredientes
200g de azeitona preta
08 filés de anchova
03 colheres de sopa de alcaparras conservadas em vinagre
01 colher de sopa de suco de limão
½ xícara de chá de azeite de oliva
Preparo
Elimine o caroço das azeitonas e bata-as no liqüidificad...
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Macarrão de Panela de Pressão
(Preview)
Ingredientes - 1 pacote de macarrão parafuso - 1 lata de molho de tomate pronto - 1 lata de creme de leite - 500 ml de água - 1/2 kg de carne moída Modo de Preparo Refogue a carne com óleo e cebola. Quando estiver bem frita, junte o molho de tomate, o creme de leite, a água e o macarrão. Feche a pressão e quando o p...
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Milleni
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Sonho de Bacalhau
(Preview)
Ingredientes:
3 xícaras(chá) de bacalhau ensopado; 3 batatas cozidas; 3 ovos; 1 colher(sopa) de óleo; 1 colher(sopa) de fermento em pó; 1 colher(sopa) de farinha de trigo; salsa, cebolinha e cebola
Modo de preparo:
Moa, na máquina, o bacalhau, a batata, a cebola, a salsa e a cebolinha...
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nikky
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Pão de Queijo
(Preview)
By Paty & Baby
Ingredientes: 1 prato de sopa de queijo meia cura ralado grosso a mesma medida de araruta (arrowroot)- sal a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 2 ovos (ou o suficiente para dar liga) 1 colher de sopa de cream cheese 2 colheres de sopa de iogurte mais araruta, o suficiente para a mass...
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nikky
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Esfiha
(Preview)
by Ligia
1 ovo 50 gr de margarina 1 tablete de fermento para pão (15 gr) ½ colher de sopa de sal ½ copo de leite morno 1 copo de água fria + ou - 1 kg de trigo ( até a massa dar o ponto ) Numa vasilha misture todos os ingredientes e deixa crescer. Recheio ½ kg de carne moída crua, 2 tomates, 1 cebola, cheiro verde ....
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Bolo de carne
(Preview)
by Paulo
Ingredientes: • 1 1/2 kg de massa de pão • 300 g de carne de frango, estufada e cortada em fatias finas • 150 g de bacon cortado muito fino • 200 g de presunto cortado muito fino • 150 g de chouriço cortado muito fino • 2 cebolas médias • 1 raminho de salsa picada • sal e pimenta Confecção: Tempere o fr...
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Torta de temperos
(Preview)
by Fabiana
muito facil 150 ml de leite 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 copo de azeite sal a gosto salsa, cebolinha, coentro, picadinho azeitona, tomate, pimentao , cebola e alho picadinhos 2 ovos cozidos picados meio pacotinho de queijo ralado(reserve um pouco para salpicar por c...
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Galinhada mineira
(Preview)
by Kristine
Essa receita é da galinhada mineira , feita com galinha caipira. Espero que goste! 1 galinha caipira cortada nas juntas , lavada e seca 100 ml de óleo 3 cebolas grandes em rodelas finas 8 dentes de alho amassados tempero a gosto 500 ml de água fervente 1 e 1/2 k de arroz lavado e escorrido 2 l d...
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Frango de peão
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Culinarista Mauro Rebelo Veja a foto no link: http://www.fotolog.net/maurorebelo/?pid=10457192 Ingredientes: 1 frango inteiro 1 cabeça de alho 2 cálices de vinho branco seco 1 ramo de alecrim 2 abóboras compridas pequenas páprica doce 1kg de batatas sal a gosto Modo de Preparo: Amasse o alho ju...
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Torta de cebola
(Preview)
by Marcela
Talvez você precise de mais um pouco de pão. Levar ao fogo 1L de leite e um envelope de CREME de cebola. Mexer até engrossar.Reservar. Forrar um tabuleiro com pão de forma sem casca, colocar parte do creme por cima e sobre este meia lata de creme de leite. Cobrir com presunto e repetir as cama...
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Sopa fria
(Preview)
by Pat
Sopa fria de alface e pepino com iogurte apimentado Ingredientes: 2 pepinos, grandes 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola, picada 1 dente de alho, picado 1 pé de alface, picado grosseiramente 1 l de caldo vegetal, feito em casa 1/2 colher (sopa) de hortelã, picada 1/2 colher (sopa) de cebolinha, p...
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Palitinhos de cebola
(Preview)
by Maria Luiza
Ingredientes: - 750g de farinha de trigo - 3 colheres de sopa de maizena - sal - pimenta - 1 colher de fermento Royal - 1 copo de leite - 1 tablete de margarina - 1 cebola ralada - 1 copo de óleo - 1 xíc. de queijo ralado - 1 ovo - cheiro verde Modo de Fazer: Amassar tudo junto, fazer cordões, cort...
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Quiche tiger
(Preview)
by Monica
QUICHE TIGER Ingredientes: Para a massa: 500g de farinha de trigo; 100g de banha; 150g de manteiga; Uma pitada de sal; 2 ovos grandes; Para o recheio: 5 ovos caipiras grandes; 568ml de creme de leite; Sal e pimenta moída na hora; Uma pitada de noz-moscada fresca; Um punhado de queijo chedda...
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Quiche de espinafre
(Preview)
by Monica
QUICHE DE ESPINAFRE COM QUEIJO PARMESÃO E RICOTA FRESCA Ingredientes: Massa: 300g de farinha de trigo 150g de manteiga ambiente 1 pitada de sal 2 ovos Recheio: 200g de espinafre 100g de queijo parmesão ralado 50g de ricota fresca 200 ml de creme de leite fresco 2 ovos Sal e pimenta do reino a...
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Quiche de cebola
(Preview)
by Gisele
Quiche de Cebola 12/3/2004 6:37 AM Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g) 2 colheres (sopa) de manteiga (24 g) 1 colher (sopa) de água fria 3 ovos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (20 g) 4 cebolas médias picadas (360 g) 2 copos de leite (550 ml) 1 colher (sopa) de m...
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Carne com penne
(Preview)
by Iara
Ingredientes para 4 pessoas: - 250g de carne cortada em tirinhas de 2cm (alcatra ou file) - 1 cebola pequena cortada - 2 dentes de alho picados - 1 c.s. de oleo - 2 cenouras grandes cortadas em rodelas - 1 xic. de cogumelos fatiados - 1\2 cubinho de caldo de carne dissolvido em 1 xic. de agua - 1 c.c....
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Molho de jabuticaba
(Preview)
by Kristine
Esse molho fica ótimo ... 250 grs de jabuticaba 1/2 litro caldo de carne 5 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola pequena ralada 10 folhas de cebolinha verde picadinhas 1 colher de sopa de raspas de limão 1 colher de chá de açúcar Sal e pimenta a gosto Cozinhe as jabuticabas em caldo de carne p...
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Molho de jabuticaba
(Preview)
by Elisabete
Molho de Jabuticaba 500 g de jabuticabas 500 ml de caldo de carne 250 g de açúcar 100 ml de licor Cointreau sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Com as mãos ou a ponta de uma faquinha, retire as sementes das jabuticabas tomando cuidado para preservar o máximo da polpa e das cascas...
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Conserva de tomate
(Preview)
by Kristine
Conserva de tomate 2 k de tomates bem maduros (NÃO use o tipo "longa vida") 2 colheres (de sopa) de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 cabeças de alho picados finamente Para a mistura de ervas: 1 colher de sopa de manjericão seco 1 colher de sopa de orégano seco 1 colher de sopa de manjerona sec...
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Conservas
(Preview)
by Ildeu
Ingredientes: 4 berinjelas médias 2 colheres (chá) de sal 300 g de cebola pérola em conserva 300 g de azeitonas pretas 7 colheres (sopa) de azeite de oliva 5 colheres (sopa) de vinagre 5 colheres (sopa) de shoyu 1 xícara (chá) de folhas de manjericão 3 colheres (sopa) de orégano desidratado...
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Panqueca de cenoura
(Preview)
Ingredientes da massa: 03 ovos 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 02 colheres (sopa) de margarina 02 xícaras (chá) de leite 01 pitada de sal 01 cenoura média
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes no liqüidificador e bata. Com um concha, coloque aos poucos essa mistura na frigideira e dei...
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nikky
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BIFES RECHEADOS COM PRESUNTO E MUSSARELA
(Preview)
Ingredientes
1 quilo de alcatra cortado em bifes finos
500 gramas de presunto
500 gramas de mussarela
10 colheres de sopa de azeite
pimenta do reino branca
sal a gosto
salsa picada
molho tipo shoyo
1 cebola média ralada
3 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de carne
½...
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nikky
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PUDIM DE FRANGO ESPECIAL
(Preview)
Ingredientes para o frango:
3 peitos de frango
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho
1 cebola pequena picada
Sal a gosto
Ingredientes molho branco
1 colher (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de legumes
1 copo e meio de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Sal a go...
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nikky
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LAGARTO AO MOLHO DE LARANJA
(Preview)
INGREDIENTES
1 lagarto sem gordura de aproximadamente 1,5 kg
2 folhas de louro
2 dentes de alho
¼ de xícara de chá de vinagre de vinho
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de creme vegetal light
INGREDIENTES PARA O MOLHO
500 ml de suco de laranja
300 ml de água
1 tablete de caldo de ca...
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nikky
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MANÉ SEM JALECO
(Preview)
INGREDIENTES:
1 ½ xícara de chá de feijão- vermelho cozido sem sal e sem caldo
1 xícara de chá de arroz cozido com sal e temperos
1 xícara de chá de bacon em cubos
1 xícara de chá de cebola picada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de alho amassado
10 folhas de couve rasgadas com as mãos
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Maionese Netuno
(Preview)
Ingredientes: 1/2kg de batatas cozidas 1/2kg de peixe branco 1/2kg de salmão 1/2 cebola 200g de camarõs pequenos folhas variadas, tomate azeite, vinagre, maionese, alho
Modo de fazer: Cortar as batatas.Cozinhar os camarões e temperá-los com sal. Na mesma água do camarão, cozinhar os peixes...
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MOLHO DE BIG MAC
(Preview)
½ xícara de maionese 2 colheres de sopa de molho francês de salada hellmans 4 colheres de sopa de molho doce de picles 1 colher de sopa de cebola branca ralada 1 colher de sopa de vinagre branco 1 colher de cha de açúcar 1 colher de cha de sal Coloque todos os ingredientes numa vasilha pequena e misture bem....
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nikky
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Torta Prática de Cebola
(Preview)
Ingredientes: ______________ 3 Xícaras de farinha de trigo 1 Xícara de Óleo 3 Ovos 1 Colher de sopa de fermento Sal à gosto (Amassar tudo com a mão e reservar) Recheio: _________ 4 Cebolas cortadas em rodelas 4 Tomates batidos no liquidificador Sal, pimenta e orégano (Refogar tudo) Cobertura: _____...
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nikky
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Lasanha Nordestina
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Ingredientes (Creme de Mandioca): 1kg de mandioca 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média ralada 4 dentes de alho picados 1 copo de requeijão 200g de requeijão cremoso sal e pimenta a gosto Ingredientes (Molho de Carne Seca): 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 cebolas médias picadas 4 dentes...
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nikky
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Bacalhau aos 4 Queijos
(Preview)
INGREDIENTES PARA O REFOGADO DE BACALHAU: ½ xícara (chá) de azeite 1,2kg de bacalhau demolhado 1 xícara (chá) de salsinha DEMAIS INGREDIENTES: 1 kg de batata INGREDIENTES PARA O MOLHO DE TOMATE: 1 colher (sopa) de manteiga ¼ xícara (chá) de azeite 2 latas de tomates pelados 3 dentes de alho 3 cebolas m...
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nikky
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Torta Cremosa
(Preview)
Bater no liquidificador: 1 lata d creme d leite 1 lata d milho verde escorrido 1 xic d chá d leite 1 colher d sopa d maisena 100g d parmesao ralado 3 colheres d sopa d manteiga sal e pimento do reino a gosto. Forre um refratário untado com a massa, cubra com mussarela e leve ao forno pré-aquecido por 30 minuto...
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Torta Fácil
(Preview)
Bata no liquidificador: 1 pacote de pão de forma sem casca 1 xic d chá de leite 1 lata de creme de leite 1 copo de requeijao 2 ovos 100g de parmesão ralado Em um refratário, alterne camadas de massa e mussarela fatiada, até terminarem os ingredientes. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno pré-aque...
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Torta Fabulosa
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Massa: Bata no liquidificador: 2 xic de chá de farinha d trigo 1 xic de chá de leite 1 xic de chá de óleo 4 ovos 2 colheres de sopa de fermento em pó 1 xic de chá de água 1/2 xic de chá de maisena sal e pimenta do reino a gosto 1/2 xic de salsa picada Reserve. Recheio: 1/2 xic de chá d salame picado 1/2 xic de chá de pre...
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nikky
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Torta Bossa nova
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*p/ Massa: 3 gemas 1 xícara (chá) de óleo. 2 xícaras (chá) de leite. 4 dentes de alho grandes. 3 tomates sem pele e sem sementes. 15 colheres (sopa) de farinha de trigo. 2 colheres (sopa) de fermento em pó. 3 colheres (sopa) de queijo ralado. 3 claras em neve. *Recheio: 250grs de presunto 250grs de muzzar...
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nikky
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Banana Enrolada
(Preview)
Receita testada e totalmente aprovada.... Vale a pena conferir!!!!
Ingredientes
6 bananas nanicas maduras
6 colheres (sopa) mostarda
100 gr presunto em fatias
2 colheres (sopa) manteiga
1 cebola ralada
3 colheres (sopa) farinha de trigo
2 xícaras (chá) leite
sal e pim...
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Pão Carnavalesco
(Preview)
Ingredientes
INGREDIENTES PARA MASSA: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de manteiga 20g de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de leite em pó
INGREDIENTES PARA O RECHEIO: 1 ½ xícara (chá) de quei...
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nikky
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