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Post Info TOPIC: Panquecas (Ótima – As que eu faço)


Assistente de Mestre cuca

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Panquecas (Ótima – As que eu faço)
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1 copo de leite


1 xícara de farinha de trigo


½ colher de chá de fermento


1 pitada de sal


1 ovo


 


         Bater tudo no liquidificador e deixar descansar por 5 minutos.  Colocar 1 pingo de óleo na frigideira teffal, deixar aquecer, colocar 1 colher cheia de massa, virando a frigideira para espalhar bem.  Quando puder desprender as bordas com a espátula, vire de 1 só vez.  Recheie a gosto e enrole.


 


 


 


 



-- Edited by nikky at 20:57, 2005-02-08

-- Edited by nikky at 22:28, 2005-02-09

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Panquecas (Ótima – As que eu faço)
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Fiz panquecas para o almoço de hoje...  Ficaram DIVINAS!!!!!


Recheei com carne moída e quando o recheio de carne acabou recheei algumas com:


Presunto


Mussarela


Orégano


Aiii.......   QUE delíciiiiaaaaa!!!!!



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Panquecas (Ótima – As que eu faço)
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ola nikki, eu de novo.


estava lendo os ingredientes da sua panqueca e quando as faco assim ficam muito grossas. vc poderia me dar a medida do seu copo e da sua xic?  eu sempre prefiro as receitas em gramas , mas infelizmente os brasileiros ainda nao tem o habito de usar a balança.....


grazi



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Panquecas (Ótima – As que eu faço)
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Grazi,


Eu sou a PIOR pessoa para vc pedir medidas...  A maioria das coisas eu faço de olho, mas não creio que seja a receita que influencie na espessura de panqueca, e sim a quantidade de massa que vc joga na frigideira e a velocidade que vc espalha essa massa... As minhas ficam fininhas....


 


Beijinhos,


Nikky



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