Ingredientes para 4 pessoas: - 250g de carne cortada em tirinhas de 2cm (alcatra ou file) - 1 cebola pequena cortada - 2 dentes de alho picados - 1 c.s. de oleo - 2 cenouras grandes cortadas em rodelas - 1 xic. de cogumelos fatiados - 1\2 cubinho de caldo de carne dissolvido em 1 xic. de agua - 1 c.c. de tomilho seco (ou mangerona) - 4 xic. de macarrao tipo penne cozido al dente
Modo de preparo: Grelhe a carne mal passada. Reserve. Numa panela, refogue a cebola e o alho no oleo. Coloque a cenoura e o cogumelo e cozinhe por 1 min. Adicione o caldo de carne e o tomilho. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando de 15 a 20 min., ate que a cenoura fique macia. Acrescente a carne e o macarrao, misturando com cuidado.
__________________
Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"
