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by Ildeu Molho de Nozes Ingredientes - 1 xícara (chá) de nozes - 10 dentes de alho - óleo de nozes - sal - pimenta - vinagre - azeite Modo de Preparo Asse os dentes de alho e as nozes. Não deixe assar demais. Coloque no liquidificador e pouco a pouco acrescente os outros ingredientes, ele irá ficar gr...

by Regina 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 abacaxi 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina Corta o abacaxi em cubinhos. Derrete a colher de margarina e junta o abacaxi e o açúcar. Deixar cozinhando por uns 10 min. Depois retira o abacaxi e parte do líquido que se for...

by Kristine 2 k de tomates bem maduros (NÃO use o tipo "longa vida") 2 colheres (de sopa) de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 cabeças de alho picados finamente Para a mistura de ervas: 1 colher de sopa de manjericão seco 1 colher de sopa de orégano seco 1 colher de sopa de manjerona seca 1/2 colher de sopa...

by Ildeu Ingredientes: 4 berinjelas médias 2 colheres (chá) de sal 300 g de cebola pérola em conserva 300 g de azeitonas pretas 7 colheres (sopa) de azeite de oliva 5 colheres (sopa) de vinagre 5 colheres (sopa) de shoyu 1 xícara (chá) de folhas de manjericão 3 colheres (sopa) de orégano desidratado...

by Ligia (pepino para salada, vagem, cenoura, couve-flor, beterraba etc...ou o que imaginar) Descasca e corta no sentido do comprimento (4 a 6 fatias) 1 ½ kg de pepino para salada e leva ao fogo juntamente com: 1 copo de vinagre de álcool 2 copos de água 1 cebola grande cortada em cubinhos 2 folhas de l...

by Kristine Molho de jabuticaba Esse molho fica ótimo ... 250 grs de jabuticaba 1/2 litro caldo de carne 5 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola pequena ralada 10 folhas de cebolinha verde picadinhas 1 colher de sopa de raspas de limão 1 colher de chá de açúcar Sal e pimenta a gosto Cozinhe as jabutic...

by Maria Claudia Marzipã 250g de amendoas s/ pele e moídas finas 250 gr de açucar de confeiteiro 5 colh (sopa) de agua de rosa 3 gotas de oleo de amendoas amarga Fazer a massa, e por um pouco no forno para secar.e esta pronto

by Danielle PETIT GATEAU 5 ovos inteiros 5 gemas 250 g de manteiga 250 g de chocolate amargo 1 xícara de farinha 1 1/2 xícara de açúcar Misture os ovos inteiros, as gemas e o açúcar com a farinha. Depois derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Junte ambas as misturas e coloque em uma forma unt...

by Monica PETIT GÂTEAU Ingredientes - 250 g de chocolate meio amargo ralado - 10 gemas passadas pela peneira - 5 claras - 150 g de açúcar peneirado - 100 g de farinha de trigo peneirada - 250 g de manteiga sem sal derretida - 2 colheres (café) de bicarbonato de sódio (para manter o tom escuro do chocolate...

FRANGO PICADO EM CESTINHA DE ALFACE By Emílio 1 colher (sopa) de molho de soja 100 g de peito de frango picado, quase moído 50 g de macarrão bifum 50 g de presunto picado 30 g de broto de bambu picado 30 g de vagem em rodelas pequenas 10 folhas de alface americana 5 g de cebolinha picada 2 dentes de alho mass...

FRANGO FATIADO DESOSSADO AO MOLHO DE SOJA APIMENTADO (China Lake) By Emílio - 02 peitos de frango - 01 gema de ovo - 01 colher (café) de fermento em pó - Farinha de trigo para empanar - Sal e pimenta do reino a gosto Molho - 01 colher (chá) de gengibre - 01 colher (chá) de alho picado - 01 colher (sobremesa)...

COSTELA ORIENTAL By Emílio COSTELA: 2 kg de costela 2 colheres (sopa) de sal 2 limões 2 folhas de louro 2 galhos de alecrim 1 colher (sopa) de alho picado 1/2 xícara (chá) de molho de soja 1 litro de caldo de carne 200ml de vinho tinto MOLHO: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 1...

Carne de Porco Agridoce By Ildeu Ingredientes - 500 g carne de porco magra - sal a gosto - 1 colher (sopa) de molho de soja - 1/2 ovo (batido rapidamente) - 5 colheres (sopa) de maizena - óleo suficiente para fritura - 1 dente de alho amassado - 1 cebola cortada em cubos - 1 pimentão verde sem sementes co...

Abobrinha 'a Chinesa com Camarão By Ildeu Ingredientes - 1 cebola média picada - azeite para refogar - 1 abobrinha média cortada em tiras bem finas - 300 g de camarão cozido descascado e picado (ou inteiro no caso de camarões pequenos) - molho shoyo à gosto Modo de Preparo Refogue a cebola no azeite...

Yakissoba By Lorena Legumes: cebola cortada em tiras repolho cortadas em quadrados grandes cenoura laminada e cortada em rodelas abobrinha em rodelas finas cortadas ao meio pimentão verde cortado em quadrados folhas de acelga cortadas em quadrados vagens cortadas em pedaços grandes broco...

bolo rápido de liquidificador Esse bolo é muito prático e fofo! By Vania 100 grs margarina 2 xicaras de chá de açúcar 3 ovos 2 xicaras de chá de farinha de trigo 1 xicara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó Bate tudo no liquidificador Unta a forma c/ margarina e f.trigo O bolo fica muito fof...

SORVETE DE MASSA By Emilio Base: - 1 litro de leite - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de leite em pó - ¼ xícara (chá) de glucose - ¼ xícara (chá) de gordura hidrogenada - 1 colher (sopa) de liga neutra Para o preparo do sorvete: - 1 parte da base - 2 colheres (sopa) de pó para sorvete no sabor morang...

Sorvetão By Elisa INGREDIENTES: - 5 colheres (sopa) de chocolate em pó - 5 colheres (sopa) de leite - 1 lata de leite condensado - 4 latas de leite - 4 ovos - 1 colher (sopa) de maisena - 8 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro MODO DE PREPARO: 1. Caramelizar uma forma grande de buraco n...

MOUSSE DE LIMÃO By Olivia INGREDIENTES: 1 lata de creme de leite 4 claras em neve 1 limão grande 1 pacote de gelatina de limão 2 ou 3 colheres (sopa) de açúcar MODO DE PREPARO: Desmanchar a gelatina em 250 ml de água quente. Juntar o açúcar, o caldo do limão, o creme de leite e misturar bem. Levar à gelad...

mousse de Limão By Norah - Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 copo de iogurte natural 4 colheres desopa de suco de limão coado Misture em um pirex,o leite condensado com o iogurte, acrescentando o creme de leite(sem o soro)e as 4 colheres de sopa de suco de limão. mistu...

Calda de chocolate quente 3 By Ildeu Calda de Chocolate (fica dura em contato com o sorvete) Ingredientes - 200 g de chocolate meio amargo - 200 g de gordura vegetal Modo de Preparo Esta calda fica igual a de sorveteria. É só misturar todos os ingredientes e levar ao microondas por aproximadamente...

Calda de Chocolate Quente 2 By Carol 8 colheres de sopa de achocolatado 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de açúcar 1 xícara de chá de leite Levar ao fogo e mexer por aproximadamente 30 minutos ou até atingir o ponto desejado. OBS.:Quando sobra eu coloco na geladeira e esquento por a...

Calda de Chocolate Quente By Carlinha 1 lata de creme de leite 1/2 barra de chocolate ao leite 1/2 barra de chocolate meio amargo 1 cálice de licor de cacau Derrete o chocolate no microondas ou banho maria, mistura o creme de leite e o licor. Sirva quente.

Purê de Maças BY Ildeu Para um quilo de maçãs (de preferência azedas), duas colheres de sopa de água. Cozinhar no microondas até que fiquem quase desmanchadas. Se for na panela em fogão convencional, uma xícara de água. Depois de cozidas, passar na peneira e em uma panela acrescentar dois cravos...

Maças Apaixonadas By Ildeu Ingredientes: - 10 maças - 6 envelopes de gelatina vermelha em pó - 1/2 kg de açúcar - água até cobrir as maçãs Preparo: Descasque as maçãs deixando os cabinhos. Leve ao fogo com os demais ingredientes até ferver e apurar bem. Aí, desligue o fogo de deixe-as dentro para ad...

Arroz de Maças By Ildeu IIngredientes - 3 xícaras (chá) de arroz - 1 kg de maçãs ácidas - 100 g de uva-passa sem sementes - 2 colheres (sopa) de azeite - 3 colheres (sopa) de manteiga - 2 dentes de alho socados - 1 cebola grande batidinha - 2 colheres (sopa) de salsa picadinha - sal e limãongredientes PL...

Tomate Seco By Ricardo Para se fazer o legítimo tomate seco, é necessária uma estufa, mas é mais fácil de fazer do que parece: 1 - Pegue uma caixa de madeira BEM grande, se tiver um armário sobrando, melhor. 2 - Pinte a caixa inteira de preto fosco, de preferência com uma tinta à base de água ou óleo, ti...

batata gratinada! By Liliane - 7/8 batatas grandes cozidas na água e sal (eu coloco tb um envelope de tempero, tipo "mais sabor") - 1 lata creme de leite - 300 gr mussarela - azeite - orégano - queijo ralado A montagem é a seguinte: 1 - batata 2 - um fio de azeite 3 - creme de leite 4 - mussarela (a última ca...

Batata "Au Gratin" By Paloma 1 colher/chá de manteiga 8 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas bem finas 1/2 litro de leite sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto 1 lata de creme de leite de 300g 1/2 xícara/chá de queijo parmesão ralado 1/2 xícara/chá de queijo prato ralado gros...

Macarrão com creme de leite e filé mignom By Gabriele Refogo na manteiga 1 cebola picada e bacon picadinho. Quando bacon estiver fritinho, vc coloque 500ml de leite junto com + ou - duas colheres de sopa de farinha de trigo. Mexa sempre como se estivesse fazendo mingau! Engrossou? Aba...

Molho branco com queijo By katiele Uma cebola, bempicadinha, com umas 2 colheres de margarina... deixa refogar bem, coloco 1/2 litro de leite com 2 colheres de farinha dissolvidas, e fico mexendo até dissolever... coloco um envelope de tempero de legumes(o verdinho), coloco umas 2 colheres d...

Molho Branco 2 By Erica Aromatize (ferva o leite com esses ingerdientes todos) um litro de leite com alho, cebola, se quiser, lave e use as cascas também, alho poró, alecrim, louro, cenoura - essa não pode faltar! - ah, esses temperinhos, ervas frescas (mas cuidado nas quantidades!!). Deixe esf...

Molho Branco 1 By Rodrigo 2 copos de Leite 2 colheres de maizena ou farinha de trigo 1/2 Cebola bem picada ou ralada 1 caixinha de creme de leite queijo parmesão à gosto 2 colheres de margarina 1 pitada de pimenta do reino Nóz moscada à gosto... 1 pitada de sal Preparo: Refogue a cebola com a margarina...

Molho Branco da mamãe By Guidinha Ingredientes *Meio litro de leite(2 copos) *2 colheres(sopa) de maisena ou farinha de trigo *2 colheres(sopa) bem cheia de queijo parmesão *2 colheres(sopa) de margarina *sal e orégano a gosto *2 colheres(sopa) de cebola ralada Modo de Preparo Em um recipien...

Ingredientes INGREDIENTES DO LEITE CONDENSADO LIGHT: 300g de leite em pó desnatado 400g de água quente 2 colheres (sopa) margarina light 4 colheres (sopa) maltiadoçante (próprio para ir ao fogo) INGREDIENTES PARA O FALSO MARZIPAN: 2 batatas doces 2 colheres (sopa) com adoçante próprio para ir ao...

molho branco básico By Liliane - leite (varia de acordo com a quantidade de molho branco q vc quiser) - maisena - manteiga - queijo ralado - creme de leite - sal Leve ao fogo o leite, a maisena (pré dissolvida em um pouco do leite frio pra não empelotar), a manteiga (1 colher de sopa)e o queijo ralado (a...

by Monica Ingredientes: 500g de farinha de trigo 40g de banha 1 colher (sopa) de sal 1 ovo 1 colher (sopa) de pinga 180 ml de água óleo de canola para fritar Preparo: Misture a farinha com a banha. Acrescente os ingredientes restantes e sove bem a massa, até que fique bem lisa. Deixe descansar por no mín...

by Luiza Ingredientes: 1 lata de leite moça 1 pacote de bolacha maria(maizena,200 grms) 1 lata de creme de leite(250 ml) Preparo: Bater os biscoito no liquidificador ate ficar areinha.. depois juntar o leite moça e o creme de leite e bater tudo Por numa vasilha e levar pra geladeira pra ficar bem gel...

by Manú 8 ovos 1 1/2 kg.de aipim 1 vidro(peq.)de leite de coco 1 copo(americano) de leite 1 kg.de açúcar(uma parte é para caramelizar a forma) 300gr. de manteiga 300gr.de coco ralado Bater tudo no liquidificador,colocar em forma caramelizada com furo e assar em banho-maria como se fosse pudim.

by Deia Ingredientes Manteiga para untar 4 gemas 12 colheres (sopa) (180g) de açúcar cristal fino 4 claras 1 pitada de sal 1/2 xícaras (75g) de farinha de trigo 1/2 xícaras (60g) de maisena (amido de milho) Recheio 2 xícaras (480g) de creme de leite fresco 280g de chocolate meio amargo bem picado 1 xí...

Ingredientes Manteiga para untar 4 gemas 12 colheres (sopa) (180g) de açúcar cristal fino 4 claras 1 pitada de sal 1/2 xícaras (75g) de farinha de trigo 1/2 xícaras (60g) de maisena (amido de milho) Recheio 2 xícaras (480g) de creme de leite fresco 280g de chocolate meio amargo bem picado 1 xícara (240...

by Gabriela Ingredientes: 15 gr de manteiga Uma colher de sopa de farinha 1,75 dl de leite 75 gr de queijo tipo roquefort Sal e pimenta Preparação: Numa caçarola de fundo espesso derreta a manteiga, junte a farinha e deixe cozer 1 a 2 minutos. Aos poucos vá juntando o leite, deixe engrossar, mexendo s...

by Malu 150g de queijo gorgonzola 1 vidro de requeijão cremoso 1/4 de tablete de manteiga 1/2 copo de leite 1 cebola média Sei que queria macarrão ao alho e óleo, mas esse outro é bem fácil, não tem como errar e fica mais tchã!. Refoga a cebola com a manteiga. Bate no liquidificador todos os out...

by Gabriela Ingredientes: 500 g de espaguete 2 colheres de margarina 2 colheres de farinha de trigo 400 ml de leite 100 g de mussarela picada creme de leite uma pitada de nós moscada tempero verde Preparo: Comece preparando o molho branco. Derreta a margarina numa panela e adicione a farinha de trig...

by Ana Ingredientes 500g de spaguetti. 30g de manteiga. 30ml ( 2 colheres de sopa ) de azeite de oliva extra-virgem. 125g de bacon, cortado em tiras finas de uma fatia grossa. 90ml de vinho branco seco. 4 gemas. 3 colheres ( de sopa ) de queijo parmigiano-reggiano ralado. 1 colher ( de sopa ) de queijo p...

by Andreia Cheese cake 2 (de micro-ondas) Ingredientes Massa - 1 pacote de biscoito tipo maisena - 100 g de manteiga Recheio - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 200 g de cream cheese - 12 g de gelatina Cobertura - Geléia de amoras ou outra a gosto. Modo de Preparo Triture os biscoitos e...

by Andreia Cheese-Cake 1 Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - 1 queijo fresco médio - 4 folhas de gelatina - 2 embalagens de natas - 50 g de margarina - 1/2 pacote de bolachas maria Modo de Preparo: Bata as natas e reserve. Desfaça o queijo e misture com o leite condensado. Desmanche a gelatina n...

by Teia 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (chá) de fermento em pó 2 ovos levemente batidos 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga derretida Pitada de sal Óleo para untar a frigideira Misture em um recipiente a farinha, açúcar, fermento e pitada...

by Ricardo Ingredientes: 1 latinha de aliche 1 lata de sardinhas 1/4 copo de vinho branco seco 1 bloco de 250gr de manteiga 1/2 xícara de azeite extra-virgem 1 dente de alho fresco 1/2 cebola média picada bem fino 1 pão italiano cortado em cubinhos Modo de preparo: Esmague o alho no fundo do rechaud e a...

by Bruno MASSA 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de leite 3 ovos 2 xícaras de chá de farinha de trigo sal a gosto 1 colher de sopa de fermento químico 1 pacote médio de queijo ralado RECHEIO tomate e cebola picadinhos, orégano, sal, presunto, queijo, orégano, etc. Fique a vontade! Dê um to...