5 ovos inteiros 5 gemas 250 g de manteiga 250 g de chocolate amargo 1 xícara de farinha 1 1/2 xícara de açúcar
Misture os ovos inteiros, as gemas e o açúcar com a farinha. Depois derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Junte ambas as misturas e coloque em uma forma untada.
O ideal é que seja feito em formas pequenas para levar de 5 a 10 minutos em forno baixo. Caso contrário, use uma forma comum e deixe de 40 a 60 minutos em forno baixo. O ponto será quando a massa não estiver mais fluída.
Para a cobertura derreta cerca de 750 g de chocolate em banho-maria.
