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Bolo de frutas
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Essa receita é de uma Cláudia Cozinha bem antiga. Resolvi fazer pequenos bolinhos cobertos com chocolate decorado com transfer, para presentear os amigos. A receita rendeu o total de 36 bolinhos de 5cm de diâmetro. Bolo de frutas ¾ xícara de frutas cristalizadas picadas (usei damascos e tâmaras) 2...
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Tite
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Biscoitos de mel
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COELHOS DE MEL
Ingredientes: 3 ovos, 1 xícara de mel, ½ xícara de açúcar refinado, ½ colher de sopa de sal amoníaco, 100g de manteiga em temperatura ambiente, ½ xícara de creme de leite, raspas de 1 limão ou canela em pó, cravo-moído e noz-moscada ralada, 6 xícaras de farinha de trigo (aproximadam...
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Semtempo
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Pãezinhos de laranja
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Essa receita é uma adaptação de um pão que fiz em aula, na época do meu curso. Ficou um pão bem macio e com delicado sabor de laranja. 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de manteiga amolecida 1/3 xícara de açúcar 1/4 xícara de suco de laranja 2 ovos 2 colheres de chá de sal 1 colher de sopa de fermento biológic...
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Tite
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Bolo marmore
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250 g de manteiga ou margarina 300 g de açúcar 03 ovos ¼ l de leite 1 pitada de açúcar baunilha (ou algumas gotas de essência de baunilha) 250 g de maizena 250 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó raspa de 1 limão 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau. Modo de fazer: Bata a manteiga am...
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Milleni
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Pudim crioulo
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Eu não fiz a receita toda da calda, achei muita coisa. a foto ficou feia, mas o pudimmmmmmmmmmmmmm!!! hummmmmmmmmm uma delícia. bjs Mi INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado 1 xícara de chocolate em pó ( não é achocolatado) 1 colher de sobremesa de c...
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Milleni
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Bolo de iogurte
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-- Edited by Vanessa at 07:53, 2006-06-07 -- Edited by emi at 13:58, 2006-12-18
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iliane
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Bolo Mole Pega Marido
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1 lata de leite condensado a mesma medida de leite de vaca a mesma medida de leite de coco a mesma medida de farinha de trigo 1/2 medida de açúcar 3 ovos inteiros 3 col. (sopa) de margarina Bata todos os ingredientes no liquidificador. Colque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno médio, até que fi...
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Mone
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Bolo de Cenoura-Vegano (sem nenhum ingrediente de origem animal)
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Olá amigas, depois de um longo tempo ausente, venho trazer para vocês esse bolo de cenoura vegano, ou seja sem nenhum ingrediente de origem animal. Esse foi o meu primeiro bolo vegano e gostei muito do resultado. https://vista-se.com.br/o-que-e-um-vegano-2/ BOLO DE CENOURA VEGANO Ingredient...
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kyntha
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Pasta de Açúcar (Americana, ou outra) - Novas técnicas na moda na Europa
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Bom como sabem, comecei com a arte de decoração de bolos em pasta de açúcar apartir daqui do fórum com a ajuda das meninas na altura, no tópico "pasta americana". Esse tópico adormeceu entretanto. MASSSSSSSS, não pensem que já não há mais nada para falar dele. Há sim! Têm surgido nestes ano...
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bolinhos caseirinhos
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Sericaia, Sericá ou Cericá - doce tradicional Português da região do Alentejo
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Esta receita foi tirada de um Manual de Pastelaria que um colega fotocopiou para mim. Creio que é republicação proveniente do livro "Sabores de Portugal" do Chef Silva, mas não tenho a certeza. Enfim ela consta nos conteúdos do curso modelar de sobremesas e pastelaria que dou e que, vist...
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bolinhos caseirinhos
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Pirulito de Chocolate
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Pirulito de Chocolate
Sobre uma folha de papel manteiga, coloque porções do chocolate com a ajuda de um bico de confeitar. Coloque o palito. Cubra com a outra folha de papel manteiga e pressione levemente para que o chocolate atinja uma expessura de aproximadamente 2 milímetros. Deix...
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ane
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Rosca de coco
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http://cozinhasincera.com/2013/05/24/rosca-de-coco-schneck/Um copo de leite morno cheio até faltar um dedo.Óleo até preencher o copo.Um ovo.30 gramas de fermento fresco para pão.Quatro colheres de açúcar.Uma pitada de sal.700 gramas de farinha de trigo.RECHEIO:50 gramas de manteiga...
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Semtempo
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Cuca de polaco
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Cuca, cuqui, cuki etc...cada um escreve de um jeito e polaco deveria ser de descendentes de poloneses, mas aqui basta ser loiro para chamarem de polaco. A receita como recebi: 3 colheres de sopa de fermento biológico 3 ovos, claras em neve 4x de farinha de trigo 1 1/2 x de açúcar 2 colheres de sopa de gord...
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Semtempo
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Torta espelhada de morango ou maçã
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Massa:1 pacote de bolacha de leite triturada100 g de manteiga derretida Creme:500 ml de leite1 lata de leite condensado1 gema passada pela peneira2 colheres (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor, hidratada com 2 colheres (sopa) de água e aquecida por 10 segundos no mic...
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Milleni
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Pão de mel recheado
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* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ATENÇÃO: Esse tópico possui mais de uma página. Mude no canto inferior direito. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Já testei várias receitas de p...
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Semtempo
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Bolo Verde
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Ingredientes - 4 ovos - 1 copo de iogurte natural - A mesma medida (do copo de iogurte) de óleo - 1 caixa de gelatina sabor limão - 1 pacote de massa para bolo pronto sabor limão - 1 colher (sopa) de fermento em pó Para a cobertura: - 1 lata de leite condensado - Suco de três limões, se forem pequenos. Modo de Fa...
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Milleni
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Bolo de Canela
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Bolo de Canela http://noemiamartins.blogspot.de/2010/02/bolo-de-canela.html Excelente !!!!! xic = 250 ml 2 xíc farinha peneirada1 xíc açúcar mascavo2 c s canela 1 c c gengibre em pó1 c s fermento em pó½ c s bicarbonato½ c...
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grazi
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Panetone Madalena Saifi
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Essa receita excelente foi minha amiga Madalena Saifi, do Cybercook quem deu. Muito simples para fazer e é realmente muito bom! A receita está como a Madalena escreveu, o que fiz está em cor de laranja entre parênteses. Panetone Madalena Saifi Ingredientes 3 tabletes de fermento biológico (50g) 2...
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Nicole
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Cupcake de Damasco
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Cupcake de Damasco Ingredientes: - 100 g de manteiga na temperatura ambiente; - 1/2 xic. açucar; - 2 colheres sopa de leite; - 2 ovos; - 1 xic. farinha de trigo peneirada; - 1/2 xic. de damasco seco picadinho; - 1 colher cha de fermento em pó; - 1/2 colher cha de bicarbonato de sodio; Cobertura: - 1 xic. açu...
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Belzinha_
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Pudim de Nutella
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Pudim de nutella Ingredientes 1 xícara(chá) de açúcar 1 lata ou caixinha de leite condensado 2 medidas da lata ou caixinha de leite 1 pote de nutella (350g) 3 ovos Modo de preparo Caramelize o açúcar e coloque na forma de pudim. No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem,...
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kyntha
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Bolo de Batata Doce
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Ingredientes: 90g de farinha de trigo 1 colher de cha de fermento 100g de manteiga (temperatura ambiente) 90g de acucar 30g de farinha de amendoas 2 ovos 1 colher de sopa de leite 1 colher de sopa de mel 1 batata doce (de mais ou menos 200g) Primeiro bater bem o acucar com a manteiga quando estiver bem cla...
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Suzana Teshima
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Bolo de Abóbora com Coco
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Perfeito para deixar o halloween mais gostoso. Bati tudo no liquidificador, em duas etapas, pois é difícil bater tudo de uma vez. Copiei a receita desse blog: http://flosinha.blogs.sapo.pt/2008/01/ Bolo De Abóbora com Coco Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar ( usei 1 e 1/2 ) 1 xícara (chá) d...
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kyntha
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Bavaroise de Melância
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Mais uma bavaroise, fresca e saborosa para dieta!... Ingredientes 2 pacotes de gelatina de frutos silvestres ligt0,5 l de água6oo gr de melancia1 pacote de natas ligt1 Yogurte de soja Preparação Prepare as gelatinas com água fervente, junte a melancia triturada ( liquida), as natas e o...
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Docemelga
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Bavaroise Três Sabores ( Ligt)
(Preview)
Esta bavaroise, eu fiz já na época de praia e tem uma mistura de sabores que a tornaram muito agradável. Ingredientes 2 pacotes de gelatina manga/laranja ligt0,5 l de água2,5 dl de calda de pessego2,5 de água gelada 1 lata de pessego grande ( cerca de 7,5 dl de polpa), após retirar o necessário...
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Docemelga
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Bolo Mousse de Chocolate
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Ingredientes200 gr de chocolate200 gr de açúcar200 gr de farinha 8 ovos Modo de Preparação Misture tudo e bata bem com a varinha. Leve ao forno durante 20 m, em lume mínimo em forma de fundo falso, bem untada e enfarinhada. Ao retirar do forno, verifique se o centro do bolo abana, garantindo assi...
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Docemelga
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Bolo Baba de Moça Nestlé
(Preview)
Essa receita fica uma delícia! É do site da Nestlé. Bolo Baba de Moça Massa6 ovos6 colheres (sopa) de açúcar6 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento químico em pómanteiga para untarfarinha de trigo para polvilhar Recheio1 lata de Leite MOÇA® Tradicional1 vidro de leite de c...
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Annelize
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Bolo de cenoura no microondas
(Preview)
Ingredientes4 unidade(s) de ovo 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar 2 unidade(s) de cenoura picada(s) 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em póCobertura 3 colheres (sopa) de chocolate em pó(usei Nescau) 2 colheres (sopa) d...
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Milleni
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Figos Cristalizados
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Estes figos, são óptimos para aperitivo... Nestas férias, que felizmente, foram óptimas, em termos de temperatura, ( muito calor), foi possivel apanhar figos e ao regressar, fazer as minhas receitas preferidas... e uma delas, foi esta. Isto porque esta qualidade de figos só amadurece em fins d...
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Docemelga
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Bolo de cenoura com cobertura de Chocolate
(Preview)
Esta receita e foto, foram publicadas pelo Administrador de Petiscos.com (mestre de Culinária) Foi uma amiga que me aconselhou esta receita, por já a ter testado e achar deliciosa... Ingredientes300 gr cenoura8 c. sopa açúcar1 cháv. chá de óleo2 cháv. chá açúcar2 cháv. chá farinha4 ovos2...
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Docemelga
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Compota de Figos e Nozes
(Preview)
Uma compota deliciosa...mais uma receita que fiz após as minhas férias...Ingredientes ½ kg figo fancês mduro2 chávenas de açùcar mascavado4 chávenas de água1 c. de chá rasa de erva doce em pó 1 c. de chá bem cheia de canela em pó100 gr de nozes Modo de Preparação Coloque a água com o açúcar a f...
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Docemelga
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Doce de Figo da India
(Preview)
Este é mais um doce que ansiava fazer e que só agora, após a época de férias, se proporcionou...Ficou óptimo!...vale a pena testarem... O figo da India, é um pouco trabalhoso, na sua colheita e preparação, mas encontram a forma de proceder, no meu blog de dicas...http://repousoebemestar.blogsp...
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Docemelga
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Compota de figo francês
(Preview)
Nesta receita, usei uma técnica diferente, mas ficou óptima e com um sabor delicioso, mais apurado... Ingredientes 1 Kg de figo francês sem pé600 gr de açúcar mascavado2 dl àgua2 paus de canela Modo de PreparaçãoColocam-se os figos partidos em 4 partes com o açúcar numa taça com tampa, envolv...
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Docemelga
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Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
(Preview)
Ingredientes:
3 ovos 1 lata de creme de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 choler (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de manteiga Bata na batedeira as gemas até obter um creme esbranquiçado. Junte o creme de leite e continue baten...
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giselepb
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Patilhagem ou pasta de flores
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A receita seguinte fará aproximadamente 907.185 gramas de pasta de flores. Ingredientes: 4 - claras de ovos grandes 900-1000 gr de açúcar de impalpavel( a com amigo foi a que eu usei) 12 - Tylose (CMC) colheres de chá de Nível 4 - colheres de chá de gordura vegetal Instruções 1. Coloque as claras...
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Ivandra
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Bolo cobertura Pasta de Leite em pó
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(Preview)
Esses são os meus últimos bolos de Pasta de Leite em pó, com os detalhes em pasta americana.
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Denisekeyth
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Pasta Americana - 2
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Primeiro … Último »
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(Preview)
O tópico Pasta Americana - 1 está com quase 80 páginas e por isso está fechado. Nele você encontra técnicas, dicas e inúmeras fotos. No tópico Pasta americana - Dicas práticas você encontra um resumo elaborado pela Tite incluindo diversas técnicas. IMPORTANTE! - Não crie um tópico novo par...
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Semtempo
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Pavê Tradicional
(Preview)
Meninas, fiz essa receita porque o maridão pediu um pavê de vovó; ou seja, tradicional e bem simples hehehehe . Achei ela no site Receitas de Mãe. Ingrediente para montagem: 1 pacote de biscoitos maisena da Piraquêum copo de leite com achocolatado (para molhar os biscoitos) Ingredientes do recheio...
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GisaRangel
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Biscoito de leite condensado
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(Preview)
Ingredientes: - 1 xícara de manteiga - 4 gemas - 1 caixinha de leite condensado - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 pitada de sal - 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Dolce - 1 colher (chá) de canela em pó Modo de Preparo: 1. Ligue o forno em temperatura média...
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Semtempo
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Palha Italiana
(Preview)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de biscoitos maizena picados
Modo de fazer
Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, até o ponto de brigadeiro. Coloque os biscoitos picados e envolva bem. Coloque em re...
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Milleni
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Fatias Húngaras
(Preview)
Oi meninas, hoje trago essa receita que peguei no site Tudo Gostoso. É fácil de fazer e fica uma delícia.Fatias HúngarasIngredientes: Massa: 4 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 2 gemas 1 xícara de leite (sendo 1/2 xícara morna) 1 tablete de fermento biológico (15 g...
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Annelize
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Pão de ló com emulsificante
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(Preview)
200g de farinha de trigo - 2 xícaras 75g de amido de milho (ou fécula de batata, ou farinha de arroz) - 1/2 xíc. 225g açúcar - 2 1/4 xic. 25g de emulsificante (pode ser aquele para sorvete) - 1 colher de sopa 10g de fermento em pó - 1colher de sopa 65g de água - 65ml (pouco mais de 1/4 de xíc.) 6 ovos Coloque todo...
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Tite
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Bolo Fofo de Chocolate
(Preview)
Meninas, é fofo mesmo! Não encontrei por aqui, logo, resolvi compartilhar. Ingredientes 2 xic (chá) farinha de trigo 2 xic (chá) açúcar 1 xic (chá) chocolate em pó (usei o famoso achocolatado) 1 xic (chá) leite morno 2 col (chá) fermento em pó 4 col (sopa) margarina derretida ...
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GisaRangel
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Brigadeiro de Banana com Creme de Avelã
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Meninas, Fiz esse docinho para o dia das mães... UM SUCESSO. Peguei no site do Mais Você. Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g) 200 g de banana em cubos pequenos (1 1/3 xícara de chá) 1 lata de leite condensado (395 g) 1 colher (sopa) de creme de avelãs (30 g) avelã moída a...
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GisaRangel
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Brigadeiro de Romeu e Julieta
(Preview)
Meninas, Fiz esse docinho para o dia das mães... Fiquei achando que ia ser bom, mas me enganei, ele é MARAVILHOSO! Todos amaram! Vale super a pena. Peguei no site do Mais Você. Ingredientes 1 lata de leite condensado (395 g) 50 g de queijo parmesão ralado fresco (½ xícara de chá) 3 gemas 1 co...
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GisaRangel
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Bolo de Milho e Parmesão Cremoso - Delicioso
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Olá meninas, este bolo é maraaaaaviiiiiiiiilhoooooso eu fiz muitíssimas vezes e decidi compartilhar com vocês, é fácil de fazer e fica delicioso. Façam e depois me contem. Infelizmente não tenho fotos dele aqui, quando fizer novamente eu tiro e posto. Beijos. INGREDIENTES: 3 ovos 1 e 1/2 xícara (c...
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Annelize
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Alfajor (com leve gostinho de limão)
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(Preview)
Eu estava decidida a testar uma nova receita de Alfajor, apesar de estar bem satisfeita com as outras. Pesquisei, pesquisei... tirei vários livros da prateleira e na hora H errei a receita escolhida. Assim, acabei adaptando e criando então a minha receita. 200g de manteiga 1 colher de chá de baunilh...
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Semtempo
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Pasta elástica para modelagem de flores e figuras
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Quando comecei a aprender pasta americana, a Debora Yama-shi-ta me deu esta receita, mas nunca cheguei a testar. Segundo ela, é possível abrir mais fina que a pasta americana, o que permite dar um aspecto mais natural para as flores. Uma pena que o site da Debora está desativado, na minha opinião pess...
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Tite
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Delícia de Morango
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Ingredientes: 2 caixas de morangos aproximadamente (para forrar a pirex) 2 latas de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 suco em pó sabor morango 2 copos de iogurte natural 2 caixas de creme de leite para chantilly Preparo: Coloque o creme de leite para chantilly no congelador por 2 horas, forr...
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Annelize
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Bolo de banana caramelada
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  3 ovos 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher de chá de baunilha 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres(sopa) de manteiga 1 1/2 xícara (chá) de farinha de...
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Milleni
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Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Bolo de Leite Ninho http://www.cuisinetestee.com/t37135-le-fameux-gateau-au-lait-nido1 copo = 220 ml 1 copo de leite em pó ( nido) 1 copo de farinha ½ copo de açúcar em pó ½ copo de óleo ½ copo de leite 2 ovos 1 c s de fermento em pó 1 c s de baunilha liquida decoração : a...
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grazi
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