hahahahah.....eu amei!!!
Menina, essa vai ser mais uma dica para anotar no caderno, pq fui fazendo e lendo todos os topicos pra saber das dicas e comentários e nao errar.
Deu tudo certo, agora só falta aprender a fazer a decoração...rs...sei nao se vou acertar.

Ah, uma dúvida qdo vc usa aforma de silicone, vc coloca o bolo aos pedaços ou esfarela?
Eu esfarelei e fui colocando e apertando, mas fiquei sem saber se era assim.
No momento de finalizar deu trabalho, tive que passar o chocolate 2 vezes, pq a 1ª vez ficou cheio de farelo no chocolate.

 

É, nos quadrados fiz assim, cortei, recheei, depois banhei no chocolate, nao ficou bonito como o q é feito na forma de silicone, mas ficou bem mais pesado e mais bolo q recheio.
Preciso comprar um cortador redondo do tamanho da forma, descobri q nao tenho.

O chocolate que usei para cobrir foi o meio amargo fracionado para os redondos e o ao leite para os quadrados.

Ah, o recheio foi: leite condensado cozido e tbm doce de leite.

Obrigada! Estou sem choc. branco, mas ainda tenho pão de mel e vou comprar pra ver se consigo uma decoração pelo menos indecente...rsrsrsr...já vai ser um bom começo.

-- Edited by Mone at 19:39, 2008-07-26

Kintha, nao tinha visto seu comentario, obrigada, querida!!
Esta receita é mt boa, até pra comer sem recheio, e tem um cheirinho incrivel.

Mone, que lindos!!!!
E parece mesmo muito fofo
Parabéns

Oieee meninas por acaso esta forma é q se usa para pão de mel? 
https://www.sugar-craft.jp/catalog/product_info.php?cPath=23_52&products_id=213

bjssss

Aline,
Não consigo ver o site.
Aqui http://www.formasuica.com.br/nossasformas.htm tem vários modelos. Veja a nº 11.

oi gente ......
estou pensando em fazer pao de mel para vender, adorei o bate papo de vcs
a foto do pao de mel que vi ,ficou muito linda, gostaria de receitas que fosse boa e rendavel, me ajudem
obrigada
cris maria

kkkkkk ja emprestei Tite
agora e so a Aline colocar a mao na massa
bjussss

Vc pode fazer o teste do palito!

OI VCS SAO DEMAIS

Como eu sou uma apaixonada por chocolate branco, fiz tbem com chocolate branco, 
como meu marido diz, eu adoro inventar moda rssss.
ficou muito gostoso, uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Aline: estão lindos! E tem mais é que inventar moda mesmo.. hehe.. espero que vc aguente fazer muitos para vender e ganhar um bom dindim. Muito sucesso! Beijos.

Aline, que lindo!!!

Eu não sei se consigo... rs

Perdoe a ignorância, mas como faz o coração colorido? Sei que a forma já tem o relevo, mas vc coloca primeiro o branco, deixa secar, aí depois cobre com o preto??

BJs

Dá para comprar forminha de bombom miudinho e fazer como pirulito... Acho interessante para diferenciar caso tenha recheios diferentes...

Luci Ana,
Depois de tanto "confeti" tenho que agradecer, né!

Em algum tópico... não sei se aqui ou no de biscoitos eu disse e repito: são comentários assim que nos dão mais vontade ainda de ajudar as pessoas. Espero que você volte sempre e ajude os outros que voltarão para ajudar os outros que virão!

A embalagem é uma coisa que sempre me preocupou.
Eu faço uns rabiscos com chocolate branco por cima e por isso não gosto de passar aqueles filmes plásticos. Acho que podem "amassar" minha decoração.

Na página 4, tem uns embalados por mim... Cortei celofane, embrulhei e fiz um lacinho de fita. Bem... eu gostei mas cortar celofane retinho é o bicho e usei fica pra caramba!!!!
Mesmo assim, ainda continuo fazendo deste jeito quando vou dar apenas um, ou quando recebo encomendas em que a pessoa pede para embalar individualmente pq ela pretende dar um para cada pessoa.

Aqui você encontra caixinhas de madeira que eu inventei de fazer. Acho que dá trabalho fazer mas quando coloco os biscoitinhos dentro fica um charme. Sem falar que a pessoa pode usar a caixinha para qualquer coisa.

No fórum tem algumas caixinhas minhas perdidas, mas são todas mais ou menos assim:

 

Lisa,
Esse pão de mel fica com que cor???? Claro, não?

Bem, a receita está aí para quem quiser testar... e eu particularmente não consigo aceitar a idéia de se fazer pão de mel com Karo em vez de mel.

Aline,
É glucose de milho... a textura até pode ser parecida com mel, mas o gosto e o cheiro não tem nada a ver.

Lisa,
A receita que eu mais faço tem mel, açúcar mascavo, chocolate em pó, chá e especiarias.
Acho que tudo contribui para uma cor mais escura... e o cheiro é muito bom. Minha casa fica perfumada enquanto o pão de mel está assando ou secando.

Experimente usar o mel puro...

Oie... bom... resolvi fazer o "meu" pão de mel pra vcs verem a cor e tals...

Modéstia a parte ele tb fica cheiroso quando está assando... perfuma a casa toda...
Eu nunca tinha feito ele individual...sempre fiz em forma de bolo e já colocava a cobertura por cima na forma mesmo... mas resolvi já botar em prática pra meus degustadores (marido, sogra, sogro, cunhadas, sobrinhos e filho...rsrsrs) me darem o "aval" para já oferecer segunda feira na escolinha do meu filho e na Bomboniere...

Sei que com mel deve ficar bem melhor... ainda vou tentar mas por aqui o mel é caro... acabei fazendo com o Karo mesmo... e não acho ruim...

A massa fica bem úmida... uma cor boa... um gosto bom e não posso negar que quanto menos ingredientes, mais eu posso baratear né... muito caro por aqui ng compra... enfim... foi muito aprovado pelos meus degustadores...rsrsrs...tive até que esconder pq senão só os degustadores íam comer... rsrsrs

Cortei em pequenos quadrados, recheei todos com doce de leite... fiz as casquinhas de chocolate com a forma suiça... soquei o bolo recheado dentro na casquinha e fechei c/ chocolate... a massa é bem fácil de moldar dentro da casquinha...

Vejam como ficou:







Deram aproximadamente 35 pães de mel grandes... uma lata de doce de leite para rechear... e 1,5kg de chocolate ao leite fracionado para cobrir...

E essa foi a minha experiência c/ pães de mel...

bjs a todas e obrigada pelas dicas...