100g de margarina light 1 ovo (com baixo colesterol) 1 colher (chá) de sal 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio
400g de queijo fresco 3 ovos (com baixo colesterol) 1 pitada de sal 1/2 lata de creme de leite light molho de pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Fazer
Amasse bem todos os ingredientes e deixe descansar. Abra a massa com o auxílio de um rolo e forre uma assadeira redonda de fundo removível média. Leve à geladeira por 30 minutos. Bata todos os ingredientes do recheio no liqüidificador. Coloque sobre a massa e leve para assar em forno médio a temperatura de 200ºC por aproximadamente 35 minutos.