Cozinhe a couve-flor em água e sal, escorra BEM e coloque em uma refratário.
Enquanto a couve-flor cozinha, bata no liquidificador 2 xícaras de leite desnatado, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 cenouras picadas, 1 cebola média, 1 colher de sopa de margarina light e 1 colher de sopa de queijo ralado. Leve ao fogo até engrossar. Despeje o creme sobre a couve-flor, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
Dica: retire do forno e espere um pouquinho antes de servir para que o creme fique mais durinho.
Por favor, preciso receitas light ó de dieta. O endocrino me mandou uma de 1.200 calorias, mas as dietas sao muito enjoadas, temos que varias muito. Muito obrigado pela ajuda.
Ah! Eu continuo a cozinhar receitas caloricas para o meu filho que é muito magrinho!!
