Ingredientes:
- 1kg de batata-doce roxa
- 1 e ½ de água fervente
- ½ vidro de Karo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de preparo:
     Leve as batatas e cozinhe coma casca na água fervente até ficarem macias. Descasque e passe no espremedor. Adicione a margarina e o Karo. Leve ao fogo até a nessa enrolar em volta da colher. Retire do fogo e. quando a massa estiver morna, enrole os docinhos e passe no açúcar cristal. Coloque em forminhas e sirva.