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Post Info TOPIC: Pudim Branca de Neve


Assistente de Chef de cozinha

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Pudim Branca de Neve
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Ingredientes
1 caixa de Pudim de Leite
1 caixa de Pudim Baunilha
2 caixas de Chanti-neve
1 lata de leite condensado
4 ovos
700ml de leite
6 suspiros grandes
raspas da casca de 1 limão

Modo de preparo

No liquidificador, misture o conteúdo do Pudim de Leite , 1/2 lata de leite condensado, 200ml de leite e 3 ovos. Bata em velocidade média durante 2 minutos até formar um creme homogêneo. Espalhe a calda de caramelo em um refratário de vidro retangular, adicione o creme e leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos. Misture o conteúdo do Pudim Baunilha com 1 gema, 500ml de leite e o leite condensado restante. Leve ao fogo moderado, mexendo sempre, deixe ferver por 1 minuto e reserve. Prepare o Chanti-neve  de acordo com as instruções da embalagem. Para a montagem , espalhe o pudim de baunilha sobre o pudim assado, cubra com o Chanti-neve batido, acrescente os suspiros picados e salpique as raspas de limão. Leve à geladeira por 1 hora.

Rendimento: 16 porções


 


 Dr. Oetker



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