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Post Info TOPIC: FORMA DE CHUCHU E CARNE MOÍDA


Assistente de Chef de cozinha

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FORMA DE CHUCHU E CARNE MOÍDA
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Ingredientes:

  • 2 chuchus médios cozidos (400 g)

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado

  • 4 claras

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 2 colheres (chá) de azeite

  • sal a gosto

  • 200g de carne moída

  • 1 cebola pequena picada

  • 2 dentes de alho amassados

  • 4 tomates médios, sem pele e sem as sementes
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco

    Modo de Preparo:
    Bata o chuchu, o leite, as claras, o amido de milho e o azeite no liqüidificador até que fique bem homogêneo. Tempere com o sal e reserve.
    Para o molho, coloque a carne em uma panela anti aderente e deixe fritar até que fique seca e solta. Adicione o restante dos ingredientes e deixe refogar por cerca de 10 minutos, em fogo baixo.
    Coloque a carne em um refratário médio e cubra com o creme de chuchu. Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos ou até que fique firme e dourado. Sirva logo.

Rendimento: 4 porções
Tempo Preparo: 40 minutos
Caloria: 161 kcal
Proteína: 43%
Carboidrato: 27%
Gordura: 30%



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      ""   Milleni ""

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Assistente de Chef de cozinha

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FORMA DE CHUCHU E CARNE MOÍDA
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-- Edited by Milleni on Sunday 24th of July 2011 07:26:28 PM

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: FORMA DE CHUCHU E CARNE MOÍDA
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Mi: vou ter que anotar no caderninho de mamãe.. ela ama chuchu!



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: FORMA DE CHUCHU E CARNE MOÍDA
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apesar de nao gostar de chuchu , o seu prato parece delicioso!!!!

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Mestre cuca

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RE: FORMA DE CHUCHU E CARNE MOÍDA
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Huuummmm....adoro chuchu.....mais uma para a lista de receitas a fazer.....Foto fantástica Mileni!

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Sem Stress!!!!!!

Malunew

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