1 xícara e 1/2 de arroz

1 peito de frango cortado em pedaços pequenos

1/2 cebola picada

1 alho picado

1 cenoura picada

1  pimentao verde picado

2 tomates picados

100 gr. de ervilhas

100 gr. de favas

Sal,azeite e colorante

Fritar o frango no azeite até dourar. Juntar o alho e a cebola e deixar até ficar transparente.

Acrescentar a cenoura, o pimentao e refogar. Juntar os tomates e deixar até ficar bem frito.

Juntar o arroz, as ervilhas, as favas, o sal e o colorante. E por último o dôbro da medida de água ( nêste caso: 3 xícaras) de água. 

Mexer bem e a partir dêsse momento: NAO MEXER!! Está pronto quando secar completamente a água.