Ingredientes

1 repolho pequeno
2 cenouras médias
1 chuchu grande
2 abobrinhas pequenas
1 nabo pequeno
2 pimentões pequenos
2 talos de salsão

Molho
1/2 xícara(chá) de óleo de milho
3 colheres (sopa) molho de soja
3 colheres (sopa)vinagre
sal à gosto

Modo de preparo

Corte o repolho, as cenouras, o chuchu, as abobrinhas, o nabo,os pimentões em tirinhas bem finas ou passe-os por ralo grosso.

Pique o salsão em fatias finas.

Coloque os vegetais numa travessa e leve-os para cozinhar por cerca de 10 minutos, contados a partir da fervura da água.

Em uma molheira, misture bem os ingredientes do molho.

Sirva os legumes cozidos quentes ou frios acompanhados do molho.