2 latas de sardinha em óleo, sem pele e sem espinha 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ colher de (chá) de cominho 1 colher (chá) de pimenta do reino sal ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de creme de leite ½ colher (sopa) de suco de limão.
MODO DE FAZER
Escorra as sardinhas e reserve o óleo. Coloque as sardinhas num prato e amasse bem com um garfo. Reserve. Maça duas colheres de sopa do óleo das sardinhas e coloque em uma tigela pequena. Junte a farinha de trigo, o cominho a pimenta do reino e o sal. Misture bem e sem cobrir leve ao microondas e cozinhe em potência alta por 45 segundos. Junte o leite, misture e aqueça no microondas em potência alta por 1 a 2 minutos., mexendo regularmente, até obter um creme consistente. Junte as sardinhas amassadas ao creme e misture bem. Acrescente o creme de leite e o suco de limão, e misture até incorporar bem os ingredientes. Passa para uma tigelinha e sirva.
