Ingredientes Para a massa 3/4de xíc. (chá) de farinha de trigo 50 g de manteiga 1/2colheres (chá) de fermento em pó 1 gema 1/4de xíc. (chá) de açúcar 1 pitada de sal
Para o recheio: 2 ovos 1/2 xíc. (chá) de açúcar 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa ) de manteiga derretida 1/2 xíc.(chá ) de mel 1/2 xíc. (chá) de nozes moídas 1 Colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo: Numa vasilha grande misture todos os ingredientes da massa e, com as mãos, amasse até obter uma mistura homogênea. Envolva a massa num papel filme e leve à geladeira por meia hora Em outra vasilha grande, coloque todos os ingredientes do recheio e misture com a ajuda de uma colher de pau. Reserve
Montagem: Retire a massa da geladeira, coloque-a entre duas folhas de plástico e abra-a com ajuda de um rolo. Cubra uma forma refratária redonda de 20cm de diâmetro com a massa aberta. Acerte as bordas. Coloque o recheio sobre a massa e cubra toda a superfície com as metades de nozes. Leve ao forno pré-aquecido baixo (150¼C) por 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe a torta com açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
