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Assistente de Chef de cozinha

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Ingredientes:2 sachês de gelatina em pó sem sabor
1 caixa de gelatina sabor morango (abacaxi, laranja, uva ou limão)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de cachaça
1 lata de leite condensado
açúcar cristal


Modo de Preparo:
Dissolva as gelatinas em 1 xícara de água. Acrescente o açúcar e a cachaça. Leve ao fogo brando para ferver e formar uma calda grossa. Adicione o leite condensado, misture bem e despeje em uma fôrma refratária (26 cm x 18 cm) untada. Leve à geladeira por cerca de 6 h para firmar. Corte em cubinhos de 2 cm de lado. Passe no açúcar cristal.



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