Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 tablete de fermento biológico, 1 xícara de água morna, 5 colheres de sopa de óleo.

Preparo:
Coloque a farinha numa tigela larga e abra um buraco no meio; coloque ali o tablete de fermento quebrado. Acrecente um pouco de água morna e dissolva completamente o fermento.

Vá misturando aos poucos todos os ingredientes. A massa deve ficar bem macia e ligeiramente pegajosa.

Deixe crescer - coloque uma bolinha da massa em um copo com água. Quando a bolinha boiar no alto do copo a massa já está boa (cerca de 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente).

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada para fazer as pizzas ou enrole nas mãos pequenas porções para fazer pães.
Leve ao forno bem quente. Para pizza, cerca de 10 minutos. Para os pães, espete um palito e se sair seco e limpo estão prontos (cerca de 20min).