Ingredientes:500 g de abóbora madura cortada em pedaços médios 1 colher (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de DORIANA CREMOSA (40 g) 1 cebola média cortada em fatias finas (cerca de 60 g) 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml) sal a gosto 3 colheres (sopa) de castanha de caju picada (45 g)
Modo de Preparo: 1- Cozinhe a abóbora com água e o açúcar, até ficar macia. Escorra e reserve. 2- Refogue a cebola com a DORIANA. Junte o leite de coco e tempere com sal. 3- Arrume os pedaços de abóbora em um refratário médio (28x 21 cm), despeje o refogado e misture muito bem. 4- Salpique as castanhas e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180 graus) por aproximadamente 20 minutos, ou até a abóbora ficar cremosa.
Dicas: Sirva como acompanhamento de carne-de-sol frita ou assado de panela.
