Ingredientes: 100g de abacaxi picado 75g de queijo cottage amassado 1 colher de sopa de passas brancas 1 mamão papaia médio cortado ao comprido sem sementes ( 200g). 1 colher de chá de margarina derretida 1 colher de chá de açúcar misturado com ¼ de colher de chá de canela em pó. 2 colheres de chá de coco ralado
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno moderado. Em uma tigela média junte o abacaxi , o cottage e as passas e misture bem. Preencha cada metade do mamão com a mistura do abacaxi, a margarina derretida, a mistura de açúcar e o coco ralado. Coloque as metades do mamão num tabuleiro e leve ao forno de 20 a 25 minutos. Sirva morno.
