2 mignons de vitelo óleo de canola para fritar sal e pimenta do reino
Molhos:
a) maionese + páprika + tomilho b) mostarda ancienne c) tomates secos + sálvia
Modo de Preparo:
Corte os mignons em pedaços de 2,5cm aproximadamente e tempere com sal e pimenta. Aqueça bem o óleo e transfira com cuidado para a aparelho de colorido. Frite os pedaços de vitelo no óleo e sirva com o molho de sua preferência .
