Massa: - 6 ovos - 1 colher (sobremesa) rasa do Stevia Plus Lowçucar - 2 colheres (sopa) rasas de Frutose Lowçucar - 5 colheres (sopa) rasas de New Choco Diet Lowçucar - 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo - ½ xícara (chá) rasa de leite desnatado morno
Recheio: - 1 pote de Pó para preparo de Leite Condensado Light sem açúcar Lowçucar (200g) - 1 envelope de coco ralado sem açúcar (100g)
Modo de preparo
Prepare o Leite Condensado Light sem açúcar Lowçucar conforme instruções da embalagem. Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme homogêneo e consistente. Desligue e misture o coco. Forre uma forma com papel manteiga e coloque este creme bem espalhado. Reserve e prepare a massa. Bata as gemas com o Stevia Plus Lowçucar, Frutose Lowçucar e o New Choco Diet Lowçucar. Acrescente o leite desnatado e a farinha de trigo alternadamente. Prepare as claras em neve e misture devagar à massa com ajuda de uma colher. Coloque em cima do recheio e leve para assar por 30 minutos em fogo médio. Retire do fogo e ainda quente vire-o sobre um guardanapo limpo e úmido. Enrole-o e leve para gelar.
