03 copos (americano) de arroz cru, lavado e escorrido; 04 copos (americano) de água; 02 ovos; 01 colher (sopa) de extrato de tomate; 01 pirex (para xícara de chá) de queijo ralado; 1/2 copo (americano) de óleo; cheiro verde, cebola, alho e sal
Preparo:
Bata os ovos somente o suficiente para misturar as gema com as claras, misture todos os ingredientes e leve ao forno para assar.
