1 copo de leite desnatado (200 ml) 2 c. sopa bem cheias de maizena 125 gr de margarina light 5 c. sopa de adoçante Tal e Qual ou Adoce Fácil 1 c. chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Leve ao fogo brando o leite e a maisena, mexendo sem parar até obter um mingau bem grosso. Coloque a panela do mingau dentro de uma vasilha de água com gelo, mexendo para esfriar rapidamente. Em seguida coloque na batedeira, batendo em alta velocidade e acrescentando a margarina aos poucos até obter 1 creme fofo. Junte o adoçante e a baunilha sem parar de bater. Sirva sobre bolos e sobremesas.
