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Assistente de Mestre cuca

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MASSA BÁSICA PARA SALGADINHOS CREMOSOS
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MASSA BÁSICA PARA SALGADINHOS CREMOSOS




Ingredientes

Massa:

  • 2 copos de água
  • 2 copos de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 4 gemas
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo

    Espetada de Provolone:

  • 1/2 kg de provolone em cubos
  • 1/2 kg de linguiça calabreza
  • 1/2 kg de ameixas secas

    Espetada de Frango:

  • 200 gr de frango cortado em cubos
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de catchup



    • Modo de Preparo

    Massa - Levar ao fogo até engrossar, passar os salgadinhos, depois empanar e fritar.
    Espetada de Frango - Refogue tudo. Escorra o frango e espete no palito. Empane na massa e frite.

    __________________
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