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Post Info TOPIC: Bolo salgado de cenoura


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo salgado de cenoura
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BOLO SALGADO DE CENOURA


500g Cenoura
2 xícaras de chá de Leite Integral
2 colheres de sopa de Maisena
meia cebola  ralada


100g Queijo Parmesão ralado
1 fatia de Pão Integral embebido em leite morno
2 colheres de chá de cebolinha e salsa
2 Ovos
1 colher de sopa Manteiga
Cozinhe a cenoura, escorra e bata no liquidificador junto com o leite, o pão, a maisena, os temperos, as gemas, a manteiga e o queijo. Retire e adicione as claras em neve e leve a assar em forma untada ou mesmo num refratário.



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo salgado de cenoura
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Fiz este bolo, ficou estranho,ficou parecendo um pudim ou um curau, não cresceu , ficou muito mole ,onde será que errei? alguem já fezconfused

será que não vai farinha e fermento?

gostaria de fazer novamente,

bjs

-- Edited by Milleni at 15:35, 2008-02-25

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Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 3534
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RE: Bolo salgado de cenoura
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Mi, vc não errou não... essa receita é que tá muito esquisita e eu não tenho a menor idéia de onde tirei, ela não consta nos meus arquivos, nem me lembro de ter feito alguma vez. Pesquisei no google e a única referência a ela é uma resposta minha no cybercook, devo ter postado aqui por conta disso.. ai, ai..

Mil desculpas.. essa postagem é antiga, do início do forum. Por isso é tão importante postar receitas testadas, assim ninguém perde tempo e ingredientes.


Aqui tem uma receita de bolo salgado de cenoura, testado pela Paula, antiga participante do cybercook, mas eu nunca fiz, é apenas uma sugestão: http://paulasun.nafoto.net/photo20050316185210.html



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Administrador

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RE: Bolo salgado de cenoura
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Olhando a receita eu acho que ela tem cara de um curau mesmo... pq tem pouco "pó"

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Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 5475
Data:
RE: Bolo salgado de cenoura
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Oi Tite, vi a receita, é parecida com essa mas leva farinha.

vou tentar fazer a sua acrescentando a farinha e o fermento.

bjs

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