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TOPIC: Chilli com Carne


Ajudante de cozinha

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Chilli com Carne
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# Receita de Chilli com Carne ##  (comida típica mexicana)   ################################  - 500g de feijão preto cozido so em água - 500g de carne moida  - 1 lata de molho de tomate temperado (não confunda com polpa de   tomate na hora de comprar) - 2 pimentoes (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos - 1 cebola picada - 5 dentes de alho bem esmagados ou 1 colher de tempero pronto - sal a gosto (se for usar tempero pronto, cuidado com o sal!) - 2 colheres de sopa cheias de pimenta chilli em pó - 4 colheres de sopa de óleo ou azeite - Doritos para a guarnição Numa panela grande, frite bem o alho (ou tempero pronto), a cebola, o pimentao e o sal no óleo (ou azeite). Acrescente a carne e refogue misturando bem, cozinhe ate ficar macia. Misture o molho de tomate e o feijão com a sua agua. Amasse um pouco as graos enquanto incorpora concha por concha, encorpando, assim, o caldo.. Coloque a pimenta e deixe cozinhar por uns 20 min, misturando ocasionalmente para que não grude no fundo. Durante esse ultimo passo, verifique o tempero e corrija se necessáio. Sirva quente com os Doritos. Obs.: essa receita serve umas 5 ou 6 pessoas

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