Ingredientes 6 ovos (claras e gemas separadas) 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de essência de baunilha 6 colheres (sopa) de farinha de trigo margarina e farinha de trigo para untar 200g de chocolate ao leite 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro cerejas e raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo Bata as gemas com o açúcar e a baunilha até obter um creme. Acrescente a farinha e bata mais. Adicione as claras em neve e mexa. Despeje em uma forma untada, forrada com papel-manteiga untado e enfarinhado. Asse por 35 min. Deixe amornar e desenforme sobre um pano de prato úmido.Retire o papel-manteiga e enrole com a ajuda do pano de prato. Deixe esfriar. Aqueça o chocolate em banho-maria, junte a manteiga, o creme de leite e misture. Desenrole, espalhe o recheio e enrole novamente. Polvilhe o açúcar de confeiteiroe decore com as cerejas e as raspas.
-- Edited by admvanessa at 07:58, 2004-08-13
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