Ingredientes (4 Porções) 1 Galinha 2 Dentes De Alho Esmagados 1 Colher (De Sopa) De Vinagre 1 Xícara De Farinha De Mandioca Pimenta Do Reino Sal Manjerona
Modo de Preparo:
Cortar A Galinha Em Pedaços E Temperar Com O Vinagre, Alho, Sal, Pimenta Do Reino E Folhas De Manjerona. Deixar No Tempero Por Um Dia. Depois, Fritar Em Óleo Ou Banha Bem Quente. Quando Os Pedaços De Galinha Estiverem Bem Cozidos E Dourados, Colocar A Farinha De Mandioca Aos Poucos , Mexendo Até Que Fique Dourada Como Uma Farofa.
