Modo de Fazer Recheio: Em uma panela refogue a carne moída com a cebola. Acrescente os tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos e o sal. Deixe cozinhar. Junte a salsinha e reserve.
Massa: Cozinhe as batatas e passe-as no espremedor. Misture o queijo ralado, o leite desnatado e as claras em neve. Unte uma forma com a margarina light e arrume metade da massa de batata. Coloque o recheio e, por cima, o restante da massa. Pincele a gema e leve ao forno quente por 15 minutos ou até que doure ligeiramente.
